レシピとレビュー

【スペイン料理/風】【トリュフ/ポルチーニ】のレシピとレビュー
【鮮度の良い時にギュッと冷凍】ブラックトリュフ(黒トリュフ)100g【旬のトリュフを液体凍結】《終売商品》
S兵庫県在住のserla

[レシピ]  卵とトリュフの組み合わせ。 今回は、定番の取り合わせでトリュフを使ってみました。 Ⅰ具材の下準備をする ①鍋に、ジャガイモ、浸かる程度の水、1%の塩を加えて強火にかけ、沸騰すれば、弱火にしてジャガイモに火を通す。 ②ジャガイモに火が通れば、3cm弱ぐらいの......続きをみる
投稿日:2013/02/06 文字数:989 評価:★★★★★   参考になった方の数 266
S兵庫県在住のserla
[レシピ]  卵とトリュフの組み合わせ。 今回は、定番の取り合わせでトリュフを使ってみました。 Ⅰ具材の下準備をする ①鍋に、ジャガイモ、浸かる程度の水、1%の塩を加えて強火にかけ、沸騰すれば、弱火にしてジャガイモに火を通す。 ②ジャガイモに火が通れば、3cm弱ぐらいの......続きをみる
投稿日:2013/02/06 文字数:989
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