神奈川県在住のduck様
カレー(香辛料)と相性が良い羊肉をスープ仕立てにしてみました!! ゼラチン質が多い、スネ肉・ネックを、 触感を残してお肉のぷりぷり感を楽しみました! ネックは、 お肉とゼラチンの層になっていて、 スネは、 赤身のお肉の繊維の中にゼラチン... 投稿日:2015/10/26 文字数:1022 評価:★★★★★   参考になった方の数 64
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大阪府在住のTOMMY15様
グルメソムリエさんのおかげで、マトン羊肉の美味しさに目覚めました。 マトンよりラムの方が美味しいに決まってると思い込んでいましたが、 抱いていたイメージを良い意味で覆されました! マトンロースト塊でステーキにしてなんと美味しかったこと 今回は、マトン... 投稿日:2021/06/03 文字数:753 評価:★★★★★   参考になった方の数 23
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