神奈川県在住のduck様
暑くなると食べたくなるのが、エスニック!! ひな鶏肩肉のお肉と出汁を使い、 稲庭うどんのラクサ作ってみました! 1切れ20gに切れている鶏肩肉は、 包丁で切ることなく、 そのまま料理に使えます。 解凍し、 2%の塩で一晩マリネし、 ... 投稿日:2024/04/29 文字数:1027 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
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神奈川県在住のduck様
3回茹でこぼし、澄み切ったスープをとって、肉うどんを作りました! 蒸し暑く、 冷房の効いた部屋で冷え切った体には、 生姜たっぷりの肉うどん!! 3回茹でこぼし、 圧力鍋で柔らかく煮込んだスジ肉、 薄味に仕上げて、 うどんにたっぷりとかけて... 投稿日:2023/06/27 文字数:249 評価:★★★★★   参考になった方の数 8
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