千葉県在住のGOTCHA様
ダッチオーブンでゲームヘンのローストチキン 丁寧に解凍するとジューシーにローストができ、簡単に骨から肉がはがせるので、チキンスープも作れて二度楽しめます!! 子供たちの大好きなゲームヘンのローストチキン、近くの肉屋さんが取り扱いをやめてしまった... 投稿日:2016/08/15 文字数:1520 評価:★★★★★   参考になった方の数 60
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愛知県在住のパイコー様
美味しいチキンが食べたくて、久々にゲームヘンを購入しました。若いひな鳥なので骨も細くて簡単にカットできるため、今回は豪快に半分に割ってからグリルで焼いてみました。 ゲームヘンのグリル 1.解凍した肉を縦に割る。 2.内側をぬるま湯でよく洗って内臓な... 投稿日:2021/01/18 文字数:929 評価:★★★★★   参考になった方の数 26
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大阪府在住のTOMMY15様
煮ても焼いても美味しいゲームヘンでクリスマスローストを作りました。 小さいお腹にスタッフしてみました。 ロースト時間も40-50分なので、あらかじめ火を通してある物で。 今回調べ初めて知ったスタッフですが、こんなに簡単な材料で美味しいのかと驚き‼️ グラ... 投稿日:2023/12/24 文字数:607 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
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島根県在住のToddchiku様
プチ地鶏のソテーいろいろ野菜添え。 夫はこの料理を『大きい焼き鳥』と名付けて、とても気にいっています(^^)そろそろリクエストがありそうだな~という日は、朝から鶏を解凍しておきます。あとはマリネして、焼くだけ・・・簡単なのに美味しくて食べ応えもあってご馳走... 投稿日:2015/04/06 文字数:1297 評価:★★★★★   参考になった方の数 70
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大阪府在住のTOMMY15様
年に一度の我が家のローストターキーデイに 今年はトリュフが華を添えてくれました ターキーのソース、前菜にチーズとトリュフ で一口パイを作りました。 完熟黒トリュフダイスカットは、 冷凍品ですが薄いシート状になっているので、 素手でも簡単に割れます... 投稿日:2022/12/19 文字数:789 評価:★★★★★   参考になった方の数 13
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煮ても焼いても!ゲームヘン! 先日のグルメソムリエさんからのメルマガに、ゲームヘンの話題があったので、そうそう、と冷凍庫から登場させてみました。 参鶏湯いいなと思ったのですが、高麗人参ももち米も棗も何もないし…それっぽい感じのもの、と買い置きの乾燥白きく... 投稿日:2020/05/12 文字数:1095 評価:★★★★★   参考になった方の数 31
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兵庫県在住のTommy15様
煮ても、焼いても、ローストしても扱い安く満足な素材No.1‼️ 今回もローストして頂きました。 小ぶりなので、丸ごとでもローストしやすいですが、今日はランチなので一人半羽で。 骨も柔らかいので、簡単に調理用ハサミで半割りにできます。 ザクッと大雑把に... 投稿日:2017/11/26 文字数:771 評価:★★★★★   参考になった方の数 49
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千葉県在住のGOTCHA様
クリスマスまで待てずにゲームヘンのスモークチキン ゲームヘンは丸鳥としては小さく、とても扱いやすい食材でお気に入りです。 また、肉が柔らかく、おいしくいただけますので、常に冷凍庫には数羽を常備しています。 ローストしたり、スモークしたり、サムゲタン... 投稿日:2016/12/15 文字数:738 評価:★★★★★   参考になった方の数 58
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兵庫県在住のTommy15様
小さい体に何と旨味が凝縮してることか。 解凍したゲームヘンを、ハサミで二等分して、 背骨と手羽先はストック用にまわして。 バレンタインデーディナーは、ジャガ芋のポタージュを前菜に、 ローストをメインにしました! ★材料、作り方4人分 ・ストック、... 投稿日:2016/02/15 文字数:605 評価:★★★★★   参考になった方の数 62
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兵庫県在住のTommy15様
我が家の定番のひとつ、ゲームヘンをローストしました。 久々の実家で、母のリクエスト。 庭やご近所からの頂き物のハーブをふんだんに使って。 香り高い、上出来のローストに仕上がりました! ★材料、作り方5人分 ゲームヘン5羽 二日前から冷... 投稿日:2016/03/28 文字数:785 評価:★★★★★   参考になった方の数 60
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東京都在住のツンさん様
炊飯器でコンフィ風に調理して食べました。最終的な味つけは和風です。時間はかかりますが、放置しているので、楽な調理でした。 丸鶏の調理は初めてで、ちょっとだけ、触るのにドキドキしましたが、出来上がってからの鶏の美味しさで、次からそのドキドキは無いことでしょう... 投稿日:2013/10/29 文字数:796 評価:★★★★★   参考になった方の数 203
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兵庫県在住のTommy15様
を作りました! 小さいながらも、やっぱり丸ごと鶏は旨味が違いますね。 しっかりと濃厚なストックが取れました。 しかも、身も美味しい。 骨をはずした身に、少しストックをかけておくと、 しっとりして食感もアップ。 あ~、 いくらでも食べられちゃう!... 投稿日:2016/01/27 文字数:633 評価:★★★★★   参考になった方の数 61
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東京都在住のeimi様
ちっちゃな丸鶏のゲームヘン!リピートが届きました~(嬉) 前回は丸焼きで頂きました。文句なしに美味しかったです。 今回はサムゲタン用に購入したのですが、またもや予定変更です。 先日、昔ーし昔しのまだ高校生の頃の夢をみたんですね~初めて父に居酒屋なるところに ... 投稿日:2008/05/17 文字数:1092 評価:★★★★★   参考になった方の数 246
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meg様
使いやすい小ぶりなサイズは冷凍庫でもあまり場所を取らず、煮込みでも鍋を選ばないのでとても家庭向き。小さいながらにも『肉付きがイイ』とのみなさんの口コミを楽しみに、タッカンマリを作りました。 <材料・2人分> ゲームヘンひな丸鶏1羽 じゃがいも(皮をむ... 投稿日:2017/02/16 文字数:684 評価:★★★★★   参考になった方の数 54
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東京都在住のツンさん様
このサイトで扱っているお肉がどれも美味しいから、簡単なお料理でもきちんとした一品になるので助かっています。 さらにこのゲームヘンは小さくて扱いやすいうえに、丸鶏という見た目の豪華さが最高です。 このレビューサイトでは丁寧なお料理をされる方が多いので、から揚... 投稿日:2016/08/25 文字数:476 評価:★★★★★   参考になった方の数 58
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はる様
値段も安く、小さな丸鶏なので手軽に、丁寧な調理ができていつもとても重宝します。 今回は古代米に麦をあわせた栗のリゾットを詰め、スライスしたポテトと一緒にオーブンで焼きました。グースファットと500万年前の塩が味の決め手になりました。焼きあがるまでの香りも待ち... 投稿日:2006/09/27 文字数:948 評価:★★★★★   参考になった方の数 282
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愛知県在住の銀杏ガールズ様
グルメレシピ.comを参考にサムゲタン作ってみました。 材料(二人で食べました。) 水1.5L 鶏ガラスープ小さじ1.5 日本酒大さじ3 ゲームヘン1匹 餅米90cc 銀杏20粒くらい しょうが1かけ ニンニク2かけ わけぎ1本 しいたけ4つ ゲームヘン... 投稿日:2008/04/24 文字数:1065 評価:★★★★★   参考になった方の数 233
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兵庫県在住のモリケイ様
カリッ!サクッ!ジューシー!唐揚げ最高!! 投稿日:2011/08/16 文字数:21 評価:★★★★★   参考になった方の数 157
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東京都在住のneco様
ゲームヘンは鶏にありがちな脂の臭みがなく、鶏嫌いな私にも食べやすいお肉で、 鶏の皮はちょっと・・・、と言う方にも楽しめそうな食材です。 肉質も柔らかいのに弾力があり、変なクセがないので、色々なお料理に使えそうです。 サイズ的に、2人で1羽がちょうど良いので... 投稿日:2018/06/19 文字数:950 評価:★★★★★   参考になった方の数 47
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東京都在住のりら様
年末年始の疲れた胃腸に、ひたすら優しいおかゆです。 丸ごとのゲームヘンを煮込み、そのスープでもち米を炊きました。 脂の少ないゲームヘンのスープはさっぱりと淡白。でも丸鶏ならではのコクがあり、おかゆを炊くにぴったりです。 とろりとさせたかったのでもち米を使いま... 投稿日:2008/12/27 文字数:1365 評価:★★★★★   参考になった方の数 226
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神奈川県在住のmakomam様
商品説明にある「丸ごと煮込んだカレー」に心惹かれ私の地元北海道の名物?スープカレーを作ってみました。 投稿日:2011/07/30 文字数:50 評価:★★★★★   参考になった方の数 164
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東京都在住のyuka様
クリスマスにローストチキンを焼いてみたくて、初めて買ってつくってみました。 いろんなレシピを参考にして、まずは300ccの水と15gの塩でつくったソミュール液に一晩漬け、 翌朝取り出して水気を拭いて、冷蔵庫で半日乾燥後、お腹にローズマリーとタイムの枝を入れ、... 投稿日:2021/12/26 文字数:298 評価:★★★★★   参考になった方の数 18
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