【フォアグラをとった鴨です】マグレカナールプレミアム(ミュラー鴨ロース)《終売商品》 東京都在住のshiki様
暑い夏本番の前に食べたくなるものの一つに鴨のソテーにフォアグラを乗せた ロッシーニ風のものです。なにせ大量の良質な脂が溶けだすので、何にこれを 含ませながら食べるのかを考えるのもこの料理の楽しみの一つです。 今回は彩が綺麗なスイスチャードという菜っ葉と... 投稿日:2016/07/24 文字数:1482 評価:★★★★★   参考になった方の数 61
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【ミルキーさと木の実を彷彿させる香りとコク】ブレス産発酵バター(無塩)《終売商品》 神奈川県在住のduck様
発酵バターを使って、“塩パン”を焼きました!! シンプルなパン生地に、ミネラル塩と無塩バターのハーモニー! 濃い黄色のバターは、 香り、味が濃厚で、 こんなバターもあり!?って、 感じです。 バターを変えただけで、 パンの美... 投稿日:2016/11/30 文字数:729 評価:★★★★★   参考になった方の数 58
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