 |  ブァッファラすごい！様![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
モッツァレラ・ブァッファラ・ボッコンチーノにびっくりです。
冷凍なのであまり期待していなかったんですが、食べてみてびっくり！なんとミルキー！なんとジューシー！これはかなりコスパの良い隠れた名品ではないでしょうか！そんなモッツァレラを贅沢にもピッツァ・マルゲ...投稿日：2020/12/13 文字数：1698 評価：★★★★★ 参考になった方の数 27
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ブァッファラすごい！様
モッツァレラ・ブァッファラ・ボッコンチーノにびっくりです。
冷凍なのであまり期待していなかったんですが、食べてみてびっくり！なんとミルキー！なんとジューシー！これはかなりコスパの良い隠れた名品ではないでしょうか！そんなモッツァレラを贅沢にもピッツァ・マルゲ... 投稿日：2020/12/13 文字数：1698
評価：★★★★★ 参考になった方の数 27 |
 |  神奈川県在住のduck様
ミルキーで塩分控えめのモッツアレラと甘み豊かなドライトマト、上品な味のパンチャッタのピザを焼いてみました！！
スーパーのミックスチーズは塩味が濃い物が多く、
塩味の濃いピザが出来てしまいがち･････。
塩味が柔らかいモッツアレラチーズを使っ...投稿日：2017/06/12 文字数：1163 評価：★★★★★ 参考になった方の数 54
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 |  神奈川県在住のduck様
フライパンでチーズナンを作りました！！
モッツアレラに、羊チーズ２種をプラス！
免疫向上を兼ねて、
毎日少しずつ食べているナチュラルチーズ。
熱を加えると、、
一段と香りが増し、
ほんの少しでも、
香り豊かで、
味わい深い羊チー...投稿日：2020/05/25 文字数：1151 評価：★★★★★ 参考になった方の数 32
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 | 東京都在住のshiki様
モッツアレラチーズの業務用サイズ（1ｋｇ）を我が家では半解凍で切り分けて
使っています！今回は蟹の隠し味のトマトドリアの上にたっぷりかけてオーブンで焼き上げました。
〇トマトドリア蟹の隠し味。
材料：約2人前
モッツアレラチーズ：約100ｇ
ご... 投稿日：2022/07/06 文字数：663 評価：★★★★★ 参考になった方の数 15
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 | 東京都在住のshiki様
夏野菜の代表格「トマト」のとても良いものが入手できました。
これでモッツアレラチーズとナスと組み合わせてトマトドリアを作りました。
隠し味にほぐし身の蟹を使用する贅沢さ！
〇トマトドリアのモッツアレラチーズ乗せ
材料；二人前
モッツアレラチ...投稿日：2022/08/03 文字数：673 評価：★★★★★ 参考になった方の数 15
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 | 神奈川県在住のduck様
まろやかな風味を生かして･･････。チーズスフレを作ってみました！！
あっさりとした癖がない羊チーズで作るスフレは軽くいただけ、
“きりっ”と冷えた白ワイン（マシス2011）を美味しくいただきました。
（そのままスライスしてマシス2011といただ... 投稿日：2013/08/17 文字数：1140 評価：★★★★★ 参考になった方の数 101
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 | 神奈川県在住のduck様
モッツアレラ、羊チーズをベースに、4種類のチーズピザを焼いてみました!!
癖がなく、
万人向きのモッツアレラチーズ、
ミルキーな羊チーズと、
マイルドで優しいチーズの割合を多くし、
ライトな味わいのカマンベールチーズ、
香りが独特のブルーチー... 投稿日：2017/05/29 文字数：714 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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 | 愛知県在住のパイコー様 秋の気配を感じると、とろりと焦げた熱々のグラタンが恋しくなります。 投稿日：2017/09/26 文字数：33 評価：★★★★★ 参考になった方の数 53
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愛知県在住のパイコー様 秋の気配を感じると、とろりと焦げた熱々のグラタンが恋しくなります。 投稿日：2017/09/26 文字数：33
評価：★★★★★ 参考になった方の数 53 |
 | 神奈川県在住のduck様
そのまま食べる“羊ミルクのチーズ”を使い、和風チーズパンを焼いてみました!!
トッピング→きつね色に焼き目をつけて、香ばしい香りを、
パンの生地に散りばめて→クリーム状になったチーズの濃厚なミルク味を、
熱の加え方で、違った＜味、香り、食感＞を味わい... 投稿日：2013/03/31 文字数：1001 評価：★★★★★ 参考になった方の数 129
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 | 神奈川県在住のduck様
生ハム、ブラータチーズ、花付きルッコラで、初夏のピザをいただきました!!
冷凍庫にある、
生ハムとブラータチーズに、
花が咲き始めたルッコラを合わせ、
•濃厚な生ハム、
•まろやかでクリーミーなブラータチーズを、
•ゴマの香りとぴりっとしたルッ... 投稿日：2019/05/11 文字数：1003 評価：★★★★★ 参考になった方の数 40
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 | 神奈川県在住のduck様
サイコロ状のモッツアレラで、濃厚なパングラタンを作ってみました！！
プラスして、リッチなグラタン、出来ました！
急に寒くなってきましたね！
温かいものが食べたくなり、
即興で作ってみました。
ホワイトソースと相性が良いモッツアレラは、
... 投稿日：2020/10/18 文字数：977 評価：★★★★★ 参考になった方の数 28
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 | 大阪府在住のTOMMY15様
乳製品大好きな私にとって、チーズの中から生クリームがとろりなんて素敵すぎます。
グラタンにのせて火を通すのが美味しかったので、
今回はピザを作りました。
★材料と作り方
薄力小麦粉120ｇ
ベーキングパウダー小さじ1
塩小さじ1/3
以上を... 投稿日：2021/04/27 文字数：675 評価：★★★★★ 参考になった方の数 26
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 | 愛知県在住のパイコー様
普通に買うとちょっぴりお高いモッツアレラチーズですが、この大容量パックなら惜しみなくたっぷりと使えるので、チーズをメインにしたディナーが作れてしまいます。
今回は、夏野菜のラザニアを作ってさっぱりおいしく頂きました。ベジタリアンメニューですが、チーズと野菜... 投稿日：2016/09/08 文字数：1112 評価：★★★★★ 参考になった方の数 60
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愛知県在住のパイコー様
普通に買うとちょっぴりお高いモッツアレラチーズですが、この大容量パックなら惜しみなくたっぷりと使えるので、チーズをメインにしたディナーが作れてしまいます。
今回は、夏野菜のラザニアを作ってさっぱりおいしく頂きました。ベジタリアンメニューですが、チーズと野菜... 投稿日：2016/09/08 文字数：1112
評価：★★★★★ 参考になった方の数 60 |
 | 東京都在住のshiki様
ハート型の可愛いモッツアレラチーズをオードブル的に数回楽しく頂きましたが、
一度たっぷり使ってラザニアを作ってみようという事になりました。
ホワイトソースとトマトミート・ソースを重ねて最後にモッツアレラチーズをたっぷり乗せてオーブンで
焼き上げました。... 投稿日：2014/01/14 文字数：971 評価：★★★★★ 参考になった方の数 83
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 | 神奈川県在住のduck様
近所の方から、家庭菜園のほうれん草をいただきました。
えぐみがなく甘いほうれん草は、
ミルキーな羊チーズとパンチェッタとも相性がよいようです。
羊チーズは、
きつね色に焼いて香ばしく、
粉チーズにし、
余熱で温ま... 投稿日：2014/03/17 文字数：951 評価：★★★★★ 参考になった方の数 79
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 | 大阪府在住のTOMMY15様
家飲み・おつまみセットに入っていた青ラベル3ヶ月熟成羊乳チーズカット。
グルメソムリエさんのスペイン羊乳チーズの中でも大好きなアイテム。
羊乳チーズは癖がなく、濃いミルク感があり、ほろほろした食感が好きです。
グルメソムリエさんのモークターキーの続きで... 投稿日：2021/08/05 文字数：793 評価：★★★★★ 参考になった方の数 22
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 | 大阪府在住のTOMMY15様
解凍してサラダや、生ハムと頂いたり、アツアツのパスタの上にドーンと
のせて頂いたり。
今回は、焼いてみました！
中の生クリームがどうなるか興味津々。
＜ムサカ＞
★材料と作り方
モッツアレラ・ブラータチーズ1個
解凍して、水分を切る。
...投稿日：2021/01/25 文字数：600 評価：★★★★★ 参考になった方の数 25
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 | 東京都在住のshiki様
ついに我が家に羊ミルクのﾁｰｽﾞが届きました。
常温にゆっくりと慣らしてから封を切ると、ローズ・マリーの香りが部屋いっぱいに広がりました。
早速カットしてみて試食。塩分が思っていたより少なく外側にびっしり付いたローズ・マリーを少しづつ
つけて食べると実... 投稿日：2013/04/21 文字数：1355 評価：★★★★★ 参考になった方の数 139
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 | 東京都在住のshiki様
秋の長雨で少し暖かいものが食べたくなってきました。
生ハムにジャガイモとモッツアレラチーズを合わせて、とろ～りと焼き上げてみました。
●生ハムとジャガイモのモッツアレラチーズ焼き
材料：おつまみとして約３人前
生ハム手切り８枚... 投稿日：2015/09/07 文字数：574 評価：★★★★★ 参考になった方の数 68
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 | 愛知県在住のちゃいむ様
ほろほろと柔らかな中心部はそのまま、ワインと一緒にゆっくりと味わっています。
少し硬い部分は熱を加えるお料理に使うことが多いです。
今回は畑で採れたばかりの完熟トマトと瑞々しい水ナス、香りのよいバジルと重ねてオーブン焼きにしてみました。まぁよくあるレシピ... 投稿日：2013/07/31 文字数：676 評価：★★★★★ 参考になった方の数 102
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愛知県在住のちゃいむ様
ほろほろと柔らかな中心部はそのまま、ワインと一緒にゆっくりと味わっています。
少し硬い部分は熱を加えるお料理に使うことが多いです。
今回は畑で採れたばかりの完熟トマトと瑞々しい水ナス、香りのよいバジルと重ねてオーブン焼きにしてみました。まぁよくあるレシピ... 投稿日：2013/07/31 文字数：676
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 | 東京都在住のshiki様
家族で箱根に紅葉狩りに行った帰りに、とても美味しいローストビーフを販売して
小さな店を発見しました。
これは家に持って帰ってプレディカドールと組み合わせるしかない！
急いで家に帰り（わが家の旅行はアイスボックスを持参して、美味しいものがあると保冷して帰... 投稿日：2014/10/08 文字数：665 評価：★★★★★ 参考になった方の数 79
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 | 東京都在住のyahitomochi様
モッツァレラチーズがお徳用サイズでお得に買えました。
早速解凍して切ってきます。切ったそばから食べちゃいます、塩気も濃くなく、ミルキーでそのままでも美味しい！
大半はカプレーゼにして食べました、速攻なくなっていきます。トマトの甘みを引き立てつつも、柔... 投稿日：2017/11/27 文字数：1260 評価：★★★★★ 参考になった方の数 51
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東京都在住のyahitomochi様
モッツァレラチーズがお徳用サイズでお得に買えました。
早速解凍して切ってきます。切ったそばから食べちゃいます、塩気も濃くなく、ミルキーでそのままでも美味しい！
大半はカプレーゼにして食べました、速攻なくなっていきます。トマトの甘みを引き立てつつも、柔... 投稿日：2017/11/27 文字数：1260
評価：★★★★★ 参考になった方の数 51 |
 | 兵庫県在住のserla様
イタリア料理で定番のナスのグラタン。
このお料理って、チーズが重要で美味しさの鍵を持ってると思います。
以前に、このモッツァレラチーズを使ってピザを作ったとき、あっさりとしてすごく美味しかったから、今回はナスのグラタンを作るのに利用してみました。
Ⅰ材料の... 投稿日：2012/12/20 文字数：880 評価：★★★★★ 参考になった方の数 251
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 | 埼玉県在住のアリエッティ様
グルメソムリエさんから
届いた イタリア産
モッツァレラ ブァッファラ
ボッコンチーノ
（水牛の
モッツァレラチーズ）
沢山入っているので
我が家では
色々な お料理に
大活躍していますo(^▽^)o
そして
水...投稿日：2015/06/25 文字数：1060 評価：★★★★★ 参考になった方の数 67
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埼玉県在住のアリエッティ様
グルメソムリエさんから
届いた イタリア産
モッツァレラ ブァッファラ
ボッコンチーノ
（水牛の
モッツァレラチーズ）
沢山入っているので
我が家では
色々な お料理に
大活躍していますo(^▽^)o
そして
水...投稿日：2015/06/25 文字数：1060
評価：★★★★★ 参考になった方の数 67 |
 | モッツァレラ・ブッファラ・ボッコンチーノ（冷凍チーズ）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
トマト、バジルの旬が過ぎ、モッツァレラ・ブッファラ（水牛）をカプレーゼのように美味しく食べたい！と、いろいろ試してみました。中でも気にいっているのが、
『モッツァレラと生ハムとルッコラと赤たまねぎのサラダ』と『モッツァレラのトースト』。
どちらも、...投稿日：2010/12/05 文字数：760 評価：★★★★★ 参考になった方の数 272
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 | モッツァレラ・ブッファラ・ボッコンチーノ（冷凍チーズ）《終売商品》 東京都在住のYukky様
モッツァレラが冷凍～？！私の中では水分が多いもの=冷凍に向かないという方程式があるため、正直半信半疑ではありました。でも冷凍品においてとっても信頼がおけるグルメミートさんの商品、半信半疑なんて思ったのは最初だけ♪わくわくして解凍しました～♪
まず驚いたのは...投稿日：2010/11/03 文字数：973 評価：★★★★★ 参考になった方の数 181
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 | 兵庫県在住のTOMMY15様
気に入って多用しています、白トリュフ風味オリーブオイル
今回はメカジキのローストの仕上げにかけました。
メカジキを実家の庭で育ったレモンの輪切り、
ニンニクのスライス、オリーブオイル、クミンとキャトルエピスをかけて、
一晩マリネ。
＊キャトルエ... 投稿日：2019/03/09 文字数：388 評価：★★★★★ 参考になった方の数 40
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 | 神奈川県在住のmakomam様
少し前の話で恐縮なのですが、、、
６月初め頃、花火大会に合わせ来客。
その時に作った１品です。
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新ジャガの木の芽焼き
★材料★
新ジャガ（小粒のもの）〜人数分
木の芽〜たっ... 投稿日：2012/07/06 文字数：895 評価：★★★★★ 参考になった方の数 217
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 | 愛知県在住のよしこ様
甘エビのハートのモッツアレラスープ
甘エビを沢山もらったので甘エビの頭と殻でスープを作り、かわいいハートのモッツアレラを載せてオーブンで焼いてみました！
作り方★甘エビの頭と殻（身を食べた後の残り）をオリーブオイルと塩で炒める。炒めた後、お先１００CCと... 投稿日：2013/12/29 文字数：568 評価：★★★★★ 参考になった方の数 79
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愛知県在住のよしこ様
甘エビのハートのモッツアレラスープ
甘エビを沢山もらったので甘エビの頭と殻でスープを作り、かわいいハートのモッツアレラを載せてオーブンで焼いてみました！
作り方★甘エビの頭と殻（身を食べた後の残り）をオリーブオイルと塩で炒める。炒めた後、お先１００CCと... 投稿日：2013/12/29 文字数：568
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 | モッツァレラ・ブッファラ・ボッコンチーノ（冷凍チーズ）《終売商品》 島根県在住のtoddchiku様
深めの容器入り。で、中にチーズと乳清??とが仲良く凍っています（溶かしたらチャプチャプ泳ぐであろう感じ）。てっきりゴロゴロンっと凍ったチーズのかたまりがやって来るかと思っていたのでちょっと意外でしたが、考えればモッツァレラってそういうものですよね。
冷蔵庫...投稿日：2010/09/04 文字数：875 評価：★★★★★ 参考になった方の数 223
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島根県在住のtoddchiku様
深めの容器入り。で、中にチーズと乳清??とが仲良く凍っています（溶かしたらチャプチャプ泳ぐであろう感じ）。てっきりゴロゴロンっと凍ったチーズのかたまりがやって来るかと思っていたのでちょっと意外でしたが、考えればモッツァレラってそういうものですよね。
冷蔵庫... 投稿日：2010/09/04 文字数：875
評価：★★★★★ 参考になった方の数 223 |
 | comcom様
【モッツァレラチーズと生ハムのpizza】投稿日：2012/05/07 文字数：21 評価：★★★★★ 参考になった方の数 168
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comcom様
【モッツァレラチーズと生ハムのpizza】投稿日：2012/05/07 文字数：21
評価：★★★★★ 参考になった方の数 168 |
 | 神奈川県在住のさぁや様
一キロのモッツァレラチーズは一度には使いきれないので、スライスした状態でラップにくるみ冷凍保存しています。
普段お料理にモッツァレラチーズを使う時はもったいなくてカプレーゼ位にしか使えません…。
以前レストランでバイトをしていたときに食べたたっぷりとモッ... 投稿日：2018/02/27 文字数：738 評価：★★★★★ 参考になった方の数 47
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神奈川県在住のさぁや様
一キロのモッツァレラチーズは一度には使いきれないので、スライスした状態でラップにくるみ冷凍保存しています。
普段お料理にモッツァレラチーズを使う時はもったいなくてカプレーゼ位にしか使えません…。
以前レストランでバイトをしていたときに食べたたっぷりとモッ... 投稿日：2018/02/27 文字数：738
評価：★★★★★ 参考になった方の数 47 |
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方