【ヘルシーで美味!】ミニターキームネ肉《終売商品》 兵庫県在住のTommy 15様
❮ターキーロール❯ 今年のクリスマスは、ミニターキーむね肉でロールドローストを作りました。 詰め物は、キノコたっぷりでトリュフも加えて華やかな香りに仕立てました。 さすがのターキーですね。 しっかりとした肉質で、食べ手応えがある上、しっとり仕上がり、... 投稿日:2017/12/23 文字数:1077 評価:★★★★★   参考になった方の数 49
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《訳あり・リパック品》ミニ ターキー 胸肉(七面鳥胸肉)【高タンパク 低脂肪 ヘルシーミート アスリートミート!】《終売商品》 神奈川県在住のduck様
粕漬けしてから低温のオーブンで焼いて、ターキーの生ハム?を作ってみました!! ターキー!?、 野獣ようなイメージがありますが、 グルメさんのターキーは、 鶏肉より癖がなく、 食べやすいです。 大量のお肉 いっぺんには食べきれないので、 ... 投稿日:2023/10/25 文字数:1099 評価:★★★★★   参考になった方の数 6
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【新物の黒トリュフ入荷です!】ブラックトリュフ100g【旬のトリュフを液体凍結】《終売商品》 兵庫県在住のTommy15様
我が家のクリスマスディナーといえば、毎年、グルメソムリエさんから購入しました、オーブン、ギリギリの目一杯大きなターキーのロースト。 1年に1回の楽しみ!なのですが、 今年は、九州の華味鳥がありまして、それを使ってメインを作ることにしました。 グルメソ... 投稿日:2016/12/20 文字数:943 評価:★★★★★   参考になった方の数 55
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東京都在住のshiki様
ターキーを初めて取り寄せて食べてみる事に。 もうスモークもかかった状態での冷凍品なので、解凍&オーブン処理で外が カリカリになるとの事。 とても楽しみです! ○スモーク・ターキー・ドラム 材料:2人前 スモーク・ターキー・ドラム... 投稿日:2015/07/01 文字数:906 評価:★★★★★   参考になった方の数 69
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千葉県在住のGOTCHA様
クリスマスまで待てずにゲームヘンのスモークチキン ゲームヘンは丸鳥としては小さく、とても扱いやすい食材でお気に入りです。 また、肉が柔らかく、おいしくいただけますので、常に冷凍庫には数羽を常備しています。 ローストしたり、スモークしたり、サムゲタン... 投稿日:2016/12/15 文字数:738 評価:★★★★★   参考になった方の数 58
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兵庫県在住のTommy15様
小さい体に何と旨味が凝縮してることか。 解凍したゲームヘンを、ハサミで二等分して、 背骨と手羽先はストック用にまわして。 バレンタインデーディナーは、ジャガ芋のポタージュを前菜に、 ローストをメインにしました! ★材料、作り方4人分 ・ストック、... 投稿日:2016/02/15 文字数:605 評価:★★★★★   参考になった方の数 62
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兵庫県在住のserla様
定番の使い方だろうけど、やってみました。 ローストチキン! 子供と2人だから、500g程度の雛鳥は、ちょうど良いサイズ。 ①鶏肉は調理する1時間ぐらい前から常温に出しておき、鶏肉の中の肺や余計な脂が残っていれば取り除く。 ②手羽を背の方にし、モモ肉は胸に近... 投稿日:2013/08/17 文字数:952 評価:★★★★★   参考になった方の数 111
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愛知県在住のちゃいむ様
少し前になりますが、クリスマスにローストチキンを作りました。ゲームヘンでローストチキンを作ったことは何度かありますが、今回は解凍法を変えて作りました。 年末のメルマガで紹介されていた、ブライン液に漬け込みながらの解凍&味付けです。(メルマガでは七面鳥でした... 投稿日:2016/02/01 文字数:793 評価:★★★★★   参考になった方の数 61
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東京都在住のneco様
ゲームヘンは鶏にありがちな脂の臭みがなく、鶏嫌いな私にも食べやすいお肉で、 鶏の皮はちょっと・・・、と言う方にも楽しめそうな食材です。 肉質も柔らかいのに弾力があり、変なクセがないので、色々なお料理に使えそうです。 サイズ的に、2人で1羽がちょうど良いので... 投稿日:2018/06/19 文字数:950 評価:★★★★★   参考になった方の数 47
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東京都在住のyuka様
クリスマスにローストチキンを焼いてみたくて、初めて買ってつくってみました。 いろんなレシピを参考にして、まずは300ccの水と15gの塩でつくったソミュール液に一晩漬け、 翌朝取り出して水気を拭いて、冷蔵庫で半日乾燥後、お腹にローズマリーとタイムの枝を入れ、... 投稿日:2021/12/26 文字数:298 評価:★★★★★   参考になった方の数 18
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