神奈川県在住のduck様
鴨(三味)鍋をいただきました!! リーズナブルに、 鴨鍋を手軽にいただけるセットです 太くて立派なネギ(下仁田)が手に入り、 鴨肉とネギのシンプルな鍋を作ってみました。 鴨ミンチとブツ切りのもも肉を煮込めば、 お肉から美味しい出汁も... 投稿日:2016/12/31 文字数:973 評価:★★★★★   参考になった方の数 58
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愛知県在住のパイコー様
夏に半分を串焼きにして楽しんだこのセットですが、秋も深まり夜の冷え込みに暖かい汁物が恋しくなる今の季節に残りの半分を頂きました。 モモ肉は使ってしまったので、今回はつくねと胸肉を使います。 具材は旬のキノコと里芋で秋の恵みを堪能しました。 秋の鴨... 投稿日:2020/10/19 文字数:818 評価:★★★★★   参考になった方の数 28
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愛知県在住のパイコー様
新作の味噌味ミンチが気になって購入したこちらのセットですが、さすがに35℃越えの真夏にはお鍋という気分にもならず、3種類のお肉を使って鴨三昧の焼き鳥にしました。それぞれのお肉に合わせて3種類の味付けでいただきます。 鴨三昧の焼き鳥(今回は胸肉1枚、つく... 投稿日:2020/08/23 文字数:846 評価:★★★★★   参考になった方の数 29
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兵庫県在住のTommy15様
鴨のすき焼きは大好きですが、鴨なべは初めて! グルメソムリエさんの美味鴨鍋の作り方に習って準備しました。 ★材料 今日は、3人なので、合鴨胸肉は1枚だけ解凍。 合鴨モモ肉、ミンチはすべて使用。 ねぎ、豆腐、ちくわぶ、くるま麩、しいたけ、春菊が手に入... 投稿日:2018/03/16 文字数:805 評価:★★★★★   参考になった方の数 48
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神奈川県在住のduck様
鴨もも肉で出汁をとり、八丁味噌の味でいただきました!! もも肉をロール状にして→焼き目をつけて→煮込んでスープをとってみました。 寒さを感じる時期ほど、 “鴨鍋”をいただいて温まってますが、 醤油味が多いので、 たまには、 “味噌あじ”... 投稿日:2018/02/17 文字数:1218 評価:★★★★★   参考になった方の数 49
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東京都在住のshiki様
鴨の石臼挽きそばセット 鴨鍋三昧&鴨つくねセットと石臼引き蕎麦を混ぜたようなメニューですがとても美味しかったのでレビューを書かせて頂きます。 材料:約二人前 合鴨つくね(250g×1パック) 合鴨ロース肉1枚約200g 石臼引き蕎麦冷凍生麺130g... 投稿日:2023/10/23 文字数:617 評価:★★★★★   参考になった方の数 6
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鴨鍋パーティー様
今日は鴨鍋三昧セットで春の鴨鍋パーティー!三昧セットにはロースやモモ肉だけでなく、味付けされた挽肉も入っていて、それがまた美味しいんです!1.2kgも入っていてかなり満足度が高いです!我が家では塩味と醤油味のどちらかでお出汁を作りますが、今日は関東風の醤油味... 投稿日:2021/04/26 文字数:800 評価:★★★★★   参考になった方の数 26
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東京都在住のツンさん様
鴨鍋の日。準備はじっくりと丁寧にしますが、あとはうちでは先にお肉を煮ておくので、とっても簡単にこんなに美味しいお鍋になるコレはうちのお気に入りです。 今日は特別に?ちょっとした箸休めもこれらの鴨で用意しました。 うちは、お鍋の時に次に入れた具材が煮えるまで... 投稿日:2017/12/11 文字数:648 評価:★★★★★   参考になった方の数 51
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爆速!鴨ミンチ餃子小鍋仕立て グルメソムリエさんのおかげで、大好きな鴨や合鴨が日常の食べ物になりました。 名前からして超素敵な三昧セットですが、人数や時間的に三昧できないときもあり。 今日は、味付きの鴨ミンチを餃子の具にした、小鍋仕立てで頂きます。... 投稿日:2021/04/26 文字数:535 評価:★★★★★   参考になった方の数 26
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静岡県在住のモリケイ様
今回は鴨鍋三昧セットを購入しました。 鴨ロース肉とモモ肉とミンチが付いていました。 ボリューム満点でしかも、部位により味や食感も違い満足のセットでした。 中でも私のお気に入りが鴨ミンチでした。 粗挽きなので《つくね》にしても歯ごたえがしっかり残ってお... 投稿日:2017/02/08 文字数:1175 評価:★★★★★   参考になった方の数 55
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大阪府在住のTOMMY15様
鴨胸肉を使って照り焼き風にして頂きました。 癖がないので、気軽に和風でも美味しいですね。 ★材料と作り方 鴨胸肉2枚各200g前日に冷蔵庫へ移し解凍 袋から取り出したら、さっと水で流してペーパータオルで拭く。 皮目に皮と身の間にある膜まで通るよ... 投稿日:2022/01/13 文字数:572 評価:★★★★★   参考になった方の数 19
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鴨なべセット解体、鴨むね肉で、あつあつ鴨そば♪ 鴨なべセットを解体して、いろんな合鴨料理を楽しんでいます。 今日は、鴨むね肉でお蕎麦!お店では、メニューの中でも高額な鴨入り蕎麦ですが、家庭なら普段の食事に頂けます。 鴨むね肉1枚は、ひと晩冷蔵庫で解... 投稿日:2017/12/11 文字数:558 評価:★★★★★   参考になった方の数 49
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