 | 【しっとり肉質】ミルクフェッド仔牛・ロースステーキ（オランダ産乳飲み仔牛）《終売商品》  兵庫県在住のserla様![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
商品を買うときに作ろうと思っていた「ウインナーシュニッテル」
乳飲み仔牛は肉質が柔らかく、独特の風味があると思います。
ダイレクトに商品のおいしさを味わえると思う、乳飲み仔牛のカツレツにしてみました。
①仔牛肉を叩いて薄く伸ばし、塩、こしょうを片面にふる...投稿日：2016/11/06 文字数：649 評価：★★★★★ 参考になった方の数 64
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 | 【しっとり肉質】ミルクフェッド仔牛・ロースステーキ（オランダ産乳飲み仔牛）《終売商品》 兵庫県在住のserla様
前回、柔らかくて美味しいと思った仔牛肉。
良い食材はシンプルな調理法の方が素材の良さを壊さなくていいと思います。
なので、今回はシンプルな調理法で調理してみました。
①仔牛肉を叩いて少し伸ばす。
②塩、コショウをふりかけ、小麦粉を全体にまぶす。
③ボールに...投稿日：2016/12/19 文字数：549 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
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 | ミルクフェッド仔牛のロースステーキ（しっとりと上質なお肉の仔牛です）《終売商品》 兵庫県在住のserla様
クセがなく、美味しいと思える乳飲み仔牛のロース肉。
どのように食べようかと考え、定番のカツレツにしました。
以前はウィーン風カツレツにしたので、今回はフランス風にしてみることにしました。
①仔牛肉を調理の1時間ほど前から常温に出しておく。
②仔牛肉を叩い...投稿日：2019/05/24 文字数：516 評価：★★★★★ 参考になった方の数 38
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ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方