 | ハモンセラーノ骨付原木16ヶ月熟成｜生ハム生活セット｜送料無料 のレシピのご投稿(2件のＱ＆Ａ) |
4.69 ( |  ak様![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
カットする際に出てくる、プラスチックのように硬い外皮の利用法
（１）シャトルシェフ等の保温鍋に水と外皮を入れ、柔らかくします。朝晩沸かし直して２日目くらいがちょうど良いプリップリ＆モチモチ感。（添付写真）
（２）スープから外皮を出し、お好み幅でカット。か...投稿日：2011/12/09 文字数：420 評価：★★★★★ 参考になった方の数 260
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 |  愛知県在住のにーさ様
夢の生ハム生活という商品のことはDairyPortalZのレビューで知っていました。
興味は尽きないものの、我が家は4人家族。食べきれるか分からないし、なにより少し試してみるにしては高価な買い物ですので購入するに至りませんでした。
しかしこの度、退職する...投稿日：2013/12/30 文字数：2665 評価：★★★★★ 参考になった方の数 43
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 |  兵庫県在住のserla様
生ハム生活を始めて、早3か月ほど。
脂の近くの柔らかい部分はそのまま使っても美味しいけど、脂身のない硬い部分の使い道は…
ワインに浸して食べるという方法もあるけど、ワインに浸しても子供が食べないしね。
ということで、水分の中に浸けて使うことにしました。
子...投稿日：2013/05/16 文字数：1471 評価：★★★★★ 参考になった方の数 73
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