レシピとレビュー

【塩釜焼】【天然塩25kg 送料無料】のレシピとレビュー
神奈川県在住のduck

[レシピ]  艶やかな脂は、焼いても、(普通に)蒸しても、見たことのない光を放っていました。 大量の塩で包まれ、蒸し焼きにされる“イベリコ豚ベジョータロースブロック”は、 脂分と水分が塩に吸収され、 肉と脂身の旨みと香りが肉の中に封じ込められ、美味しさが一段と濃厚に......続きをみる
投稿日:2011/11/30 文字数:1375 評価:★★★★★   参考になった方の数 163
神奈川県在住のduck
[レシピ]  艶やかな脂は、焼いても、(普通に)蒸しても、見たことのない光を放っていました。 大量の塩で包まれ、蒸し焼きにされる“イベリコ豚ベジョータロースブロック”は、 脂分と水分が塩に吸収され、 肉と脂身の旨みと香りが肉の中に封じ込められ、美味しさが一段と濃厚に......続きをみる
投稿日:2011/11/30 文字数:1375
評価:★★★★★   参考になった方の数 163
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