神奈川県在住のduck様
フライパンでチーズナンを作りました!! モッツアレラに、羊チーズ2種をプラス! 免疫向上を兼ねて、 毎日少しずつ食べているナチュラルチーズ。 熱を加えると、、 一段と香りが増し、 ほんの少しでも、 香り豊かで、 味わい深い羊チー... 投稿日:2020/05/25 文字数:1151 評価:★★★★★   参考になった方の数 32
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神奈川県在住のduck様
サイコロ状のモッツアレラで、濃厚なパングラタンを作ってみました!! プラスして、リッチなグラタン、出来ました! 急に寒くなってきましたね! 温かいものが食べたくなり、 即興で作ってみました。 ホワイトソースと相性が良いモッツアレラは、 ... 投稿日:2020/10/18 文字数:977 評価:★★★★★   参考になった方の数 28
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大阪府在住のTOMMY15様
家飲み・おつまみセットに入っていた青ラベル3ヶ月熟成羊乳チーズカット。 グルメソムリエさんのスペイン羊乳チーズの中でも大好きなアイテム。 羊乳チーズは癖がなく、濃いミルク感があり、ほろほろした食感が好きです。 グルメソムリエさんのモークターキーの続きで... 投稿日:2021/08/05 文字数:793 評価:★★★★★   参考になった方の数 22
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【8月お薦め】モッツァレラ・ブッファラ・ボッコンチーノ(冷凍チーズ)《終売商品》 神奈川県在住のduck様
本来ならば水牛の乳で作る、『モッツァレラ』 (←一般に売られているモッツァレラは牛の乳から作ったものがほとんどです) モッツァレラとの相性抜群のトマト、バジルが旬の今、カプレーゼを作ってみました!! 「牛の乳」から作るモッツァレラより「水牛の乳」のほう... 投稿日:2010/08/15 文字数:801 評価:★★★★★   参考になった方の数 233
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神奈川県在住のcomcom様
香も、味も”若々しい、パルミジャーノレッジャーノのような味”が印象的。 短期熟成のおかげでしょうか、臭みも、酸味もほとんどなく、 羊乳チーズが苦手な方や日本人が初めて食べる羊乳のチーズは このチーズがいいと思います。 羊のミルクのチーズは、以前食べた... 投稿日:2012/03/10 文字数:693 評価:★★★★★   参考になった方の数 142
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