レシピとレビュー

【パスタ料理】【蝦夷鹿/エゾシカ】のレシピとレビュー
兵庫県在住のTommy15

[レシピ]  ★エゾ鹿内モモ肉ステーキのっけパスタ★ どちらも食べたくて、合体させてしまいました。 残暑厳しく、台風も連続でやってくるわ、まだまだややこしいですが・・・。 それでも、9月も後半、いよいよジビエの季節到来♪ 早速、我が家は、エゾ鹿の登場で......続きをみる
投稿日:2016/09/18 文字数:733 評価:★★★★★   参考になった方の数 57
兵庫県在住のTommy15
[レシピ]  ★エゾ鹿内モモ肉ステーキのっけパスタ★ どちらも食べたくて、合体させてしまいました。 残暑厳しく、台風も連続でやってくるわ、まだまだややこしいですが・・・。 それでも、9月も後半、いよいよジビエの季節到来♪ 早速、我が家は、エゾ鹿の登場で......続きをみる
投稿日:2016/09/18 文字数:733
評価:★★★★★   参考になった方の数 57
B東京都在住のマッキー様

[レシピ]  秋も深まり、ジビエが食べたくなる季節となりました。という訳で、エゾ鹿スネ肉の煮込みです。 赤ワインと野菜で、オッソブッコ風にしてみました。 材料:エゾ鹿スネ肉1キロ、ニンジン1本、玉ねぎ1個、セロリ1本、パセリ適量、ニンニク一片、オリーブオイル、コンソメ......続きをみる
投稿日:2013/11/04 文字数:559 評価:★★★★★   参考になった方の数 88
B東京都在住のマッキー様
[レシピ]  秋も深まり、ジビエが食べたくなる季節となりました。という訳で、エゾ鹿スネ肉の煮込みです。 赤ワインと野菜で、オッソブッコ風にしてみました。 材料:エゾ鹿スネ肉1キロ、ニンジン1本、玉ねぎ1個、セロリ1本、パセリ適量、ニンニク一片、オリーブオイル、コンソメ......続きをみる
投稿日:2013/11/04 文字数:559
評価:★★★★★   参考になった方の数 88
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