煮込んで柔らかくなるお肉を、圧力鍋で蒸してみました！

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• スライスして･･････前菜に！
• パンに挟んで･･････サンドイッチに！
• 短冊切りにして･･････冷やし中華に！

• 果肉ソース(ブルーベリーソース)をかけても、
• マヨネーズ、マスタード味とも、
• ゴマたれとも、合いました!!

1. 鍋にお湯を沸かし、塩と砂糖を入れて冷まし、香辛料を入れ、マリネ液を作り、
2. ビニール袋にお肉を入れてマリネ液を注ぎ、お肉がマリネ液につかるようにして密閉し、
3. 冷蔵庫で3日ねかせます。

1. 沸騰した圧力鍋のすのこの上にお肉をのせて蓋をし、強火にして５分間圧力をかけ、
2. 火を消し、自然放置します。冷めましたらスライスします。