 |  東京都在住のshiki様![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
国産ひな鳥の肩肉は焼いて良し、揚げて良し、煮込んで良しな万能の鶏肉です。
では、せっかくですのでこれを使ってこの３種類の調理法を一遍に味わえる親子丼を
作ってみました。
３種類の調理法による国産ひな鳥の肩肉の親子丼。
材料：3人前
国産ひな鳥の...投稿日：2020/09/09 文字数：916 評価：★★★★★ 参考になった方の数 30
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イベリコ肩ロースで、塩たれ豚丼弁当♪
青森のアンテナショップで、知人がお勧めしてくれた、「スタミナ源たれ」。青森では超ポピュラーな焼肉（など）のタレだそうで、知人のご家庭でも大人気だそう。醤油味がスタンダードだそうですが、私はシリーズの中でも素材の味が活き... 投稿日：2021/01/26 文字数：943 評価：★★★★★ 参考になった方の数 26
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イベリコ肩ロースで、塩たれ豚丼弁当♪
青森のアンテナショップで、知人がお勧めしてくれた、「スタミナ源たれ」。青森では超ポピュラーな焼肉（など）のタレだそうで、知人のご家庭でも大人気だそう。醤油味がスタンダードだそうですが、私はシリーズの中でも素材の味が活き... 投稿日：2021/01/26 文字数：943
評価：★★★★★ 参考になった方の数 26 |
 | 肉の日限定★熟成牛タン・トリミングミート【煮込みに最適な希少部位】《終売商品》 神奈川県在住のduck様
牛タンと乾燥マイタケの佃煮を作りました！！
温かいご飯の上にのせていただく、
牛タンの佃煮は、
味付け（塩分控えめ）を柔らかく、
マイタケの香りや味を残し、
牛タンの自体の美味しさが引き立つ佃煮になりました。
煮込んで、
牛タンの美味しい...投稿日：2021/06/28 文字数：1047 評価：★★★★★ 参考になった方の数 23
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 | 【煮込みに最適な希少部位】牛タン・トリミングミート《終売商品》  東京都在住のshiki様
今回は牛タンのトリミング・ミートを使って牛タン丼を作りました。
●牛タン丼
材料:3人分
牛タンのトリミング・ミート一袋（約300ｇ）
ご飯３膳（麦飯入り）
山芋100ｇ
紫蘇6枚
小口ネギ適量
刻み海苔適量
ウズラの卵３...投稿日：2015/07/12 文字数：510 評価：★★★★★ 参考になった方の数 70
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煮込み用マトンで魯肉飯♪
近頃人気の台湾ごはんを、豚肉ではなくマトン煮込み用で作ってみました。
1解凍したマトン煮込み用一袋は1.5センチ角に切る。脂身のみの部分は使用しない
2椎茸1パック、玉ねぎ一個はあられ切り。生姜ひとかけはみじん切りにする
3フラ... 投稿日：2021/06/27 文字数：435 評価：★★★★★ 参考になった方の数 24
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煮込み用マトンで魯肉飯♪
近頃人気の台湾ごはんを、豚肉ではなくマトン煮込み用で作ってみました。
1解凍したマトン煮込み用一袋は1.5センチ角に切る。脂身のみの部分は使用しない
2椎茸1パック、玉ねぎ一個はあられ切り。生姜ひとかけはみじん切りにする
3フラ... 投稿日：2021/06/27 文字数：435
評価：★★★★★ 参考になった方の数 24 |
 |  東京都在住のツンさん様
ローストビーフ丼が流行ってずいぶんたちますが、巷でいうところの、そのローストビーフ丼の再現にはこのお肉だ！！と思い購入しました。
国産の脂が多いローストビーフも絶品ですが、この赤身の味を堪能するのもまた最高です。
商品情報ページにある通りの作り方で、フライパ...投稿日：2016/11/19 文字数：622 評価：★★★★★ 参考になった方の数 61
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 | 東京都在住のミルフィーユ様
ロースチョップのガーリック炊き込みごはん
ロースチョップに焼き目をつけて、丸ごと炊き込みました。
旨味がご飯に染み込んで、とても美味しいご飯に。
見た目が豪快なのでおもてなしにもオススメです！
今回はストウブで炊き込みましたが、もちろん炊飯器でも... 投稿日：2021/09/20 文字数：1265 評価：★★★★★ 参考になった方の数 21
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東京都在住のミルフィーユ様
ロースチョップのガーリック炊き込みごはん
ロースチョップに焼き目をつけて、丸ごと炊き込みました。
旨味がご飯に染み込んで、とても美味しいご飯に。
見た目が豪快なのでおもてなしにもオススメです！
今回はストウブで炊き込みましたが、もちろん炊飯器でも... 投稿日：2021/09/20 文字数：1265
評価：★★★★★ 参考になった方の数 21 |
 | 愛知県在住のちゃいむ様
新着商品を見て、とても惹かれてすぐ購入を決めました。期待を裏切らない、ぷりっとしてジューシーなおいしいお肉です。初めて食べる部位かと思いましたが、焼きとり屋さんで食べたことがあるような気がします。
まずはてりやき丼にしていただきました。常備している... 投稿日：2017/03/30 文字数：567 評価：★★★★★ 参考になった方の数 54
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愛知県在住のちゃいむ様
新着商品を見て、とても惹かれてすぐ購入を決めました。期待を裏切らない、ぷりっとしてジューシーなおいしいお肉です。初めて食べる部位かと思いましたが、焼きとり屋さんで食べたことがあるような気がします。
まずはてりやき丼にしていただきました。常備している... 投稿日：2017/03/30 文字数：567
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 | 【稀少な霜降り】イベリコ豚ベジョータロースステーキプレミアム《終売商品》 兵庫県在住のserla様
世の中、色々な食べ物がありますが、私は世の中で親子丼が一番好きな食べ物です。
我が家で親子丼をするときは、名古屋コーチンのモモ肉を使います。
鶏から出汁が出るし、鶏自体にもコクがあるし。
同じ発想で、最高級のイベリコ豚を使ったカツ丼をすべく、商品を注文しま...投稿日：2018/05/21 文字数：763 評価：★★★★★ 参考になった方の数 48
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 | 兵庫県在住のserla様
以前に購入して、とても良いと思った商品。
忘れられずに、リピ購入しました(笑)
900g程度ある牛タンなので、タン先、タン中央、タン根元と3つの部位に分けて調理。
タン先は硬く、根元になるにつれて脂がのっていくので、先と根元では食感が異なります。
3つに分... 投稿日：2016/09/15 文字数：784 評価：★★★★★ 参考になった方の数 63
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そう言えば、フォアグラ丼て作ったことなかったなと思い
挑戦してみました。
フォアグラだけで、当然美味しいのでしょうが、
ご飯とフォアグラをつなぐ何かを考えていて・・・
軽めの味付けにした肉みそに決めました。
＜フォアグラ丼＞
★材料、作り方... 投稿日：2019/07/04 文字数：843 評価：★★★★★ 参考になった方の数 38
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そう言えば、フォアグラ丼て作ったことなかったなと思い
挑戦してみました。
フォアグラだけで、当然美味しいのでしょうが、
ご飯とフォアグラをつなぐ何かを考えていて・・・
軽めの味付けにした肉みそに決めました。
＜フォアグラ丼＞
★材料、作り方... 投稿日：2019/07/04 文字数：843
評価：★★★★★ 参考になった方の数 38 |
 | 愛知県在住のパイコー様
ちょっと朝晩が冷え込むようになり、秋の気配を感じると鴨肉が恋しくなります。
大好きな香港街角グルメの焼鴨飯をちょっとアレンジして照り焼き丼風にしていただきました。
本場の焼鴨飯は広東ダックのぶつ切りにたれをかけたものがご飯に乗っていますが、こちらは食べや... 投稿日：2015/10/20 文字数：1092 評価：★★★★★ 参考になった方の数 64
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 | 東京都在住の松永梨杏様
この５０gという絶妙なパック！急なお客様でも解凍も楽ですし、冷凍庫常備を我が家の常としたい感じです。
★フォアグラ丼：刻みユズポンで
ちょっとだけ「こってり」したものが食べたい時と言うのは、大抵、ちょっとだけ疲れがたまっている時。というのが私の場合。
こ...投稿日：2007/12/05 文字数：1035 評価：★★★★★ 参考になった方の数 308
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東京都在住の松永梨杏様
この５０gという絶妙なパック！急なお客様でも解凍も楽ですし、冷凍庫常備を我が家の常としたい感じです。
★フォアグラ丼：刻みユズポンで
ちょっとだけ「こってり」したものが食べたい時と言うのは、大抵、ちょっとだけ疲れがたまっている時。というのが私の場合。
こ...投稿日：2007/12/05 文字数：1035
評価：★★★★★ 参考になった方の数 308 |
 | 愛知県在住のパイコー様
少し寒さを感じるようになってくると鴨肉が恋しくなります。お店のラインナップの中では、こちらのお肉が一番手ごろで扱いやすく、我が家では鶏のモモ肉の代わりに愛用しています。この前の休日には、このお肉を照り焼き丼にしてみました。
合鴨の照り焼き丼
1.室温... 投稿日：2018/11/26 文字数：771 評価：★★★★★ 参考になった方の数 44
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愛知県在住のパイコー様
少し寒さを感じるようになってくると鴨肉が恋しくなります。お店のラインナップの中では、こちらのお肉が一番手ごろで扱いやすく、我が家では鶏のモモ肉の代わりに愛用しています。この前の休日には、このお肉を照り焼き丼にしてみました。
合鴨の照り焼き丼
1.室温... 投稿日：2018/11/26 文字数：771
評価：★★★★★ 参考になった方の数 44 |
 | 【★肉の日限定販売】ニュージーランド産ナチュラルビーフ・リブロース切り落とし150g《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
先日肉の日セールで手に入れたこの切り落としを使って、牛丼を作りました。普通の薄切り肉の3倍ぐらい厚いしっかりとしたお肉は食べ応えがあります。
牛丼
菜種油を薄く引いた鍋で千切りの生姜と玉ねぎを炒め、軽く火が通ったら食べやすい大きさに切った肉を入れて焼い...投稿日：2018/07/23 文字数：763 評価：★★★★★ 参考になった方の数 44
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愛知県在住のパイコー様
先日肉の日セールで手に入れたこの切り落としを使って、牛丼を作りました。普通の薄切り肉の3倍ぐらい厚いしっかりとしたお肉は食べ応えがあります。
牛丼
菜種油を薄く引いた鍋で千切りの生姜と玉ねぎを炒め、軽く火が通ったら食べやすい大きさに切った肉を入れて焼い... 投稿日：2018/07/23 文字数：763
評価：★★★★★ 参考になった方の数 44 |
 | 【煮込みに最適な希少部位】牛タン・トリミングミート《終売商品》
先日、熟成牛タンと一緒に購入させていただいた
牛タン・トリミングミートを使って
簡単どんぶりを作っていただきました♪
弾力があるので煮込み料理に最適のようですが
たいへん綺麗なお肉だったので・・・
シンプルにガーリック＆ミネラルハーヴェストを
...投稿日：2016/11/02 文字数：700 評価：★★★★★ 参考になった方の数 58
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先日、熟成牛タンと一緒に購入させていただいた
牛タン・トリミングミートを使って
簡単どんぶりを作っていただきました♪
弾力があるので煮込み料理に最適のようですが
たいへん綺麗なお肉だったので・・・
シンプルにガーリック＆ミネラルハーヴェストを
... 投稿日：2016/11/02 文字数：700
評価：★★★★★ 参考になった方の数 58 |
 | 神奈川県在住のパンジー様
久し振りにフォアグラを解凍しました。
さて、どうしようかと思って手軽に丼にする事に。だってグルメミートさんもお勧めだしまだ試した事がなかったんで。
なので作り方はグルメレシピコムに載っていますね。
感想ですがごはんはもっちりしたお米が合います。おこわなどを作る...投稿日：2008/10/19 文字数：531 評価：★★★★★ 参考になった方の数 275
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神奈川県在住のパンジー様
久し振りにフォアグラを解凍しました。
さて、どうしようかと思って手軽に丼にする事に。だってグルメミートさんもお勧めだしまだ試した事がなかったんで。
なので作り方はグルメレシピコムに載っていますね。
感想ですがごはんはもっちりしたお米が合います。おこわなどを作る...投稿日：2008/10/19 文字数：531
評価：★★★★★ 参考になった方の数 275 |
 | 桜肉ヒレステーキ《終売商品》 らんこ様
暑い季節にはさっぱりと食べれられてなおかつ栄養が豊富な馬肉やダチョウを食べたくなります。特に馬肉は洋風・和風といろいろレシピのバリエーションがあるし安いしで、フリーザーに１こ常備しておくといいですね。
今回はブロックのまま焼いて焼き飯に載せる馬肉のステーキの...投稿日：2007/07/27 文字数：517 評価：★★★★ 参考になった方の数 293
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ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方