レシピとレビュー

【スペイン料理/風】【天然塩1kg/5kg】のレシピとレビュー
S愛知県在住のパイコー様

[レシピ]  このお塩を使って去年仕込んだ自家製アンチョビを使い始めました。 市場で新鮮な小ぶりのイワシを大量に手に入れた物で仕込んだので、もしかしたら厳密には「アンチョビ」ではないかもしれませんが、自分で作った新鮮なアンチョビはまた格別でした。熟成後、塩抜きしないもの......続きをみる
投稿日:2016/07/13 文字数:1437 評価:★★★★★   参考になった方の数 61
S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  このお塩を使って去年仕込んだ自家製アンチョビを使い始めました。 市場で新鮮な小ぶりのイワシを大量に手に入れた物で仕込んだので、もしかしたら厳密には「アンチョビ」ではないかもしれませんが、自分で作った新鮮なアンチョビはまた格別でした。熟成後、塩抜きしないもの......続きをみる
投稿日:2016/07/13 文字数:1437
評価:★★★★★   参考になった方の数 61
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