【脂身の無いロース肉の美味しさを堪能!】 脂身の少ない乳飲み仔(ボビーヴィール)は、柔らかくヘルシー、そしてミルキーな風味ときめの細かい肉の食感の味わい。このままじっくりとローストしても、骨付きでカットして叩いて、カツレツやステーキなどお料理の幅が広がる肋骨付き肉塊です♪
生食 | ロースト | ステーキ | 煮込み | 揚げる |
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× | ◎ | ◎ | △ | ◎ |
【本格フレンチレストランの味に変身!一度食べればわかる美味しさです】 刻んだ黒トリュフが入ったフォンドボー風味のフレンチテイストの本格派トリュフソース♪ハンバーグはもちろん、ステーキ、ローストビーフにおすすめ。このトリュフソースをベースにアレンジして、パスタソースやサラダのドレッシングにも!冷凍庫に常備しておきたいソースです。
◆仔牛肉について◆ |
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