東京都在住のshiki様
もう一つ試してみたかった「牛タン先」。この商品は900gも入っていて大変お得な商品ですね。 さて、しかしこれを料理するにあたってそのまま焼くか、やはり煮るか、皮を先に剥くか 茹でてから剥くか。え~い!900gで4個も入っているから両方試してみよう とい... 投稿日:2015/09/21 文字数:1216 評価:★★★★★   参考になった方の数 68
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【煮込みに最適な希少部位】牛タン・トリミングミート《終売商品》 東京都在住のshiki様
お盆に親族で集まって、お好み焼きを食べようという事になりました。 最近お気に入りの牛タンのトリミングミートを解凍して、鉄板の横でミネラルハーベストの塩で 少しだけタン塩を食べようかなと、一人で密かに準備してたら見つかって 「私も食べる~、お好み焼きにも... 投稿日:2015/08/14 文字数:1338 評価:★★★★★   参考になった方の数 69
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愛知県在住のパイコー様
柔らかくなるまで時間はかかるけれど、旨味たっぷりなこのお肉は、様々な調理法を試してみたくなる素材です。 今回は、できるだけ旨味を逃さず頂きたいと、ポットローストに挑戦です。一つの鍋で、ロースト肉、付け合わせの野菜、ソースが一気にできてしまうお手軽仕様です。... 投稿日:2017/03/02 文字数:1206 評価:★★★★★   参考になった方の数 55
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愛知県在住のパイコー様
肉の日セールで手に入れたこちらの骨付きカルビを、まずはたれにつけて炙り焼きしていただきました。脂のところの香りも良く、少し焦げた甘辛いたれとの相性が抜群でした。 骨付きカルビ焼肉: 解凍した肉を食べやすい幅(一切れ当たり骨2-3個になるように)切り... 投稿日:2017/08/28 文字数:800 評価:★★★★★   参考になった方の数 52
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神奈川県在住のduck様
笹の葉で包み、塩釜にしてみました!! 笹の葉の香りがほのかに漂う!?ジャパニーズフードの味!? 牛タンを、 笹の葉で包んでから、 ブッシュドノエル風の、 塩釜焼きにしてみました。 約1時間火を入れると、 ジューシーに柔らかく、 しっ... 投稿日:2020/12/13 文字数:881 評価:★★★★★   参考になった方の数 28
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愛知県在住のパイコー様
久々に頂く煮込み用のこのお肉。暑い季節なので、できるだけ調理の手間をかけずに、また仕上がりも軽くしたいと思い、旬の新玉ねぎだけでポットローストにしてみました。 牛肉のポットロースト・オニオンソース 1.肉の表面に軽く塩を擦り込んだら油を引いたフライ... 投稿日:2020/06/29 文字数:1023 評価:★★★★★   参考になった方の数 30
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兵庫県在住のTOMMY15様
牛タン好きにはたまりませんね! 「じっくり熟成!牛タン」の文字を見て飛びつきました。 スーパーで購入する薄切りの焼肉用牛タンもいいのですが、 好みの厚さに切れて、しかも皮も処理されている上、熟成されてるなんて・・・ 素晴らし過ぎます。 大好きなタン... 投稿日:2015/06/10 文字数:652 評価:★★★★★   参考になった方の数 70
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