レシピとレビュー

【和風】【蝦夷鹿/エゾシカ】のレシピとレビュー
神奈川県在住のmakomam

[レシピ]  蝦夷鹿、、、生まれも育ちも北海道内陸(山側ど田舎)育ちの私にはお洒落な? 響きのジビエとはかけ離れた不思議な食材、、、食材!?   真っ先に浮かぶ蝦夷鹿の記憶は ●車運転中に遭遇(衝突)→車が大破(私の実話です。その後、鹿は走って逃げました。) ●JRの車......続きをみる
投稿日:2015/01/05 文字数:1428 評価:★★★★★   参考になった方の数 71
神奈川県在住のmakomam
[レシピ]  蝦夷鹿、、、生まれも育ちも北海道内陸(山側ど田舎)育ちの私にはお洒落な? 響きのジビエとはかけ離れた不思議な食材、、、食材!?   真っ先に浮かぶ蝦夷鹿の記憶は ●車運転中に遭遇(衝突)→車が大破(私の実話です。その後、鹿は走って逃げました。) ●JRの車......続きをみる
投稿日:2015/01/05 文字数:1428
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ソーセージ&ベーコンの楽しみ方
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三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
ベンハミン・ロメオのワイン
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高機能ハモネロ・アフィノックス
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