【しっとり肉質】ミルクフェッド仔牛・ロースステーキ(オランダ産乳飲み仔牛)《終売商品》 兵庫県在住のserla様
商品を買うときに作ろうと思っていた「ウインナーシュニッテル」 乳飲み仔牛は肉質が柔らかく、独特の風味があると思います。 ダイレクトに商品のおいしさを味わえると思う、乳飲み仔牛のカツレツにしてみました。 ①仔牛肉を叩いて薄く伸ばし、塩、こしょうを片面にふる... 投稿日:2016/11/06 文字数:649 評価:★★★★★   参考になった方の数 64
|
ミルクフェッド仔牛のロースステーキ(しっとりと上質なお肉の仔牛です)《終売商品》 兵庫県在住のserla様
クセがなく、美味しいと思える乳飲み仔牛のロース肉。 どのように食べようかと考え、定番のカツレツにしました。 以前はウィーン風カツレツにしたので、今回はフランス風にしてみることにしました。 ①仔牛肉を調理の1時間ほど前から常温に出しておく。 ②仔牛肉を叩い... 投稿日:2019/05/24 文字数:516 評価:★★★★★   参考になった方の数 38
|