【しっとり上質な肉】ミルクフェッド仔牛・ロースステーキ(オランダ産乳飲み仔牛)《終売商品》 兵庫県在住のserla様
すごく寒かった冬も終わりに近づき、温かい日々が続いている昨今。 子供の大好きなイチゴの季節になり、我が家では毎日のようにイチゴを食しています。 冷凍庫に眠っている乳飲み仔牛肉と、旬のいちごを組み合わせたお料理を作ってみました。 ①いちごのヘタを取って適当な... 投稿日:2018/03/28 文字数:773 評価:★★★★★   参考になった方の数 49
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100%ビーフ生ハンバーグのトリュフチーズソース♪ バレンタインなのでちょっとだけご馳走をと、手軽で美味しいハンバーグを食べました。 焼き目がついて、お湯で袋ごと温めるだけで食べられる、生ハンバーグは鍋に入れて20分弱火を通しま... 投稿日:2022/02/15 文字数:616 評価:★★★★★   参考になった方の数 18
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ミルクフェッド仔牛のロースステーキ(しっとりと上質なお肉の仔牛です)《終売商品》 兵庫県在住のserla様
最近、異様に食べたくなっていたビーフストロガノフ。 子供の頃、どんな料理なんだろ?と疑問に思っていた料理。 今となっては、ビーフストロガノフも、ハヤシライスも作り手の感性次第だと思います。 今回は、私の感性において、ロシア料理であるビーフストロガノフを乳飲み... 投稿日:2018/04/15 文字数:951 評価:★★★★★   参考になった方の数 48
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ミルクフェッド仔牛のロースステーキ(しっとりと上質なお肉の仔牛です)《終売商品》 兵庫県在住のserla様
クセがなく、美味しいと思える乳飲み仔牛のロース肉。 どのように食べようかと考え、定番のカツレツにしました。 以前はウィーン風カツレツにしたので、今回はフランス風にしてみることにしました。 ①仔牛肉を調理の1時間ほど前から常温に出しておく。 ②仔牛肉を叩い... 投稿日:2019/05/24 文字数:516 評価:★★★★★   参考になった方の数 38
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