愛知県在住のちゃいむ様
前回のレビューの続きになります。 500gのミンチで作った3品目。ネットで見つけたウイグル自治区のミートパイ【ゴシュナン】のレシピをアレンジしたものです。 本来のレシピはスパイスをきかせたミンチをトマトやピーマンと共に、生のまま詰めて焼くものでしたが、子... 投稿日:2016/09/12 文字数:777 評価:★★★★★   参考になった方の数 58
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神奈川県在住のduck様
独特の芳香があるパクチーと羊ひき肉で水餃子を作りました!! 加熱しても爽快な香り漂うパクチーは、 香辛料との相性が良い羊ひき肉を、 一段と「お肉~!」の味わいを、 ひきたてました。 豚肉とパクチーの餃子より、 さっぱりといただけ、 エス... 投稿日:2017/11/13 文字数:946 評価:★★★★★   参考になった方の数 50
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煮込み用マトンで魯肉飯♪ 近頃人気の台湾ごはんを、豚肉ではなくマトン煮込み用で作ってみました。 1解凍したマトン煮込み用一袋は1.5センチ角に切る。脂身のみの部分は使用しない 2椎茸1パック、玉ねぎ一個はあられ切り。生姜ひとかけはみじん切りにする 3フラ... 投稿日:2021/06/27 文字数:435 評価:★★★★★   参考になった方の数 24
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【超おすすめ!の上質マトン】激ウマ羊肉しゃぶしゃぶ用(300g)《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
このお肉を使って一度やってみたかったのは、「羊のフォー」です。 私が知っているフランス風の「ベトナムフォー」は、カルパッチョ用のような生の薄切り肉を使っているので、この商品のようにしゃぶしゃぶ用と銘打たれた薄切り肉ならば、あの懐かしのフォーが再現できるので... 投稿日:2014/12/17 文字数:1172 評価:★★★★★   参考になった方の数 73
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ラムカルビ500g ニュージーランド産《終売商品》 meg様
とっても気になっていた新商品の『ラムカルビ』。 カルビと聞くと脂の多いバラ肉のイメージなのですが「噛むほどに旨味が溢れる弾力のある赤身肉♪」との説明が。 赤身なんだ!と早速購入です。 レビューなどから「少し硬めのお肉なのかな?」と思い冷蔵庫にあったキウイを... 投稿日:2019/04/15 文字数:723 評価:★★★★★   参考になった方の数 42
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神奈川県在住のduck様
蒸し暑い日の晩酌は、きりっと冷えたビールとエスニックのおつまみで・・・・・・。 清涼感あふれるクミンシードを使って“手抜きサモサ”を作りました!! グルメさんの羊挽肉は、 お肉のクセの存在がわからないほど。 普通の豚肉より癖がなく、 ... 投稿日:2013/08/31 文字数:753 評価:★★★★★   参考になった方の数 96
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ラムせせり小肉500g【煮込んでも焼いてもいけます♪希少なネックの赤身肉】《終売商品》
カレーによく合う便利肉・ラムせせり ラムとスパイスの相性はばっちり。輸入食材店で500g入りのグリーンカレーペーストを購入しました。ニタヤというメーカーのもので、日本語の説明なし。。。 いつも買っている50g入りのグリーンカレーペーストの使い方を参考に、... 投稿日:2020/09/28 文字数:574 評価:★★★★★   参考になった方の数 29
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東京都在住のりら様
◎インドネシア風マトンのココナッツミルク煮 【材料】 マトンのネック&スネ=1パック/モロッコインゲン=5本/じゃがいも=2個/ココナッツミルクまたはココナッツクリーム=200cc/にんにく=2片/ベルギーエシャロット=中1個/しょうが=2片/唐辛子(ホー... 投稿日:2009/04/12 文字数:2020 評価:★★★★★   参考になった方の数 363
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