レシピとレビュー

【塊肉(ブロック肉)を使った料理】【ラム肉ブロック】のレシピとレビュー
B神奈川県在住のduck

[レシピ]  そのまま1本を、鉄鍋で“じわっ~”と20分弱火で焼いて 脂身が少なく、 赤身が多く 柔らかくジューシーなラム肩ロース肉!! 塊のまま焼きはじめ、 外はこんがり、 中はしっとりと焼いて、 肉汁をお肉にとどめたいので、 お肉の繊維に沿っ......続きをみる
投稿日:2018/01/22 文字数:699 評価:★★★★★   参考になった方の数 48
B神奈川県在住のduck
[レシピ]  そのまま1本を、鉄鍋で“じわっ~”と20分弱火で焼いて 脂身が少なく、 赤身が多く 柔らかくジューシーなラム肩ロース肉!! 塊のまま焼きはじめ、 外はこんがり、 中はしっとりと焼いて、 肉汁をお肉にとどめたいので、 お肉の繊維に沿っ......続きをみる
投稿日:2018/01/22 文字数:699
評価:★★★★★   参考になった方の数 48
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