 |  今日もイベリコ様![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
今日もイベリコ豚いただいてます！甘い脂身と濃い旨味のお肉。そのままいただいても美味しいですが、加工してもその存在感はすごくて積極的に使ってます！そんなとき切り落とし肉があると便利！美味しいお肉をリーズナブルに使えます！冷凍庫にストックしていた切り落としのお肉...投稿日：2021/01/18 文字数：1326 評価：★★★★★ 参考になった方の数 26
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今日もイベリコ様
今日もイベリコ豚いただいてます！甘い脂身と濃い旨味のお肉。そのままいただいても美味しいですが、加工してもその存在感はすごくて積極的に使ってます！そんなとき切り落とし肉があると便利！美味しいお肉をリーズナブルに使えます！冷凍庫にストックしていた切り落としのお肉... 投稿日：2021/01/18 文字数：1326
評価：★★★★★ 参考になった方の数 26 |
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ヒツジ祭！ダブルヒツジ焼き餃子＆トリプルヒツジ水餃子★
マトンスジとラムミンチで餃子三昧です。
マトンスジは一度茹でこぼしてから、圧力鍋で柔らかすぎない程度に煮て、そのまま一晩冷まします。浮いた脂が白く固まるので、取り除きます。
餃子のあんを作ります。... 投稿日：2017/11/24 文字数：549 評価：★★★★★ 参考になった方の数 51
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ヒツジ祭！ダブルヒツジ焼き餃子＆トリプルヒツジ水餃子★
マトンスジとラムミンチで餃子三昧です。
マトンスジは一度茹でこぼしてから、圧力鍋で柔らかすぎない程度に煮て、そのまま一晩冷まします。浮いた脂が白く固まるので、取り除きます。
餃子のあんを作ります。... 投稿日：2017/11/24 文字数：549
評価：★★★★★ 参考になった方の数 51 |
 |  神奈川県在住のduck様
独特の芳香があるパクチーと羊ひき肉で水餃子を作りました!!
加熱しても爽快な香り漂うパクチーは、
香辛料との相性が良い羊ひき肉を、
一段と「お肉～！」の味わいを、
ひきたてました。
豚肉とパクチーの餃子より、
さっぱりといただけ、
エス...投稿日：2017/11/13 文字数：946 評価：★★★★★ 参考になった方の数 50
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 |  大阪府在住のTOMMY15様
ラム赤身ミンチで＜餃子＞を作りました。
畑の大根の葉を軽く茹で、茎の部分は繊維が硬いので
葉の部分を中心にみじん切り。
キャベツの代わりに投入。
ラムと大根の相性も良かったのか、
思いのほか上出来の仕上がりになりました
★材料と作り方
ラム...投稿日：2021/11/28 文字数：693 評価：★★★★★ 参考になった方の数 20
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 | 兵庫県在住のモリケイ様
≪イベリコ豚切り落としで焼き小龍包≫
【材料16個分】
（生地）
強力粉・・・１００ｇ
薄力粉・・・１００ｇ
ベーキングパウダー・・・２ｇ
塩・・・２ｇ
サラダ油・・・小匙２
ぬるま湯・・・１００ｃｃ
（餡）
イベリコ豚切り落とし・・・１５０ｇ
キャベツ... 投稿日：2013/02/10 文字数：952 評価：★★★★★ 参考になった方の数 135
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 | 東京都在住のミルフィーユ様
和豚もちぶたでラーメンの焼豚
美味しいラーメンのための、トッピングのチャーシューづくり。
そのまま食べても、チャーハンの具にしても万能な焼豚です。
時間のある時にまとめて作っておけば
パーティーシーズンや年末年始に冷蔵庫にあると重宝しますよ... 投稿日：2022/10/31 文字数：785 評価：★★★★★ 参考になった方の数 13
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東京都在住のミルフィーユ様
和豚もちぶたでラーメンの焼豚
美味しいラーメンのための、トッピングのチャーシューづくり。
そのまま食べても、チャーハンの具にしても万能な焼豚です。
時間のある時にまとめて作っておけば
パーティーシーズンや年末年始に冷蔵庫にあると重宝しますよ... 投稿日：2022/10/31 文字数：785
評価：★★★★★ 参考になった方の数 13 |
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爆速！鴨ミンチ餃子小鍋仕立て
グルメソムリエさんのおかげで、大好きな鴨や合鴨が日常の食べ物になりました。
名前からして超素敵な三昧セットですが、人数や時間的に三昧できないときもあり。
今日は、味付きの鴨ミンチを餃子の具にした、小鍋仕立てで頂きます。... 投稿日：2021/04/26 文字数：535 評価：★★★★★ 参考になった方の数 26
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爆速！鴨ミンチ餃子小鍋仕立て
グルメソムリエさんのおかげで、大好きな鴨や合鴨が日常の食べ物になりました。
名前からして超素敵な三昧セットですが、人数や時間的に三昧できないときもあり。
今日は、味付きの鴨ミンチを餃子の具にした、小鍋仕立てで頂きます。... 投稿日：2021/04/26 文字数：535
評価：★★★★★ 参考になった方の数 26 |
 | 東京都在住のマンボともぞう様
ラフマジュンをつくって残った羊のひき肉。久しぶりに粉をこね、水餃子にしました。
「餃子に羊!?」ってびっくりされることも多いのですが、回族が多い北京では割と当たり前で、特にトマトとの相性は最高。私はさらに香菜をたっぷり入れたのが大好きなのです。
タイやイ... 投稿日：2012/08/19 文字数：1554 評価：★★★★★ 参考になった方の数 146
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東京都在住のマンボともぞう様
ラフマジュンをつくって残った羊のひき肉。久しぶりに粉をこね、水餃子にしました。
「餃子に羊!?」ってびっくりされることも多いのですが、回族が多い北京では割と当たり前で、特にトマトとの相性は最高。私はさらに香菜をたっぷり入れたのが大好きなのです。
タイやイ... 投稿日：2012/08/19 文字数：1554
評価：★★★★★ 参考になった方の数 146 |
 | 大阪府在住のモリケイ様
≪ラム肉＆ラムしゃぶ火鍋セットを使って水餃子≫
先日レビュー賞で頂いた『ラム肉＆ラムしゃぶ火鍋セット』
を少しアレンジして水餃子にしてみました。
【材料】
（餃子のあん）
ラム肉・・・１００ｇ
キャベツ・・・２００ｇ
ニンジン・・・３ｃｍ
きのこ・・・５... 投稿日：2013/08/21 文字数：770 評価：★★★★★ 参考になった方の数 89
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 | 愛知県在住のパイコー様
家禽類の肉を使って作る点心は、豚肉よりもさっぱりとヘルシーな仕上がりです。大好きな貝柱を入れた焼売をターキーのひき肉で作ってみることにしました。
貝柱とターキーの焼売
1.干し貝柱をぬるめの湯で戻す。
2.ターキーのミンチに、貝柱の戻し汁、塩、ごま... 投稿日：2019/04/07 文字数：593 評価：★★★★★ 参考になった方の数 38
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愛知県在住のパイコー様
家禽類の肉を使って作る点心は、豚肉よりもさっぱりとヘルシーな仕上がりです。大好きな貝柱を入れた焼売をターキーのひき肉で作ってみることにしました。
貝柱とターキーの焼売
1.干し貝柱をぬるめの湯で戻す。
2.ターキーのミンチに、貝柱の戻し汁、塩、ごま... 投稿日：2019/04/07 文字数：593
評価：★★★★★ 参考になった方の数 38 |
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方