![]() | 馬肉煮込み用300g(煮込み用・加熱用)【イタリア料理など煮込み料理にどうぞ】 のレビューのご投稿 |
投稿者: 兵庫県 どーなつ様 174文字 2024/04/12 13:03投稿 | |
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今まで馬肉を食べたことがなく、どんな味がするんだろうとワクワクしながら購入。 | |
商品の評価:★★★★★ いいねの数 11 |
投稿者: 東京ウサコ様 404文字 写真3枚 2017/12/14 23:43投稿 | |
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超赤身馬肉の変わりチリコンカンでワンプレートランチ! 超赤身の馬肉を変わりチリコンカンにしてみました。 ひよこ豆はひと晩水に浸し、硬めに下茹でします。 解凍した馬肉は表面を焼き付け、玉葱みじん切り、ごぼうみじん切りとともに炒めて、パプリカパウダーと圧力鍋へ。大ぶりな肉もあり、カットしようか迷いましたが、とりあえずそのまま。ひよこ豆の煮汁を加えて下煮します。 15分程圧力鍋で煮込み、お箸で刺してみると、まだ固い!再び圧力鍋をかけて煮込み、ほぐれるほど柔らかくなったら、チリパウダーとトマトカット缶、ひよこ豆、塩を加えて軽く煮ます。 変わりチリコンカンなので、ごぼうに合うお味噌も加えて、出来上がり。 チリコンカン、ミックスベリーのベーグルとスライスチェダーチーズ、野菜サラダ、きのこソテーと盛り合わせて、ワンプレートランチです。 赤身馬肉とベリーの甘さも好相性。タンパク質がたくさんとれることを期待しつつ、いただきます! ![]() 玉葱とごぼうのみじん切りをたっぷり。 ![]() ワンプレートに盛り合わせてみました。赤身の馬肉にニューコンビーフを思い出すような… ![]() ひよこ豆が可愛く美味しいです!健康的でボリューミー♪ | |
商品の評価:★★★★★ いいねの数 60 |