レシピとレビュー

【和風】【牛ステーキ/ロースト用】のレシピとレビュー
東京都在住のツンさん

[レシピ]  以前は焼いて食べ、ゼラチン質の弾力がとてもよかったので、今回は煮込み料理で使いました。 韓国の牛カルビチム風なお料理に。 同じ醤油系の煮込みでも和風とは全く別物で、味のしっかりしたお肉そのものが、しっかり活きてくれました。 すぐに柔らかくなるの......続きをみる
投稿日:2022/10/19 文字数:673 評価:★★★★★   参考になった方の数 12
東京都在住のツンさん
[レシピ]  以前は焼いて食べ、ゼラチン質の弾力がとてもよかったので、今回は煮込み料理で使いました。 韓国の牛カルビチム風なお料理に。 同じ醤油系の煮込みでも和風とは全く別物で、味のしっかりしたお肉そのものが、しっかり活きてくれました。 すぐに柔らかくなるの......続きをみる
投稿日:2022/10/19 文字数:673
評価:★★★★★   参考になった方の数 12
カテゴリー別一覧はこちら


●グルメソムリエについて

商品についての情報
ソーセージ&ベーコンの楽しみ方
ご紹介頂きました
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
ベンハミン・ロメオのワイン
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)

サイトご案内
新着レビュー
新着Q&A
ご注文案内
お知らせ
お問い合わせ
会社案内