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　肉の日感謝デー(過去のプレゼント)
　こだわりのおとなのソーセージ

　　おとなのソーセージの焼き方・楽しみ方

　ご紹介頂きました

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　世界屈指のワイン醸造家ベンハミン・ロメオ

　　目　次（スペインワイン界トップの醸造家、ベンハミン・ロメオのワインは「自然派ワイン・ビオワイン」です）
　　■ボデガコンタドール
　　1. スペインワインの中でも最良のテンプラニーリョやリオハのブドウ固有品種（７種）にこだわったブドウ畑
　　2. ワイン界屈指の醸造家「ベンハミン･ロメオ」の輝かしい経歴
　　3. ビオデナミ（自然派ワイン）にこだわるのは最良のワインを作る為の一つの手段
　　4. 良いワインの基本は良いブドウ畑から、僕は人の何倍もブドウ畑の手入れをするんだ
　　5. ブドウのベンディミア（収穫）は入念に丁寧に、そして敏速に
　　6. 収穫したブドウは45分以内にボデガに運び、選定、そして発酵樽へ
　　7. ビオデナミに基づいた最上のブドウは天然酵母を活かす最上のフレンチオーク樽で発酵
　　8. ベンハミンのワインの廉価版プレディカドールに対するベンハミンのこだわりと思い入れ
　　9. 2008年からのベンハミンのワインは新進気鋭ボデガ・コンタドールで醸造・熟成
　　10. 「ヴィノテーク・ワイン・バイイングガイド」田崎真也氏テイスティングコメント
　　11. コンタドールプロジェクトの全容について
　　■ベンハミン・ロメオのコンタドール、ペニンガイドで唯一の最高得点！
　　■「ケ･ボニート・カカレアバ」がベストワインに･･･田崎真也氏
　　■万人が楽しめるエコノミーな極上ワイン「プレディカドール」
　　■ベンハミン・ロメオファーストヴィンテージワイン会についての挨拶
　　■ワイン界屈指の醸造家・ベンハミン・ロメオの【コンタドール・プロジェクト】の全容
　　■2010年のDOCaリオハ「ブドウの品質はExcellent！！」
　　■2009年のリオハ「4年連続”Very Good 大変良い”」
　　■2008年のリオハワインは「Very Good 」ブドウは「高品質」
　　■2007年「白ブドウの新品種を認定！競争力のある白ワインを目指す」

　三ツ星レストラン御用達生ハム

　　■三ツ星レストラン御用達のカサルバ社
　　■カサルバのサラミ類のこだわりと特徴
　　■ソブラサーダ活用術（おつまみ編）
　　■カサルバ製品を使っている有名レストラン

　スペイン最高峰ハモンセラーノ

　　■ハモンセラーノの最高峰ハモン・デ・トレベレス
　　■海の塩だけで作られるピュアなハモンセラーノ

　生ハム・サラミについて

　　■カサルバの生ハムをサラダで楽しむコツは？
　　■生ハムと暮らす「生ハム生活」のおすすめ
　　■生ハム生活日記
　　■ハモンセラーノ＆ハモンイベリコ カッティング講座
　　■生ハム・ミニブロックのカッティング方法
　　■サラミやパンセタとチーズの塩分で野菜サラダを美味しく頂く♪

　金賞受賞チーズ

　　アルバラシンチーズのこだわり１「ミルク作り」
　　アルバラシンチーズのこだわり２「チーズ作り」
　　■金賞受賞の羊のチーズ
　　■またもや快挙！「最優秀賞・受賞」

　イベリコ豚のこだわり

　　■カンポビジャブランドのイベリコ豚について
　　■イベリコ豚生チョリソ活用術「炒め編／第１弾！」
　　■イベリコ豚バラ肉活用術「野菜焼き編」
　　■イベリコ豚の子豚は恵まれた環境で飼育されます

　高機能ハモネロ・アフィノックス

　　高機能でデザイン性に優れたアフィノックス・ハモネロ

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