大阪府在住のTOMMY15様
封を切った途端トリュフの香りが立ち上ります。 色々使ってみました! ◎サーモンムース サーモン150gくらい骨と皮はのぞく 鍋に湯を沸かし、ノイリープラあるいは白ワイン30cc、ベイリーフ1枚、胡椒粒少しも加えたら、サーモンも入れて静かに茹でる。 ... 投稿日:2020/05/14 文字数:1036 評価:★★★★★   参考になった方の数 33
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【鮮度の良い時にギュッと冷凍】ブラックトリュフ(黒トリュフ)100g【旬のトリュフを液体凍結】《終売商品》 奈良県在住のハルさん様
贅沢トリュフ入りパテ 解凍したトリュフの残りをどうしようかと考えているとき、数日前に食べたグースパテにトリュフが入っていたのを思い出し、パテにしようと思い立ちました。 刻んで入れるには多いので、スライスしてトリュフで黒いラインを描くことにしました。 ... 投稿日:2012/08/12 文字数:1172 評価:★★★★★   参考になった方の数 137
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EXVオリーブオイル・アフィオラート250《終売商品》 愛知県在住のyoko様
驚くほどさらっさら!こんなに軽いオイルはオリーブオイルに限らず初めてです。「飲めるオイルと言っても言いすぎではない」という言葉のとおりですね(飲んでみたわけではないですが・・)なめてみるとふわぁ~っと口の中に広がって、オイリーな感じが全く残りません。普段、パン... 投稿日:2008/08/26 文字数:829 評価:★★★★★   参考になった方の数 251
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