神奈川県在住のduck様
お肉を塩漬けし、3種のソーセージとカスレ風にしてみました!! イベリコ豚の贅沢ポトフセットと一緒に煮込んでみました! 野菜が高い時は、乾物の豆を使って料理!? 脂と相性が良い“豆”は、 野菜が高いときは、 よく活躍する食材です。 ... 投稿日:2018/03/05 文字数:1333 評価:★★★★★   参考になった方の数 49
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大阪府在住のTOMMY15様
今更ながら、最近あらためて赤ワイン煮の 美味しさに目覚めています。 〈ビーフブルゴーニュ〉の作り方で、 「ラム骨付きシャンク」を煮込んでみました。 ★材料と作り方 赤ワイン1本くらい ラム骨付きシャンク1パック 冷蔵庫で2日かけて解凍 無塩バター20g... 投稿日:2023/02/09 文字数:950 評価:★★★★★   参考になった方の数 13
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