牛タン1本様
30日熟成牛タン。むっちりした大きな塊!迫力あります。タン中からタン元まで贅沢な部位がお腹いっぱい食べられる幸せ。楽しみにしてました。せっかくのブロック肉なので、あまり小さく切り分けずに、大きく使ってみたいとビーフシチューにしました。いつもはタン先やトリミン... 投稿日:2021/01/31 文字数:1103 評価:★★★★★   参考になった方の数 26
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兵庫県在住のserla様
熟成させた牛タンという気になる商品 私は牛タンが好きなので、試しに購入してみました。 とりあえず2つに分けて、1回目の調理。 ホームページに乗っていた牛タンのステーキが美味しそうだったので、ステーキとして頂くことにしました。 普段は薄切りにした牛タンしか食... 投稿日:2015/10/05 文字数:879 評価:★★★★★   参考になった方の数 67
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東京都在住のshiki様
バーベキューセットに入っていた素晴らしい牛タン。本当はバーベキューもしたいのですが連日続いているあいにくの梅雨空。 すると家内が「すね肉と冷蔵庫のあまり野菜でフォンを作ったのだけれどどうしようかな?」 おぉ!それなら久しぶりにブラウンソースのタンシチュー... 投稿日:2021/06/29 文字数:1223 評価:★★★★★   参考になった方の数 25
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兵庫県在住のserla様
秋も深まり、温かい料理が恋しい季節。 久しぶりに購入した牛タンを使い、赤ワインを使ったタンシチューにしようかと思ったのですが、今回は秋ということを意識して、ビール煮込みにしました。 秋はビールの旬なので、期間限定のビールを使ってビール煮込みを作りました。 ... 投稿日:2021/12/03 文字数:705 評価:★★★★★   参考になった方の数 21
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東京都在住のツンさん様
家族は合鴨が大好きですが、実は私はこれまであまり得意でないと思っていて・・・ でも、この合鴨を食べて、合鴨って美味しいんだ!と初めて思いました。 食べ物の苦手は固定観念や先入観もあると思うんですが、苦手意識を払拭してもらえました。ありがとうございます... 投稿日:2024/04/28 文字数:797 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
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兵庫県在住のserla様
1本の牛タンの半分を前回のスープカレーで利用したので、今回は、残り半分の利用。 赤ワイン煮込みにしようかと思っていたのですが、少し暑さの残る今の時期。 さっぱりとトマト煮込みにしてみました。 ①牛タンに糸をかけ、強火で表面を焼き固め、圧力鍋で15分ほど加圧... 投稿日:2020/10/03 文字数:445 評価:★★★★★   参考になった方の数 29
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兵庫県在住のserla様
大好きな牛タンを使ったステーキを作りました。 熟成された牛タンは、普通の牛タンとは香りも味も違います。 根元、真ん中、タン先で食感が違うので、それぞれ違う調理法をしました。 真ん中、タン先は既に調理済みなので、残すは柔らかい根元を調理しました。 前回、購入... 投稿日:2016/12/07 文字数:734 評価:★★★★★   参考になった方の数 58
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【旨味たっぷりの調理素材】イベリコ豚バラ(しゃぶしゃぶ用)300g《終売商品》 comcom様
夏はもうすぐ~食欲が落ちるこの季節、ついつい冷たいものを選び、食べがちです。 料理を出す前や、食前にちょこっと温かいスープで胃を刺激して食欲UPを測りましょ♪ ◇◆◇イベリコ豚とトマトとキャベツのおもてなしスープ◇◆◇ 【材料】 イベリコ豚... 投稿日:2014/07/07 文字数:649 評価:★★★★★   参考になった方の数 78
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meg様
熟成牛タン、リピートです。今回は少し手間をかけ赤ワイン煮にしました。本格的な作り方ではありませんが時間をかけただけの美味しさはあります!そしてやっぱりこの牛タンは美味しい♪ <材料:夫婦で2食分> 牛タン1本 赤ワイン1本 マリネ用香味野菜 ・にんじん... 投稿日:2017/02/28 文字数:820 評価:★★★★★   参考になった方の数 58
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