赤ワインとお肉は斬っても斬れない仲。特に赤身のしっとりしたお肉や、煮込んで美味しいコクのある部位のお肉を使ったお料理は赤ワインとの相性良し。マリアージュを楽しむコツは、食べるときに合わせる赤ワインをお料理に使うこと。ぜひお試しください。