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![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
ヒツジ祭！ダブルヒツジ焼き餃子＆トリプルヒツジ水餃子★
マトンスジとラムミンチで餃子三昧です。
マトンスジは一度茹でこぼしてから、圧力鍋で柔らかすぎない程度に煮て、そのまま一晩冷まします。浮いた脂が白く固まるので、取り除きます。
餃子のあんを作ります。...投稿日：2017/11/24 文字数：549 評価：★★★★★ 参考になった方の数 51
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ヒツジ祭！ダブルヒツジ焼き餃子＆トリプルヒツジ水餃子★
マトンスジとラムミンチで餃子三昧です。
マトンスジは一度茹でこぼしてから、圧力鍋で柔らかすぎない程度に煮て、そのまま一晩冷まします。浮いた脂が白く固まるので、取り除きます。
餃子のあんを作ります。... 投稿日：2017/11/24 文字数：549
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 |  愛知県在住のパイコー様
10月に入り、秋の気配を感じるようになってくると、煮込み料理が恋しくなります。そして、その付け合わせはもちろん旬のジャガイモ。赤ワインをたっぷりと使ってこっくりと煮込んだマトンのシチューをマッシュポテトと一緒にいただくと、秋の訪れを実感します。
羊肉の...投稿日：2016/10/04 文字数：1220 評価：★★★★★ 参考になった方の数 57
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愛知県在住のパイコー様
10月に入り、秋の気配を感じるようになってくると、煮込み料理が恋しくなります。そして、その付け合わせはもちろん旬のジャガイモ。赤ワインをたっぷりと使ってこっくりと煮込んだマトンのシチューをマッシュポテトと一緒にいただくと、秋の訪れを実感します。
羊肉の... 投稿日：2016/10/04 文字数：1220
評価：★★★★★ 参考になった方の数 57 |
 |  ラム肉食べて元気様
久しぶりのラムのミンチ肉。お肉の甘い風味が濃い味付けによく合うので、カレー風味の肉団子やトマトと一緒に煮込んだりと色々な用途に使ってます。今日も何を作ろうかいろいろ考えて、先日イギリス料理のお店で食べたシェパーズパイを作ることにしました。ラム肉のミンチで作る...投稿日：2021/04/25 文字数：1190 評価：★★★★★ 参考になった方の数 24
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ラム肉食べて元気様
久しぶりのラムのミンチ肉。お肉の甘い風味が濃い味付けによく合うので、カレー風味の肉団子やトマトと一緒に煮込んだりと色々な用途に使ってます。今日も何を作ろうかいろいろ考えて、先日イギリス料理のお店で食べたシェパーズパイを作ることにしました。ラム肉のミンチで作る... 投稿日：2021/04/25 文字数：1190
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 | 【焼いて煮込んで万能仔羊肉】ラムせせり小肉300g《終売商品》
お肉ゴロゴロ担担麺♪
夏も冬も、こってり辛旨担担麺ですが、そぼろ状のお肉がスープに沈んでしまうのと、もう一歩肉感が足りないのが残念なところ。
スーパーで2食入り398円の袋生麺を見つけ、良い事を思いつきました！いつものラムせせりを粗く刻んで、お肉ゴロゴロ...投稿日：2017/11/16 文字数：560 評価：★★★★★ 参考になった方の数 52
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お肉ゴロゴロ担担麺♪
夏も冬も、こってり辛旨担担麺ですが、そぼろ状のお肉がスープに沈んでしまうのと、もう一歩肉感が足りないのが残念なところ。
スーパーで2食入り398円の袋生麺を見つけ、良い事を思いつきました！いつものラムせせりを粗く刻んで、お肉ゴロゴロ... 投稿日：2017/11/16 文字数：560
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 |  神奈川県在住のduck様
お肉を休ませてから煮込んでみました!!
塩コショウして、2日間冷蔵庫で寝かせたお肉は、
肉自体の美味しさが増しているようです。
そして、
マトンの違った部位が入っていて、
２つのお肉の味が楽しめました。
ただ火を通すだけでは硬い、...投稿日：2014/12/07 文字数：843 評価：★★★★★ 参考になった方の数 73
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 | 愛知県在住のパイコー様
寒い日には温かい料理が何よりのごちそうです。お豆の煮込みが食べたくて、肉の日セールで手に入れた煮込み用のマトン肉を使って、アフリカ風の豆シチューを作ってみました。こちらのマトン肉は熟成感を出したかったので、事前に数日間塩漬けしておきます。
塩漬けマトン... 投稿日：2018/02/18 文字数：1007 評価：★★★★★ 参考になった方の数 47
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愛知県在住のパイコー様
寒い日には温かい料理が何よりのごちそうです。お豆の煮込みが食べたくて、肉の日セールで手に入れた煮込み用のマトン肉を使って、アフリカ風の豆シチューを作ってみました。こちらのマトン肉は熟成感を出したかったので、事前に数日間塩漬けしておきます。
塩漬けマトン... 投稿日：2018/02/18 文字数：1007
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 | ラムカルビ500g ニュージーランド産（弾力ある食感と旨み）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
新じゃがとカリフラワーを同時に入手したので大好きなインドのカレー、アルゴビが作りたくなりました。本当はベジタリアンメニューなのですが、ラムカルビとあわせてみました。
ラムカルビのアルゴビ
1.ココット鍋にギーを熱し、軽く塩を振ったラムカルビを焼いてい...投稿日：2019/07/08 文字数：1025 評価：★★★★★ 参考になった方の数 38
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愛知県在住のパイコー様
新じゃがとカリフラワーを同時に入手したので大好きなインドのカレー、アルゴビが作りたくなりました。本当はベジタリアンメニューなのですが、ラムカルビとあわせてみました。
ラムカルビのアルゴビ
1.ココット鍋にギーを熱し、軽く塩を振ったラムカルビを焼いてい... 投稿日：2019/07/08 文字数：1025
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 | 愛知県在住のパイコー様
煮込み用のお肉を使って、西アフリカのサヘル地域でよく食べられているピーナツソースを作りました。
マトンのマフェ
ココット鍋にピーナツオイルを入れ、４-５㎝ぐらいの角切りにした肉を焦げ目がつくまで焼く。
更にスライスした玉ねぎ１個分とニンニク２か... 投稿日：2015/01/09 文字数：1104 評価：★★★★★ 参考になった方の数 70
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愛知県在住のパイコー様
煮込み用のお肉を使って、西アフリカのサヘル地域でよく食べられているピーナツソースを作りました。
マトンのマフェ
ココット鍋にピーナツオイルを入れ、４-５㎝ぐらいの角切りにした肉を焦げ目がつくまで焼く。
更にスライスした玉ねぎ１個分とニンニク２か... 投稿日：2015/01/09 文字数：1104
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 | 神奈川県在住のduck様
カレー(香辛料)と相性が良い羊肉をスープ仕立てにしてみました!!
ゼラチン質が多い、スネ肉・ネックを、
触感を残してお肉のぷりぷり感を楽しみました！
ネックは、
お肉とゼラチンの層になっていて、
スネは、
赤身のお肉の繊維の中にゼラチン... 投稿日：2015/10/26 文字数：1022 評価：★★★★★ 参考になった方の数 64
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 | 神奈川県在住のduck様
野菜をたっぷりと使い、ラムのミートソースを作ってみました!!
合挽き肉→ラム赤身ミンチに代えてみました。
主人のダイエットのこともあり、
赤身のお肉を中心の献立中。
イベリコの脂身(煮豚)で、
香草野菜を炒めてコクを出し、
ほとんど... 投稿日：2016/10/10 文字数：986 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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 | 【焼いて煮込んでも万能ラム肉】ラムせせり小肉500g《終売商品》 ラム様
じっくり時間をかけて作る「煮込み料理」が最近の楽しみです＾＾
「煮込み」用のお肉を探していたらこちらを見つけました。
なんといっても、価格が嬉しいです♪
煮込み料理は普通のお料理より光熱費がかかるので、
リーズナブルな食材を探していました。
...投稿日：2016/06/25 文字数：1592 評価：★★★★★ 参考になった方の数 61
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ラム様
じっくり時間をかけて作る「煮込み料理」が最近の楽しみです＾＾
「煮込み」用のお肉を探していたらこちらを見つけました。
なんといっても、価格が嬉しいです♪
煮込み料理は普通のお料理より光熱費がかかるので、
リーズナブルな食材を探していました。
... 投稿日：2016/06/25 文字数：1592
評価：★★★★★ 参考になった方の数 61 |
 | 大阪府在住のTOMMY15様
これはコスパ良いですね
今回はスープカレーにしてみましたが、
旨味がいっぱいのストックも存分に楽しめて
寒い冬にぴったりの食事が出来ました。
★材料と作り方
マトン羊肉カレー用500ｇ1パック
前日には冷蔵庫に移してゆっくり解凍
ふくろから... 投稿日：2022/01/20 文字数：709 評価：★★★★★ 参考になった方の数 19
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 | 大阪府在住のTOMMY15様
柔らかくじっくりと煮込んでも、肉質はしっとり。
とても気に入って、再度料理しました。
今回は、＜赤ワイン煮込み＞。
解凍後に一晩漬けこんでから調理してみました。
★材料と作り方
マトン羊肉カレー用500ｇ
丸一日かけて冷蔵庫で解凍。
さっと... 投稿日：2022/02/06 文字数：709 評価：★★★★★ 参考になった方の数 18
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 | 神奈川県在住のduck様
暑さでちょっと疲れ気味？のときは、やっぱりカレー?!
柔かく煮込んで、
ボリュームある羊肉を、
さっぱりとしたカレーで、
いただきました。
グルメさんの羊肉は、
クセがなく、
焼いた香りが、
食欲をそそり、
とっても食... 投稿日：2015/07/19 文字数：812 評価：★★★★★ 参考になった方の数 65
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 | 【焼いて煮込んでも万能ラム肉】ラムせせり小肉500g《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
初めて買ってみたこのお肉、ゼラチン質の豊富なネックの部分を使っているのでまずは煮込んでいただくことにしました。ラム肉の味がよくわかる煮込みということで、今回はアイリッシュシチューをチョイス。シンプルな分素材の味が引き立ちます。
アイリッシュシチュー
肉...投稿日：2015/11/16 文字数：1091 評価：★★★★★ 参考になった方の数 68
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愛知県在住のパイコー様
初めて買ってみたこのお肉、ゼラチン質の豊富なネックの部分を使っているのでまずは煮込んでいただくことにしました。ラム肉の味がよくわかる煮込みということで、今回はアイリッシュシチューをチョイス。シンプルな分素材の味が引き立ちます。
アイリッシュシチュー
肉... 投稿日：2015/11/16 文字数：1091
評価：★★★★★ 参考になった方の数 68 |
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グルメソムリエさんのおかげで、マトン羊肉の美味しさに目覚めました。
マトンよりラムの方が美味しいに決まってると思い込んでいましたが、
抱いていたイメージを良い意味で覆されました！
マトンロースト塊でステーキにしてなんと美味しかったこと
今回は、マトン... 投稿日：2021/06/03 文字数：753 評価：★★★★★ 参考になった方の数 23
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グルメソムリエさんのおかげで、マトン羊肉の美味しさに目覚めました。
マトンよりラムの方が美味しいに決まってると思い込んでいましたが、
抱いていたイメージを良い意味で覆されました！
マトンロースト塊でステーキにしてなんと美味しかったこと
今回は、マトン... 投稿日：2021/06/03 文字数：753
評価：★★★★★ 参考になった方の数 23 |
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煮込み用マトンで魯肉飯♪
近頃人気の台湾ごはんを、豚肉ではなくマトン煮込み用で作ってみました。
1解凍したマトン煮込み用一袋は1.5センチ角に切る。脂身のみの部分は使用しない
2椎茸1パック、玉ねぎ一個はあられ切り。生姜ひとかけはみじん切りにする
3フラ... 投稿日：2021/06/27 文字数：435 評価：★★★★★ 参考になった方の数 24
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煮込み用マトンで魯肉飯♪
近頃人気の台湾ごはんを、豚肉ではなくマトン煮込み用で作ってみました。
1解凍したマトン煮込み用一袋は1.5センチ角に切る。脂身のみの部分は使用しない
2椎茸1パック、玉ねぎ一個はあられ切り。生姜ひとかけはみじん切りにする
3フラ... 投稿日：2021/06/27 文字数：435
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 | 大阪府在住のTOMMY15様
お気に入りの食材です。
ポトフや、カレーなど様々な煮込み料理をたのしんでます。
今日は〈モロッコ風マトンの煮込み〉にしました。
ドライドアプリコットが手に入らなかったので、代わりに白イチジクを使用。
酸味は少ないけれど、スッキリした甘味で赤身肉に合うと思いま... 投稿日：2022/04/09 文字数：662 評価：★★★★★ 参考になった方の数 17
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 | 愛知県在住のちゃいむ様
この商品、かなりコスパがいいいと思うのですが結構地味なので（・・すみません）お気づきでない方も多いのではないかと思います。
羊や煮込みが好きな方はぜひ一度お試しいただくといいと思います！
そういう私も前回からかなり時間が経ってしまいましたが、ふと「... 投稿日：2013/08/05 文字数：933 評価：★★★★★ 参考になった方の数 98
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愛知県在住のちゃいむ様
この商品、かなりコスパがいいいと思うのですが結構地味なので（・・すみません）お気づきでない方も多いのではないかと思います。
羊や煮込みが好きな方はぜひ一度お試しいただくといいと思います！
そういう私も前回からかなり時間が経ってしまいましたが、ふと「... 投稿日：2013/08/05 文字数：933
評価：★★★★★ 参考になった方の数 98 |
 | ★肉の日限定・ジンたれ付★ラムカルビ500g ニュージーランド産（弾力ある食感と旨み）《終売商品》 東京都在住のツンさん様
忙しくても煮込みを食べたい！っていう時に適していますよね！ありがたい食材です。
食べてみると、程よい歯ごたえと、それをかむ度に程よく香るお肉の香りがたまりません。
プルーンとも、かなりマッチしたと思います。ヘルシーなお肉に鉄分も投入して、大満足のプルーン...投稿日：2019/05/26 文字数：661 評価：★★★★★ 参考になった方の数 38
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 | 東京都在住のりら様
◎インドネシア風マトンのココナッツミルク煮
【材料】
マトンのネック＆スネ＝1パック／モロッコインゲン＝5本／じゃがいも＝2個／ココナッツミルクまたはココナッツクリーム＝200cc／にんにく＝2片／ベルギーエシャロット＝中1個／しょうが＝2片／唐辛子(ホー...投稿日：2009/04/12 文字数：2020 評価：★★★★★ 参考になった方の数 363
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東京都在住のりら様
◎インドネシア風マトンのココナッツミルク煮
【材料】
マトンのネック＆スネ＝1パック／モロッコインゲン＝5本／じゃがいも＝2個／ココナッツミルクまたはココナッツクリーム＝200cc／にんにく＝2片／ベルギーエシャロット＝中1個／しょうが＝2片／唐辛子(ホー...投稿日：2009/04/12 文字数：2020
評価：★★★★★ 参考になった方の数 363 |
 | 愛知県在住のyoko様
羊の煮込みが食べたいな～・・・と思っていたらちょうど煮込み用の新製品が出ていました。スネとネック？なんだかそそられる組み合わせです♪この日飲む予定のワインはアルザスのゲヴュルツトラミネール種のもの。ライチのような香りの白です。このワインにはカレーやタイ料理、...投稿日：2009/03/18 文字数：1124 評価：★★★★★ 参考になった方の数 232
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愛知県在住のyoko様
羊の煮込みが食べたいな～・・・と思っていたらちょうど煮込み用の新製品が出ていました。スネとネック？なんだかそそられる組み合わせです♪この日飲む予定のワインはアルザスのゲヴュルツトラミネール種のもの。ライチのような香りの白です。このワインにはカレーやタイ料理、...投稿日：2009/03/18 文字数：1124
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 | meg様
大好きなこのラム赤身ミンチを使って「焼きロールキャベツ」を作りました。
コトコト煮込んだロールキャベツも美味しいですが、焼き目がついて香ばしいキャベツとスパイスの効いたラムが◎
上から振りかけ焼いたキャラウェイシードの甘くスッキリした味わいも面白く、添え... 投稿日：2020/01/27 文字数：529 評価：★★★★★ 参考になった方の数 34
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meg様
大好きなこのラム赤身ミンチを使って「焼きロールキャベツ」を作りました。
コトコト煮込んだロールキャベツも美味しいですが、焼き目がついて香ばしいキャベツとスパイスの効いたラムが◎
上から振りかけ焼いたキャラウェイシードの甘くスッキリした味わいも面白く、添え... 投稿日：2020/01/27 文字数：529
評価：★★★★★ 参考になった方の数 34 |
 | 愛知県在住のパイコー様
時々食べたくなるインド風カレー。今回、エスニック食材店で黒ひよこ豆を手に入れたので、ラムのひき肉とあわせたキーマダールカレーを作ってみました。お豆は2種類を使います。
ラムと黒ひよこ豆のキーマダールカレー
1.ひよこ豆は数時間水に浸けて戻した後、塩を... 投稿日：2018/09/16 文字数：771 評価：★★★★★ 参考になった方の数 43
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愛知県在住のパイコー様
時々食べたくなるインド風カレー。今回、エスニック食材店で黒ひよこ豆を手に入れたので、ラムのひき肉とあわせたキーマダールカレーを作ってみました。お豆は2種類を使います。
ラムと黒ひよこ豆のキーマダールカレー
1.ひよこ豆は数時間水に浸けて戻した後、塩を... 投稿日：2018/09/16 文字数：771
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 | 愛知県在住のパイコー様
火鍋用のマトンストックを作ろうと買ってみました。
封を切ってみると、さすがに牛さんよりも小さな羊、スジ肉も華奢で可愛らしい感じです。まずは軽く50度洗いをしてから、セロリとローリエの葉を入れた水に投入し、グラグラと10分ほど下茹でしました。その時に感じたの... 投稿日：2014/12/08 文字数：1006 評価：★★★★★ 参考になった方の数 71
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 | 神奈川県在住のduck様
横浜もこの冬一番の寒さになりみぞれが降りました。買い物に行くのは止めて『家にある材料で温まる食べ物を作ろう!!』と思い、「マトンとひよこ豆の煮込み」を急遽作りました。
お肉と豆のたんぱく質にプラスして、チリパウダー、コリアンダー、ガダムマサラと香辛料を使い...投稿日：2009/03/01 文字数：880 評価：★★★★★ 参考になった方の数 203
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肉の日特製・赤いシチュー♪
すごく身体が温まって元気になる、羊肉の赤いシチューです。
解凍した羊肉は１日以上冷蔵庫で休ませて、大きめの一口大にカットします。膜や脂はとりあえずそのままに、大きめにカットしたら塩コショウをします。
玉ねぎ大半分と人参半分を... 投稿日：2019/10/24 文字数：635 評価：★★★★★ 参考になった方の数 35
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肉の日特製・赤いシチュー♪
すごく身体が温まって元気になる、羊肉の赤いシチューです。
解凍した羊肉は１日以上冷蔵庫で休ませて、大きめの一口大にカットします。膜や脂はとりあえずそのままに、大きめにカットしたら塩コショウをします。
玉ねぎ大半分と人参半分を... 投稿日：2019/10/24 文字数：635
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 | meg様
リピート購入のラム赤身ミンチでまたミートボールを作ります。
今回は大量のパセリとトマトソースで夏っぽいレシピに！
＜材料：2人分＞
ラム赤身ミンチ1P（300g）
パセリ4～5本分（みじん切り）
塩小1弱
玉ねぎ1/2個（みじん切り）
... 投稿日：2017/07/18 文字数：562 評価：★★★★★ 参考になった方の数 52
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meg様
リピート購入のラム赤身ミンチでまたミートボールを作ります。
今回は大量のパセリとトマトソースで夏っぽいレシピに！
＜材料：2人分＞
ラム赤身ミンチ1P（300g）
パセリ4～5本分（みじん切り）
塩小1弱
玉ねぎ1/2個（みじん切り）
... 投稿日：2017/07/18 文字数：562
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 | meg様 このラム赤身ミンチはしつこさがなくさっぱりいただけます！ 投稿日：2017/04/12 文字数：28 評価：★★★★★ 参考になった方の数 53
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meg様 このラム赤身ミンチはしつこさがなくさっぱりいただけます！ 投稿日：2017/04/12 文字数：28
評価：★★★★★ 参考になった方の数 53 |
 | ラムせせり小肉300g【焼いて煮込んで万能仔羊肉】《終売商品》 meg様
あると便利なラムせせり小肉。ササッと解凍してパッと調理出来るところもお気に入りです。今回は豆と一緒にスープにしました。
＜材料＞
・ラムせせり小肉1P（300g）
・塩少々
・オリーブオイル大1
・玉ねぎ1/2個（みじん切り）
・セロリ1...投稿日：2020/02/03 文字数：613 評価：★★★★★ 参考になった方の数 33
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meg様
あると便利なラムせせり小肉。ササッと解凍してパッと調理出来るところもお気に入りです。今回は豆と一緒にスープにしました。
＜材料＞
・ラムせせり小肉1P（300g）
・塩少々
・オリーブオイル大1
・玉ねぎ1/2個（みじん切り）
・セロリ1... 投稿日：2020/02/03 文字数：613
評価：★★★★★ 参考になった方の数 33 |
 | ラムカルビ500g ニュージーランド産（弾力ある食感と旨み）《終売商品》 meg様
前回食べてとてもお気に入りのラムカルビ。今度はシンプルに焼いて歯触りを楽しもうと思っていたのですがこの日はとても肌寒く。。。
冷蔵庫にあったキャベツを使ってノルウェーのフォーリコールを真似た煮込みにしました。
＜材料＞
ラムカルビ1P（解凍して...投稿日：2019/05/08 文字数：505 評価：★★★★★ 参考になった方の数 39
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meg様
前回食べてとてもお気に入りのラムカルビ。今度はシンプルに焼いて歯触りを楽しもうと思っていたのですがこの日はとても肌寒く。。。
冷蔵庫にあったキャベツを使ってノルウェーのフォーリコールを真似た煮込みにしました。
＜材料＞
ラムカルビ1P（解凍して... 投稿日：2019/05/08 文字数：505
評価：★★★★★ 参考になった方の数 39 |
 | 神奈川県在住のduck様
酢のCMにありますが、「鶏のさっぱり煮」をアレンジして「鶏→ラム」「酢→白ワインビネガー」に変えて白ワインで煮込みました!!
白ワインビネガー、鷹の爪を使いますので、３～４日冷蔵保存が利きますので、多めに作くり、食べる時に一工夫すると良いかと思います。（そ...投稿日：2008/09/07 文字数：904 評価：★★★★★ 参考になった方の数 222
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 | 愛知県在住のパイコー様
ラムではなくマトンの煮込み用、ということで、この商品を見つけたときはかなりテンションが上がりました。いろいろ作りたいものがあるので買い占めようと思った思ったのですが、残念ながら在庫切れ。T^T
１パックだけ手に入れたものを、あれも作りたい、これも作りたい、... 投稿日：2014/09/29 文字数：859 評価：★★★★★ 参考になった方の数 72
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愛知県在住のパイコー様
ラムではなくマトンの煮込み用、ということで、この商品を見つけたときはかなりテンションが上がりました。いろいろ作りたいものがあるので買い占めようと思った思ったのですが、残念ながら在庫切れ。T^T
１パックだけ手に入れたものを、あれも作りたい、これも作りたい、... 投稿日：2014/09/29 文字数：859
評価：★★★★★ 参考になった方の数 72 |
 | らんこ様
先日我が家に急にモンゴルからのお客様があり、明日、何かモンゴル料理でおもてなしを！ということになりました。「モンゴルといえば羊肉」と単純に考え、急遽グルメミートさんで翌日午前着で注文しました。急いでモンゴル料理のレシピを検索すると、簡単そうな料理がヒット。「...投稿日：2009/04/29 文字数：764 評価：★★★★ 参考になった方の数 235
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らんこ様
先日我が家に急にモンゴルからのお客様があり、明日、何かモンゴル料理でおもてなしを！ということになりました。「モンゴルといえば羊肉」と単純に考え、急遽グルメミートさんで翌日午前着で注文しました。急いでモンゴル料理のレシピを検索すると、簡単そうな料理がヒット。「...投稿日：2009/04/29 文字数：764
評価：★★★★ 参考になった方の数 235 |
 | 東京都在住のneco様
このラム肉、スーパー等に売られているものに比べて、匂いクセがないように感じます。
とはいえ、羊は羊。、独特の香りを和らげるには、と
スパイスとビネガーを利かせた煮込みにしてみました。
私は時間が美味しくしてくれるお料理をよく作ります。
これもその一つで、す...投稿日：2018/06/19 文字数：875 評価：★★★★★ 参考になった方の数 44
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東京都在住のneco様
このラム肉、スーパー等に売られているものに比べて、匂いクセがないように感じます。
とはいえ、羊は羊。、独特の香りを和らげるには、と
スパイスとビネガーを利かせた煮込みにしてみました。
私は時間が美味しくしてくれるお料理をよく作ります。
これもその一つで、す...投稿日：2018/06/19 文字数：875
評価：★★★★★ 参考になった方の数 44 |
 | 【焼いて煮込んでも万能ラム肉】ラムせせり小肉500g《終売商品》 東京都在住のWK様
大好きなプラバールさんのレシピ、インドのカレー、ローガン・ジョシュを、このせせり肉で作ってみたら、とても美味しく仕上がりました。
＜ラム肉の下準備＞
ラムせせり小肉1パック
レモン汁大さじ3
塩小さじ1/2
ヨーグルト大さじ2
1.ラム肉を洗...投稿日：2016/09/21 文字数：938 評価：★★★★★ 参考になった方の数 57
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東京都在住のWK様
大好きなプラバールさんのレシピ、インドのカレー、ローガン・ジョシュを、このせせり肉で作ってみたら、とても美味しく仕上がりました。
＜ラム肉の下準備＞
ラムせせり小肉1パック
レモン汁大さじ3
塩小さじ1/2
ヨーグルト大さじ2
1.ラム肉を洗...投稿日：2016/09/21 文字数：938
評価：★★★★★ 参考になった方の数 57 |
 | 神奈川県在住のさぁや様
日本人からすると羊肉と言えばラム、マトンやホゲットとなると臭くて固くてとても食べれたものじゃないというイメージがありました。
ニュージーランドへホームステイに行った際、美味しいラム肉が食べられるかなと思っていました。
しかしラム肉はホテル等で食べるもので...投稿日：2016/10/09 文字数：758 評価：★★★★★ 参考になった方の数 57
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ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方