兵庫県在住のserla様
熟成させた牛タンという気になる商品 私は牛タンが好きなので、試しに購入してみました。 とりあえず2つに分けて、1回目の調理。 ホームページに乗っていた牛タンのステーキが美味しそうだったので、ステーキとして頂くことにしました。 普段は薄切りにした牛タンしか食... 投稿日:2015/10/05 文字数:879 評価:★★★★★   参考になった方の数 67
|
神奈川県在住のduck様
暑くなると食べたくなるのが、エスニック!! ひな鶏肩肉のお肉と出汁を使い、 稲庭うどんのラクサ作ってみました! 1切れ20gに切れている鶏肩肉は、 包丁で切ることなく、 そのまま料理に使えます。 解凍し、 2%の塩で一晩マリネし、 ... 投稿日:2024/04/29 文字数:1027 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
|
神奈川県在住のduck様
“熟成牛タン・タン中”を低温調理してみました!! 低温熟成された牛タンは、低温調理して更に美味しさUP↑するようです。 柔らかく、 旨味も増した熟成牛タン・タン中を、 塩、胡椒とオリーブオイルでマリネし、 65℃で3時間、 低温調理してみ... 投稿日:2021/03/15 文字数:913 評価:★★★★★   参考になった方の数 27
|
東京都在住のツンさん様
家族は合鴨が大好きですが、実は私はこれまであまり得意でないと思っていて・・・ でも、この合鴨を食べて、合鴨って美味しいんだ!と初めて思いました。 食べ物の苦手は固定観念や先入観もあると思うんですが、苦手意識を払拭してもらえました。ありがとうございます... 投稿日:2024/04/28 文字数:797 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
|
兵庫県在住のTOMMY15様
牛タン好きにはたまりませんね! 「じっくり熟成!牛タン」の文字を見て飛びつきました。 スーパーで購入する薄切りの焼肉用牛タンもいいのですが、 好みの厚さに切れて、しかも皮も処理されている上、熟成されてるなんて・・・ 素晴らし過ぎます。 大好きなタン... 投稿日:2015/06/10 文字数:652 評価:★★★★★   参考になった方の数 70
|