合鴨つくねが更に美味しくなってリニューアル！ 合鴨ミンチに無添加の日光味噌の原料になる、発酵たまり味噌を加えて練り上げ、鴨の旨味を引き出しました。より手軽に美味しい鴨鍋がお楽しみいただけます。しっとりとしたロース肉、こくのあるモモ肉、旨味のある鴨つくねの3種類のお肉が楽しめます。合鴨の美味しさを堪能ください。鴨の旨み、時間と共にコクが増していく出汁で、〆はお好みのうどんやお餅で決まりですね。

リニューアルしました！グルメソムリエ風の火鍋をお楽しみください♪ ナツメ、クコの実、花山椒、クローブ、ナツメグ、クミン、唐辛子等、薬膳たっぷりのスープで頂く本格火鍋です。火鍋に良く合う山椒ソーセージ、丸ごと食べられる発芽にんにくをセットにしました！辛さは赤いスープと唐辛子の量で調節いただけます。

【休日にイベリコ豚の贅沢ポトフはいかがでしょう！】 あったか煮込み料理が恋しい季節になりました。イベリコ豚肩ロースとイベリコ豚のベーコン、イベリコ豚の生ソーセージ、とイベリコ尽くしのご馳走感たっぷりのポトフセット。スタッフ試食でも美味しい♪と大好評でした。弱火でコトコト煮込んでお楽しみください♪

《おひとり様2パックまでのご注文にてお願い申し上げます》通常のベーコンをカットする際にできる切り落としです。大きさや形、厚みは不ぞろいですが味わいは一緒。お求めやすい価格ですので、サラダやパスタ、サンドイッチ、スープなど、いろんな料理に大活躍です。おひとり様2パックまでのご注文でお願い申し上げます。 数量限定です。売り切れの際はご容赦ください

【グルメソムリエのクリスマス！スモークターキー】しっとり、美味しくでき上りました。温めるだけで召し上がれる本格スモークターキーです！！塩味をベースに柔らかなスモークで仕上げました。湯煎で温めてお召し上がりください。　 食卓を彩る足首飾り付き！　真っ赤なギフトボックスに入れてお届けします。プレゼントにもGood！　クリスマスのご予約承ります

【免疫力アップに！オメガ３脂肪酸と亜鉛が豊富】リブロースからカブリを取り除いたロースの芯の部分のステーキ♪厚さ4センチなのでじっくり焼いて、ジューシーな美味しさをお楽しみください。オメガ3脂肪酸を多く含むことから、健康志向の高い方にも注目のグラスフェッド・ビーフ。お肉の味を良くするために牧草にもこだわったニュージーランド産の牧草牛をお試しください。

【免疫力アップに！オメガ３脂肪酸と亜鉛が豊富】 牧草にもこだわったニュージーランド産の安心安全、ヘルシーで栄養価も高いグラスフェッド牛のヒレを30日間じっくり氷点熟成をかけ旨味を引き出しました。お求めやすいバットテンダーはおすすめです。バット（butt）テンダーは、ヒレの中でもお尻に近い部分で、この名前が付きました。決して悪い（BAD）部位ではございませんので悪しからず。。。

【免疫力アップに！オメガ３脂肪酸と亜鉛が豊富】 良質な赤身肉として人気の高いグラスフェッド牛のヒレステーキです。ニュージーランド産の安心安全、ヘルシーで栄養価も高いグラスフェッド牛のヒレを30日間じっくり氷点熟成をかけて旨味を引き出しました。健康な赤身肉の美味しさをお楽しみ下さい。

美味しいステーキを食べてもらいたいから、重量では無く、厚さ5cmにこだわりました。厚切りステーキは時間をかけてゆっくり火を通すことによって本当にジューシーに焼きあがります。ニュージーランド産の安全安心なニュージーランド産ナチュラルビーフの超厚切りリブロース。赤身肉の美味しさをご堪能下さい。

美味しいステーキを食べてもらいたいから、重量では無く、厚さ5cmにこだわりました。厚切りステーキは時間をかけてゆっくり火を通すことによって本当にジューシーに焼きあがります。ニュージーランド産の安全安心なニュージーランド産ナチュラルビーフの超厚切りリブロース。赤身肉の美味しさをご堪能下さい。

【1ヶ月の熟成により旨みがＵＰ！お好きなようにカットできるブロック1本牛タン】 皮付きの牛黒タンを手間暇かけて、氷点温度でじっくりと1ヶ月間熟成させました。熟成させることで、肉の余計な水分が抜けて旨みが増し、柔らかくなってます。厚切りにして牛タン焼き、薄切りで牛タンしゃぶしゃぶ、煮込んでタンシチューにもどうぞ！

★おひとり様5パックまでのご注文でお願い申し上げます【疲労回復効果のある「イミダペプチド（イミダゾールジペプチド）」が豊富な鴨肉でパワーアップ！】フォアグラを獲るために飼育されたミュラー鴨のフィレ肉です。通常の鴨よりも長期間しっかりと育てますので、他の鴨肉と比べて脂肪分が多く良質で、濃厚な味わいです。

鴨の王様と言われるシャラン鴨はフランスを代表する最高クラスの鴨肉。柔らかくジューシーで甘味とコクがあり、鴨のステーキ、ローストには一押しの鴨肉です。

高級鴨の代名詞、シャラン鴨！そのシャラン鴨でもフィレの需要が多く意外とモモの美味しさは知られてません。。。ということは狙い目の食材であることは間違いありません！モモ肉のしっかりした弾力と味の濃さを是非味わってください！ロースト、コンフィ、煮込み、鴨蕎麦、鴨鍋このすばらしい鴨の美味しさはもっと引き出せます！

使い出があるコクの塊のような骨付きモモです。鴨肉や鶏肉とは違った味の濃さとしっかりとした肉質のホロホロ鳥。高級感もありしっかり食べたいときにおすすめの食材！ソテーや煮込み料理などお料理の幅も広がります。コンフィにも最適です。

カットしてラムチョップステーキがおすすめ！骨付きラム肉の中でも人気の骨付きラム肩ロースです。塊のままロースト料理はもちろん、切り離して骨付きステーキ、焼肉用としていかがでしょうか。肩ロースの部分なので脂身と赤身のバランスが良く、食べごたえがあります。ご家庭でも気軽に焼けるお手頃サイズも嬉しい♪ 【ラム肉は必須アミノ酸を多く含み、免疫力を高めるリシンや亜鉛が含まれています】

【毎日の食卓にたっぷり使えます！】 トロトロに溶かして美味しいモッツァレラチーズ！100％イタリア産牛乳と製造法にこだわって、柔らかく甘くてミルキーなチーズになりました。ピザのトッピングやグラタン、パスタ、オーブン料理・フライパン料理はもちろん、煮込み料理の上にのせて溶かしたり、クリーミーな美味しさをお楽しみください。

【発酵・熟成させたナチュラルチーズは「乳酸菌」が豊富で免疫力向上を助けます！】 どなたにも好まれる味わいのナチュラルチーズ！　全世界のチーズの中のトップ16に選ばれたチーズです！　とてもミルキーな風味に、まろやかな塩分と日本人向けのさわやかなコクが同居した美味しさが活きている、セミハードタイプのチーズ。そのまま食べて良し、ワインと一緒に、お料理と一緒にお楽しみ下さい。 【スーパーゴールド賞受賞の羊乳チーズです！】

【発酵・熟成させたナチュラルチーズは「乳酸菌」が豊富で免疫力向上を助けます！】 ほのかな甘みのを感じるチーズとやわらかな赤ワインの香りの組み合わせが心地よい羊乳チーズ。赤ワインの香とミルキーなチーズのマリアージュをお楽しみください。 【ワールドチーズアワード2012で金賞受賞の羊乳チーズです！】

【発酵・熟成させたナチュラルチーズは「乳酸菌」が豊富で免疫力アップを助けます！】 コクと旨味の塊のような長期熟成羊乳チーズ・ドンマヌエル。ミルキーで塩分少なめ、そしてほんのりと甘〜い味わいと香りは、クセがほとんどありませんので、マンチェゴよりも日本人に合った羊乳チーズです。濃厚な味わいは、ワイン好きの方にはたまりませんね♪

《在庫限りの販売です》6ヶ月熟成の羊ミルクのチーズを、オリーブオイルに漬け込みました。漬け込むことで、しっとりと、よりまろやかに、より濃厚さがアップしました。ワインのおつまみにどうぞ！ オリーブオイルは、世界でも最もオリーブの栽培に適した地域の一つ、「D.O.バホ・アラゴン」のエクストラヴァージンオリーブオイルを使用しています。食べ終わった後のオイルは、塩コショウを足してパスタやサラダに、また他のチーズを入れてお楽しみください。

CASALBAがプロデュースしたオリーブオイルです！【三つ星レストラン御用達オリーブオイルが入荷！】 カサルバのフリオ氏がプロデュースするプレミアムブランド『デラデマンダ』。その中でも一押しの商品がこのエキストラバージン・オリーブオイルです♪生ハムにこだわった職人自らが生ハムに合う極上のオリーブオイルをブレンドし完成しました。フレッシュでフルーティな味わいの中に洗練されたコクのあるオリーブオイル。この美味しさは卓上で最後の仕上げ的にお使いいただくのがおすすめ！生ハムやサラミ、野菜サラダやパンにかけても。フリオ氏いわく「美味しい生ハムや料理にたっぷり使えなきゃ、美味しいオリーブオイルの意味が無いよ！」１リットル入りでふんだんに使えます♪※ご希望の配送温度帯がありましたらお申し付けください。★通常は常温便でのお届けですが、ご希望により他温度帯に同梱も承らせていただきます。コメント欄に記載ください。

【後ろ脚のハムにはない繊細な味わい！】ほんのりパプリカが香るイベリコ豚ロース芯を使った生ハム♪ 贅沢なイベリコ豚ベジョータのロース生ハムを1回食べきりサイズにしました。切りたてを味わいたい方に！お好きな厚さにカットして食べてみてください。しっとりとした食感と甘みさえ感じる塩加減、ほのかなパプリカの香り、繊細な味わいをお楽しみいただけます。三ツ星レストラン御用達のカサルバブランドの技術の高さを彷彿させるとても上品な味わいの生ハムです。

【なんと贅沢！“厳選されたイベリコ豚はベジョータの霜降りロースの芯を丸ごと1本”使った生ハム】しっとりとした食感と甘みさえ感じる塩加減、ほのかなパプリカの香り...三ツ星レストラン御用達のカサルバブランドの技術の高さを彷彿させるとても上品な味わいの生ハムです。ハモン（後脚）の生ハムとは違った繊細な味わいをお楽しみいただけます。

【使い切りの約100g！お試しにもどうぞ】 ご家庭やホームパーティー、女子会で使える1回分サイズです。1年もの間熟成させたイベリコ豚ベジョータ100％のチョリソは、甘みと酸味とコクが際立ってクセになる美味しさです。辛味はほとんどありません。

【使い切りの約100g！お試しにもおすすめ】 切りたてを味わいたい方に！　イベリコ豚ベジョータの旨みがぎゅうっと詰まってます。まったりと溶け出す脂の甘みと肉、スパイスのアクセントがたまりません。1回分の使い切りです。アウトドアにもどうぞ！

生ハム原木にはかせる可愛いソックス付き★クリスマスシーズン限定のセットです！ ギフトはもちろん年末年始のご家庭用にも♪「おしゃれなギフトボックスに入った生ハム生活セット！御祝い事や贈り物など様々なシーンでサプライズ感がアップ！初めて方でも安心してお楽しみ頂けるセットです！クリスマスカードをご希望の方はお申し付け下さい。 掛け紙もクリスマス用以外もありますのでお申し付けください。

【寿司を初め和食、洋食などこの2本で殆どの食事とマリアージュを楽しめるワインです！】イギリス王室の晩餐会でサーブされた折り紙付きのワインです♪この赤白あれば、洋食はもちろん、寿司や刺身、和食、中華など食を選ばない許容範囲の広さを持つ赤白のセットです。★ギフトボックス入りは別途ございます。 冷凍品は同梱包できませんので別送（送料500円）となります。※ワイングラスプレゼントは個人のお客様に限らせて頂きます。

【白ワイン好きにはたまらないセットです！】 品質が非常に高く、しかもお値打ち感がある白ワインのセットです。フランスの白ワインとくらべても遜色ないばかりか何倍ものコストパフォーマンスのあるプレミア感のあるセットです。

【お試し4本セットよりも、少し贅沢で、よりじっくりとお楽しみいただけるセット】いずれのワインも、単体でも十分に楽しんでいただけるうえに、食事と共に楽しんでいただけます。白ワインはどちらもカタルーニャでの新プロジェクトから生まれたものです。土着品種のシャレロとガルナッチャ・ブランカの品種の特徴、シャレロの清涼感とガルナッチャ・ブランカのボディが活かされ、見事に融合しています。赤ワインは、リオハで造られる、2年連続パーカーポイント100点を獲得したコンタドールの系譜を受け継ぐ、プレディカドール・ティントです。イギリス王室の晩餐会にも使われるプレミアムワインです。※ワイングラスプレゼントは個人のお客様に限らせて頂きます。

スペインワイン祭りの白ワイン総選挙NO1に輝いたケ・ボニート・カカレアバを初め、フルボディのマシソ、ルエダで丁寧にベルデホのワインを造っているホセパリエンテと、白ワインを代表する4本のセットです。このレベルの白ワインは滅多にありませんし直輸入直販だからこそのセット価格になっております。※ワイングラスプレゼントは個人のお客様に限らせて頂きます。※ワイングラスプレゼントは個人のお客様に限らせて頂きます。

ベンハミンが醸造するトップキュベ・コンタドールを初め上級キュベ4種類のセットです。この中の一番安価なラ・クエバ・デル・コンタドールでさえ、今年のスペインワイン祭りのテンプラニーリョ総選挙でダブルスコア・堂々の１位になったほどですから、そのワインを勝る3種のセットは最強の赤と言っていいと思います。また彼の造るワインは同じ味わいのワインが無く、この4種全て甲乙つけがたい美味しさを秘めているのも魅力です。