東京都在住のshiki様
国産ひな鳥の肩肉は焼いて良し、揚げて良し、煮込んで良しな万能の鶏肉です。 では、せっかくですのでこれを使ってこの3種類の調理法を一遍に味わえる親子丼を 作ってみました。 3種類の調理法による国産ひな鳥の肩肉の親子丼。 材料:3人前 国産ひな鳥の... 投稿日:2020/09/09 文字数:916 評価:★★★★★   参考になった方の数 30
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愛知県在住のちゃいむ様
前回のレビューの続きになります。 500gのミンチで作った3品目。ネットで見つけたウイグル自治区のミートパイ【ゴシュナン】のレシピをアレンジしたものです。 本来のレシピはスパイスをきかせたミンチをトマトやピーマンと共に、生のまま詰めて焼くものでしたが、子... 投稿日:2016/09/12 文字数:777 評価:★★★★★   参考になった方の数 58
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神奈川県在住のduck様
赤身が多く、軽くラムの香りがするお肉と羊チーズは相性抜群! ミートボールのフライを作ってみました!! ラムの香りが柔らかなお肉は、 カレー粉とパセリ(みじん切り)を加えたミンチにし、 真ん中に羊チーズを入れて、 アクセントに。 カ... 投稿日:2015/08/16 文字数:1096 評価:★★★★★   参考になった方の数 68
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熟成ラムカルビ(ラムチャックリブ)500g ニュージーランド産【串焼きが美味しい!】《終売商品》 神奈川県在住のduck様
ラムの唐揚げを揚げてみました!! ・・・・・・パイナップルチリソースを使ってエスニック風ラム唐揚げ・・・・・・ フルーツと相性が良いラム肉に、 パイナップルチリソースの、 ●酸味 ●辛味 ●甘さをプラスし、 お醤油味の唐揚げにしてみました... 投稿日:2021/05/31 文字数:757 評価:★★★★★   参考になった方の数 23
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愛知県在住のパイコー様
この前の連休にゆっくりと時間が取れたので、このお肉を使ってピロシキを作りました。 生地を発酵させて包んで焼く手間がかかるので、思い立ってから口にするまでに4時間ぐらいはかかりますが、それだけの価値はありました。 涼しくなってきたので生地作りやスタッフィン... 投稿日:2015/10/08 文字数:1267 評価:★★★★★   参考になった方の数 65
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【肉のコクと脂の旨味堪能!】イベリコ豚肩ロースブロック(ネック側)《終売商品》 奈良県在住のハルさん様
イベリコ豚のロースを使って色々な料理を作って感心するのは、その柔らかさです。 厚切りで使うと良くわかります。 角切りでの酢豚やカレーがワンランクアップします。 そのため、今回は、ぜひ作ろうと思っていた厚切りとんかつを、と調理開始したのですが、少々量が... 投稿日:2013/03/01 文字数:911 評価:★★★★★   参考になった方の数 124
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