 | 【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》  愛知県在住のパイコー様![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
ご近所の方から掘りたての筍を頂いたので、根元の堅いところを丁度解凍してあったイベリコ豚のブロック肉と合わせてみることにしました。じっくり煮て味を含ませます。
イベリコ豚肩ロースと筍の煮物
筍は下茹でしておく
イベリコ豚は角煮の要領で5x5x10c...投稿日：2018/04/12 文字数：1127 評価：★★★★★ 参考になった方の数 46
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愛知県在住のパイコー様
ご近所の方から掘りたての筍を頂いたので、根元の堅いところを丁度解凍してあったイベリコ豚のブロック肉と合わせてみることにしました。じっくり煮て味を含ませます。
イベリコ豚肩ロースと筍の煮物
筍は下茹でしておく
イベリコ豚は角煮の要領で5x5x10c... 投稿日：2018/04/12 文字数：1127
評価：★★★★★ 参考になった方の数 46 |
 | 【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》  愛知県在住のちゃいむ様 1.1キロ超えのお肉、大人2人と幼児1人でペロッと完食しました…。調理して目減りはしているものの、普段の食事量から考えると相当多いです。それほど、おいしかったということでしょう。少し前に、たまたま料理番組で見た有本葉子さんのローストポーク。低温でじっくり焼き上...投稿日：2018/01/22 文字数：940 評価：★★★★★ 参考になった方の数 49
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愛知県在住のちゃいむ様 1.1キロ超えのお肉、大人2人と幼児1人でペロッと完食しました…。調理して目減りはしているものの、普段の食事量から考えると相当多いです。それほど、おいしかったということでしょう。少し前に、たまたま料理番組で見た有本葉子さんのローストポーク。低温でじっくり焼き上... 投稿日：2018/01/22 文字数：940
評価：★★★★★ 参考になった方の数 49 |
 | イベリコ豚肩ロース（ネック側）【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能！】《終売商品》  神奈川県在住のduck様
低温のオーブンで煮豚を作ってみました！！
1.2キロのイベリコ肩ロース、時間をかけてしっとりと煮込んでみました！
お肉は、
火を通しただけでは硬い部位なので、
時間をかけて煮込んで、
柔らかいお肉になりました！
そして、
色が濃い...投稿日：2019/03/11 文字数：938 評価：★★★★★ 参考になった方の数 41
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 | 愛知県在住のパイコー様
ローストにするつもりで解凍していたこのお肉でしたが、急にカレーが食べたくなり、メインのお肉として使われることになりました。久々に作るインド風レシピのカレーです。
ラムマサラカレー
ラム肉は4－5㎝角にカットし、重量比1％の塩とケバブ風スパイス、ジン... 投稿日：2018/03/29 文字数：1127 評価：★★★★★ 参考になった方の数 47
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愛知県在住のパイコー様
ローストにするつもりで解凍していたこのお肉でしたが、急にカレーが食べたくなり、メインのお肉として使われることになりました。久々に作るインド風レシピのカレーです。
ラムマサラカレー
ラム肉は4－5㎝角にカットし、重量比1％の塩とケバブ風スパイス、ジン... 投稿日：2018/03/29 文字数：1127
評価：★★★★★ 参考になった方の数 47 |
 | 愛知県在住のパイコー様
10月に入り、秋の気配を感じるようになってくると、煮込み料理が恋しくなります。そして、その付け合わせはもちろん旬のジャガイモ。赤ワインをたっぷりと使ってこっくりと煮込んだマトンのシチューをマッシュポテトと一緒にいただくと、秋の訪れを実感します。
羊肉の... 投稿日：2016/10/04 文字数：1220 評価：★★★★★ 参考になった方の数 57
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愛知県在住のパイコー様
10月に入り、秋の気配を感じるようになってくると、煮込み料理が恋しくなります。そして、その付け合わせはもちろん旬のジャガイモ。赤ワインをたっぷりと使ってこっくりと煮込んだマトンのシチューをマッシュポテトと一緒にいただくと、秋の訪れを実感します。
羊肉の... 投稿日：2016/10/04 文字数：1220
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 | 【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 東京都在住のまりお様
ローストポーク（焼き豚）
久々にイベリコ豚の塊を買いました。というのも、ローストポークを食べたく、どうせなら自分で作ってみようと一念発起。タイミングよく「イベリコ豚肩ロースブロック」がお得に購入できましたので、こちらのお肉をチョイスです。
ローストポーク...投稿日：2016/10/10 文字数：1379 評価：★★★★★ 参考になった方の数 60
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東京都在住のまりお様
ローストポーク（焼き豚）
久々にイベリコ豚の塊を買いました。というのも、ローストポークを食べたく、どうせなら自分で作ってみようと一念発起。タイミングよく「イベリコ豚肩ロースブロック」がお得に購入できましたので、こちらのお肉をチョイスです。
ローストポーク... 投稿日：2016/10/10 文字数：1379
評価：★★★★★ 参考になった方の数 60 |
 | 神奈川県在住のduck様
焼いてステーキに、軽く煮込んでオイスターソース煮にしてみました！！
柔らかく、
赤身の旨味があり、
ステーキにしたところ、
柔らか～い！！
しっかり煮込まなくても、
柔らか～い！！
時間をかけなくても、いただける～！
ことも... 投稿日：2022/04/30 文字数：959 評価：★★★★★ 参考になった方の数 18
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 | 【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
沸騰させず、“しっとりした煮豚”を作ってみました!!
朝晩涼しくなり、
ボリュームあるものが美味しい季節になりました。
70～90度の温度で、
お肉に火を通し、
“しっとり”と、
仕上げてみました。
圧力鍋で短時間に作る煮豚より、...投稿日：2016/09/30 文字数：1070 評価：★★★★★ 参考になった方の数 60
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 | 肉の日価格★イベリコ豚肩ロース（ネック側・カンポビジャブランド）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
塩でマリネし、蒸し豚を作りました！！
ムシムシした日が続きますね！
大量のお湯を沸かすだけでしんどい！
そういう時は、
少量のお湯を使って、
塩漬けしたお肉を蒸してみました！
余分な脂は落としつつ、
じっくりと弱火で蒸して、
火を通...投稿日：2020/07/25 文字数：795 評価：★★★★★ 参考になった方の数 31
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 | 神奈川県在住のduck様 甘酒を使い、焼き豚を焼いてみました！ 日光HIMITSUひみつ豚肩ロースは、脂が重くなく、豚肉独特の臭みなく、豚肉の観念が変わりました。 投稿日：2023/09/30 文字数：69 評価：★★★★★ 参考になった方の数 6
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 | 【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
塩麹でマリネして低温ローストしてみました!!
お肉のローストって、
塩胡椒のワンパターンが多いのですが、
塩麴に漬け込んで、
焼いてみました。
マリネして、
一層柔らかく、
ジューシーに、
麹菌の力で、
風味よく、
味わい深く焼...投稿日：2016/11/30 文字数：847 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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「イベリコ豚の贅沢ポトフセット」、ボリュームあって、
お肉好きにはたまらいセット。
今日は、イベリコベジョータ肩ロース（ネック側）500ｇと、
イベリコ豚入りフランクフルトを使用して、
「ハンガリー風のシチュー」を作りました
★材料・作り方
... 投稿日：2019/03/11 文字数：752 評価：★★★★★ 参考になった方の数 41
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「イベリコ豚の贅沢ポトフセット」、ボリュームあって、
お肉好きにはたまらいセット。
今日は、イベリコベジョータ肩ロース（ネック側）500ｇと、
イベリコ豚入りフランクフルトを使用して、
「ハンガリー風のシチュー」を作りました
★材料・作り方
... 投稿日：2019/03/11 文字数：752
評価：★★★★★ 参考になった方の数 41 |
 | 東京都在住のshiki様
秋なのにまだまだ暑いから庭でバーベキューと思いきや、秋雨前線や台風で天候不順で
外は無理そうです。それならホットプレートで家の中でゆっくり赤ワインでも飲みながら食べる事にしました。
今回楽しみにしていたのは、綺麗に皮が剥かれている牛タン１本丸々を厚切りで... 投稿日：2016/10/04 文字数：1340 評価：★★★★★ 参考になった方の数 61
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 | 愛知県在住のパイコー様
初めて頂くマトンのロース肉ブロック。せっかくのブロックなので、まずは丸ごと調理してみました。
マトンロースのハーブロースト春野菜添え
解凍したマトン肉には、重量比1%の塩にガーリックパウダー・胡椒・エルブドプロバンスを混ぜたものを表面に擦り込み、数時間... 投稿日：2017/04/11 文字数：827 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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愛知県在住のパイコー様
初めて頂くマトンのロース肉ブロック。せっかくのブロックなので、まずは丸ごと調理してみました。
マトンロースのハーブロースト春野菜添え
解凍したマトン肉には、重量比1%の塩にガーリックパウダー・胡椒・エルブドプロバンスを混ぜたものを表面に擦り込み、数時間... 投稿日：2017/04/11 文字数：827
評価：★★★★★ 参考になった方の数 55 |
 | meg様
久しぶりにローストビーフを作りました。
オーブンで焼く本格的なものではありませんが、ソースも一緒に作れるのでとても簡単ですぐに出来てしまうのも◎です。
＜材料＞
ローストビーフ用牛モモ肉1P
塩・黒こしょう
にんにく1片（みじん切り）
玉... 投稿日：2017/12/25 文字数：589 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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meg様
久しぶりにローストビーフを作りました。
オーブンで焼く本格的なものではありませんが、ソースも一緒に作れるのでとても簡単ですぐに出来てしまうのも◎です。
＜材料＞
ローストビーフ用牛モモ肉1P
塩・黒こしょう
にんにく1片（みじん切り）
玉... 投稿日：2017/12/25 文字数：589
評価：★★★★★ 参考になった方の数 55 |
 | 東京都在住のshiki様
バーベキューセットに入っていた素晴らしい牛タン。本当はバーベキューもしたいのですが連日続いているあいにくの梅雨空。
すると家内が「すね肉と冷蔵庫のあまり野菜でフォンを作ったのだけれどどうしようかな？」
おぉ！それなら久しぶりにブラウンソースのタンシチュー... 投稿日：2021/06/29 文字数：1223 評価：★★★★★ 参考になった方の数 25
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 | 愛知県在住のパイコー様
骨付きの羊肉の塊を、モンゴル風に塩だけで茹でて食べてみたいと思っていました。この骨付きラムシャンクはボリューム的に夫婦二人でモンゴル料理を試してみるのにちょうど良さそうな部位だと思い、先日思い切って作ってみました。
モンゴル風羊の塩茹で（チャンサン・マ... 投稿日：2016/10/21 文字数：1615 評価：★★★★★ 参考になった方の数 68
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愛知県在住のパイコー様
骨付きの羊肉の塊を、モンゴル風に塩だけで茹でて食べてみたいと思っていました。この骨付きラムシャンクはボリューム的に夫婦二人でモンゴル料理を試してみるのにちょうど良さそうな部位だと思い、先日思い切って作ってみました。
モンゴル風羊の塩茹で（チャンサン・マ... 投稿日：2016/10/21 文字数：1615
評価：★★★★★ 参考になった方の数 68 |
 | comcom様
お正月のお楽しみ
今年はソースに一工夫＆〆のガーリックステーキライスも
お正月仕様で美味しくいただきました。
◆◆◆エアーズロック・ステーキ◆◆◆
【材料】
超厚切りリブロースステーキ850g
オリーブオイル適量
岩塩,胡椒、おろ... 投稿日：2018/01/08 文字数：713 評価：★★★★★ 参考になった方の数 50
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comcom様
お正月のお楽しみ
今年はソースに一工夫＆〆のガーリックステーキライスも
お正月仕様で美味しくいただきました。
◆◆◆エアーズロック・ステーキ◆◆◆
【材料】
超厚切りリブロースステーキ850g
オリーブオイル適量
岩塩,胡椒、おろ... 投稿日：2018/01/08 文字数：713
評価：★★★★★ 参考になった方の数 50 |
 | 愛知県在住のパイコー様
久々に入手したこのマトンのモモ肉。脂身が少ない部位なのでいろいろな食べ方ができますが、今回は煮込みにしてみました。少しだけ北アフリカ風に、シンプルな味付けでじっくり煮ます。
マトン肉のオニオンソース
1.玉ねぎ3個分を粗みじん切りにする。
2.肉に... 投稿日：2018/12/10 文字数：938 評価：★★★★★ 参考になった方の数 44
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 | 東京都在住のshiki様
お正月に一度親族で集まり美味しく頂きましたが、その時には焼き目を付けてから70度のお湯で小一時間お湯の温度をキープしながら運んで焼きなおしました。
今回はあるところから全く手をかけずに焼く情報を得たので試してみました。
●ニュージーランド産ナチュ... 投稿日：2020/05/17 文字数：1149 評価：★★★★★ 参考になった方の数 33
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 | comcom様
定番のローストビーフを電子レンジで作りました。いつもはオーブンを使うのですが、もっと気軽に手軽に食べたかったから♪あまりにも短時間で美味しく作れたので自分でも驚きました。
◇◆◇電子レンジ３分deローストビーフ◇◆◇
～しっとり柔らか～なミディ... 投稿日：2017/01/23 文字数：968 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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comcom様
定番のローストビーフを電子レンジで作りました。いつもはオーブンを使うのですが、もっと気軽に手軽に食べたかったから♪あまりにも短時間で美味しく作れたので自分でも驚きました。
◇◆◇電子レンジ３分deローストビーフ◇◆◇
～しっとり柔らか～なミディ... 投稿日：2017/01/23 文字数：968
評価：★★★★★ 参考になった方の数 56 |
 | イベリコ豚肩ロース《カレー・シチュー・煮豚・チャーシューにおすすめ》（ネック側）《終売商品》 東京都在住のミルフィーユ様
イベリコ豚肩ロースの紅茶煮
野菜巻きアレンジ
ほんのり紅茶の香りの煮豚。
はちみつ入りのタレに漬けておきます。
簡単で作り置きできるので
楽々おもてなし料理におすすめです。
今回はさっぱり野菜巻きにアレンジしました。
◎材料
・イベ...投稿日：2021/10/11 文字数：853 評価：★★★★★ 参考になった方の数 22
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東京都在住のミルフィーユ様
イベリコ豚肩ロースの紅茶煮
野菜巻きアレンジ
ほんのり紅茶の香りの煮豚。
はちみつ入りのタレに漬けておきます。
簡単で作り置きできるので
楽々おもてなし料理におすすめです。
今回はさっぱり野菜巻きにアレンジしました。
◎材料
・イベ... 投稿日：2021/10/11 文字数：853
評価：★★★★★ 参考になった方の数 22 |
 | 《お試し価格》ラム肉のサルシッチャ【仔羊の旨味凝縮生ソーセージ】《終売商品》
ケーシングを外して、ラムローストしてみました!!
火を入れる前の生ソーセージは、
自由自在に形を変えられ、
アレンジ可能！！
バジル風味のミンチが、
ラムのお肉の味を引き立てます！
ラムの旨味を、
シンプルに、
複雑に味わえるロー...投稿日：2019/10/14 文字数：782 評価：★★★★★ 参考になった方の数 35
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ケーシングを外して、ラムローストしてみました!!
火を入れる前の生ソーセージは、
自由自在に形を変えられ、
アレンジ可能！！
バジル風味のミンチが、
ラムのお肉の味を引き立てます！
ラムの旨味を、
シンプルに、
複雑に味わえるロー... 投稿日：2019/10/14 文字数：782
評価：★★★★★ 参考になった方の数 35 |
 | meg様
1パック2枚入りのラムのランプ肉は量ってみると300gと260gのお肉。
せっかくなので2種の味付けでローストしてみました。
＜材料＞
ラムランプ肉1P（2枚）
・A
塩肉の重量の1％程度
ローズマリー適宜
クローブ適宜
にんにくスライス...投稿日：2018/03/21 文字数：560 評価：★★★★★ 参考になった方の数 48
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meg様
1パック2枚入りのラムのランプ肉は量ってみると300gと260gのお肉。
せっかくなので2種の味付けでローストしてみました。
＜材料＞
ラムランプ肉1P（2枚）
・A
塩肉の重量の1％程度
ローズマリー適宜
クローブ適宜
にんにくスライス...投稿日：2018/03/21 文字数：560
評価：★★★★★ 参考になった方の数 48 |
 | comcom様
肉好きですが７００gのボリュームのステーキは初体験！どうやって食べようか迷いましたが、お正月に、みんなでわいわい焼きながらいただきました。
◇◆◇お家でエアーズロック・ステーキ◇◆◇
【材料】
リブロースステーキ肉700g
ニンニクスライス1球
... 投稿日：2017/02/06 文字数：698 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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comcom様
肉好きですが７００gのボリュームのステーキは初体験！どうやって食べようか迷いましたが、お正月に、みんなでわいわい焼きながらいただきました。
◇◆◇お家でエアーズロック・ステーキ◇◆◇
【材料】
リブロースステーキ肉700g
ニンニクスライス1球
... 投稿日：2017/02/06 文字数：698
評価：★★★★★ 参考になった方の数 56 |
 | 神奈川県在住のduck様
旬のクランベリーのラストを飾るのは、鴨のステーキ！
甘酸っぱいクランベリーが、
さっぱりとした鴨肉にも、
濃厚なフォアグラにも、
よく合いました。
脂身が厚いマグレカナールは、
皮目をしっかりと焼いて、
脂を出し、
100度のオーブンで... 投稿日：2017/04/30 文字数：811 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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 | ★肉の日価格！イベリコ豚肩ロース（ネック側・カンポビジャブランド）【煮込み料理に♪肉のコクと脂の旨味堪能！】《終売商品》 神奈川県在住のduck様
煮込むことによって更に美味しくなる“イベリコ豚肩ロース”を、塩漬けして豆煮込みを作りました!!
“イベリコ豚の旨みは、最高の調味料！！
塩漬けすることによって、
更に味わいが深くなる、
イベリコ豚肩ロース！
お肉を焼いて、
焼き色をつけ...投稿日：2020/01/27 文字数：933 評価：★★★★★ 参考になった方の数 34
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衝撃的ビジュアル！超厚切り巨大リブロースステーキ♪
【解凍～焼き】
冷凍庫の中でも別格の存在感を放っていたステーキ、とうとう焼いてみることにしました。至れり尽くせりのこの商品、解凍用のポリ袋までついています。同じく付属の説明書きの通りに、800gのステー... 投稿日：2020/11/15 文字数：805 評価：★★★★★ 参考になった方の数 29
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衝撃的ビジュアル！超厚切り巨大リブロースステーキ♪
【解凍～焼き】
冷凍庫の中でも別格の存在感を放っていたステーキ、とうとう焼いてみることにしました。至れり尽くせりのこの商品、解凍用のポリ袋までついています。同じく付属の説明書きの通りに、800gのステー... 投稿日：2020/11/15 文字数：805
評価：★★★★★ 参考になった方の数 29 |
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笹の葉で包み、塩釜にしてみました！！
笹の葉の香りがほのかに漂う！？ジャパニーズフードの味！？
牛タンを、
笹の葉で包んでから、
ブッシュドノエル風の、
塩釜焼きにしてみました。
約1時間火を入れると、
ジューシーに柔らかく、
しっ... 投稿日：2020/12/13 文字数：881 評価：★★★★★ 参考になった方の数 28
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笹の葉で包み、塩釜にしてみました！！
笹の葉の香りがほのかに漂う！？ジャパニーズフードの味！？
牛タンを、
笹の葉で包んでから、
ブッシュドノエル風の、
塩釜焼きにしてみました。
約1時間火を入れると、
ジューシーに柔らかく、
しっ... 投稿日：2020/12/13 文字数：881
評価：★★★★★ 参考になった方の数 28 |
 | 兵庫県在住のserla様
秋も深まり、温かい料理が恋しい季節。
久しぶりに購入した牛タンを使い、赤ワインを使ったタンシチューにしようかと思ったのですが、今回は秋ということを意識して、ビール煮込みにしました。
秋はビールの旬なので、期間限定のビールを使ってビール煮込みを作りました。
... 投稿日：2021/12/03 文字数：705 評価：★★★★★ 参考になった方の数 21
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 | 神奈川県在住のduck様
700gのステーキ肉で、ビックなお肉の一皿、チャーハンができました!!
大皿からシェアする、
ミニステーキ(ミニたたきかな？)は、
スライスして、
並べるだけで、
豪快な一皿になりました。
大きな塊のステーキは、
ゆっくりと火を通して... 投稿日：2016/10/24 文字数：1000 評価：★★★★★ 参考になった方の数 58
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 | 愛知県在住のパイコー様
知り合いから南瓜を頂いたので、マトンと合わせてタジンにしてみました。南瓜は意外にスパイスとの相性が良いと思います。
マトンと南瓜のタジン
マトン肉は2㎝厚ぐらいに輪切りにし、薄切りにした玉ねぎ1個分とにんにく2かけと一緒に、ケバブ風スパイスミックス...投稿日：2017/09/26 文字数：924 評価：★★★★★ 参考になった方の数 50
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愛知県在住のパイコー様
知り合いから南瓜を頂いたので、マトンと合わせてタジンにしてみました。南瓜は意外にスパイスとの相性が良いと思います。
マトンと南瓜のタジン
マトン肉は2㎝厚ぐらいに輪切りにし、薄切りにした玉ねぎ1個分とにんにく2かけと一緒に、ケバブ風スパイスミックス...投稿日：2017/09/26 文字数：924
評価：★★★★★ 参考になった方の数 50 |
 | 【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
塩豚を作ってみました!!
2日間塩を染みこませ、低温で火を通し、しっとりと仕上げました！
茹でて、
お肉、スープ、脂と使える
イベリコ豚肩ロース！
脂身が甘く、
癖がないイベリコ豚は、
塩、胡椒の調味料を使い、
シンプルに、
...投稿日：2016/10/24 文字数：945 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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 | 食卓応援！★イベリコ豚肩ロース（ネック側・カンポビジャブランド）《終売商品》 東京都在住のハルさん様
焼き豚
約１．１Kgの豚肉の塊は、なかなかの迫力があります。これで焼き豚を作っておけば、何食分か楽ができると思い、実際できあがったときには大満足で厚切数枚ずつで冷凍したのですが、あっという間になくなってしまいました。
今回は炭酸水で煮ています。繊維がばら...投稿日：2020/05/17 文字数：1317 評価：★★★★★ 参考になった方の数 32
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東京都在住のハルさん様
焼き豚
約１．１Kgの豚肉の塊は、なかなかの迫力があります。これで焼き豚を作っておけば、何食分か楽ができると思い、実際できあがったときには大満足で厚切数枚ずつで冷凍したのですが、あっという間になくなってしまいました。
今回は炭酸水で煮ています。繊維がばら... 投稿日：2020/05/17 文字数：1317
評価：★★★★★ 参考になった方の数 32 |
 | 【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 兵庫県在住のTommy15様
★イベリコ豚肩ロースのビール煮★
少しでも季節の変化を感じ取ると、食べ物の嗜好が変わるのは、やはり地球上の生き物の中で人間だけなのではと思います。
わがままだなぁと思う半面、ならば、その能力を活かすべく、豆に季節感溢れるメニューにしようと思うのです･...投稿日：2016/09/28 文字数：822 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
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 | 大阪府在住のTOMMY15様
グルメソムリエさんのマトンを頂いて、マトンのイメージがガラッと変わり、
すっかりお気に入りになったアイテム。
今回はロースブロックを購入。
約250ｇと小さいブロックなので、フライパンでも十分調理できますが、
迷って、オーブンローストにしました。
... 投稿日：2021/04/24 文字数：507 評価：★★★★★ 参考になった方の数 24
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 | 【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 meg様
ドーンっとした塊のイベリコ豚は一度で食べ切れる量ではないので数日かけアレンジして食べられるよう塩豚にしました。
＜材料＞
イベリコ豚肩ロースブロック1.25kg
粗塩大さじ１強
ローリエ
タイム
セージ
ペッパー
ブラックペッパー
クローブ
ローリエ
ア...投稿日：2017/04/04 文字数：633 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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meg様
ドーンっとした塊のイベリコ豚は一度で食べ切れる量ではないので数日かけアレンジして食べられるよう塩豚にしました。
＜材料＞
イベリコ豚肩ロースブロック1.25kg
粗塩大さじ１強
ローリエ
タイム
セージ
ペッパー
ブラックペッパー
クローブ
ローリエ
ア... 投稿日：2017/04/04 文字数：633
評価：★★★★★ 参考になった方の数 56 |
 | 東京都在住のツンさん様
ローストビーフ丼が流行ってずいぶんたちますが、巷でいうところの、そのローストビーフ丼の再現にはこのお肉だ！！と思い購入しました。
国産の脂が多いローストビーフも絶品ですが、この赤身の味を堪能するのもまた最高です。
商品情報ページにある通りの作り方で、フライパ... 投稿日：2016/11/19 文字数：622 評価：★★★★★ 参考になった方の数 61
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 | meg様
こんなお肉を食べながら赤ワインが飲みたーいっ！と思い購入しました。5cmもの厚みのお肉をステーキにするなんて初めてでしたが丁寧なレシピが添付されていたのでひと安心。美味しく焼くことが出来ました。
スキレットで焼いたのでレシピより火加減やや弱め＆時間短め... 投稿日：2017/07/07 文字数：545 評価：★★★★★ 参考になった方の数 54
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meg様
こんなお肉を食べながら赤ワインが飲みたーいっ！と思い購入しました。5cmもの厚みのお肉をステーキにするなんて初めてでしたが丁寧なレシピが添付されていたのでひと安心。美味しく焼くことが出来ました。
スキレットで焼いたのでレシピより火加減やや弱め＆時間短め... 投稿日：2017/07/07 文字数：545
評価：★★★★★ 参考になった方の数 54 |
 | イベリコ豚肩ロース（ネック側）【煮込み料理に♪肉のコクと脂の旨味堪能！】《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
秋の休日に夫の友人たちとバーベキューをすることになり、グルメソムリエさんのお肉をいろいろと取り揃えて持ち込みました。参加予定者の数がわからなかったので、分けやすく、リーズナブル、且つ美味しいお肉をと思い、夫と相談しながら選んだのは以下の4点です。
・イベリ...投稿日：2019/10/14 文字数：1131 評価：★★★★★ 参考になった方の数 35
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愛知県在住のパイコー様
秋の休日に夫の友人たちとバーベキューをすることになり、グルメソムリエさんのお肉をいろいろと取り揃えて持ち込みました。参加予定者の数がわからなかったので、分けやすく、リーズナブル、且つ美味しいお肉をと思い、夫と相談しながら選んだのは以下の4点です。
・イベリ... 投稿日：2019/10/14 文字数：1131
評価：★★★★★ 参考になった方の数 35 |
 | 神奈川県在住のduck様
お肉の日でいただいた調味料を早速使ってみました！
解凍後、
丸1日冷蔵庫で落ち着かせ、
ケバブ風スパイスをまぶして、
鍋ロースト！
400～500ｇのプチブロック肉は、
そのまま、
お肉の外側を焼き固めて、
お肉の肉汁を中に留めてか... 投稿日：2017/07/22 文字数：609 評価：★★★★★ 参考になった方の数 52
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 | マグレカナール大好き様
マグレカナール大好きです！
鴨肉の中でもひときわ大きなお肉。あの分厚いフィレを口いっぱい頬張って食べるのが私の醍醐味ですが、ちょっとスライスしてお野菜や汁物に添えるだけでも存在感あって、ご馳走になるお肉です。先日、年末の肉の日感謝デーに購入したのとき...投稿日：2021/01/06 文字数：828 評価：★★★★★ 参考になった方の数 26
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マグレカナール大好き様
マグレカナール大好きです！
鴨肉の中でもひときわ大きなお肉。あの分厚いフィレを口いっぱい頬張って食べるのが私の醍醐味ですが、ちょっとスライスしてお野菜や汁物に添えるだけでも存在感あって、ご馳走になるお肉です。先日、年末の肉の日感謝デーに購入したのとき...投稿日：2021/01/06 文字数：828
評価：★★★★★ 参考になった方の数 26 |
 | 大阪府在住のTOMMY15様
初めて頂きましたナチュラルビーフトモサンカク
赤身好きなので、モモ肉は良くいただきます。それにサシが入っているらしい
和牛のサシ入りは、最近は年のせいか苦手になりつつあるので、
ナチュラルビーフならば興味深々。
厚みは5㎝くらいまでなので、フライパン... 投稿日：2021/08/30 文字数：706 評価：★★★★★ 参考になった方の数 22
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 | 兵庫県在住のserla様
リピ購入した熟成牛タン。
牛タンは部位によって食感が異なるので、それぞれ違った調理法をしようと思いました。
1本の牛タンを根元、真ん中、舌先の3等分に分け、表面を焼き固めて圧力鍋で15分の加圧。
前回は真ん中の部位を中華風煮込みにしたので、今回は舌先を使っ... 投稿日：2016/10/04 文字数：699 評価：★★★★★ 参考になった方の数 60
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 | meg様
ローストビーフ用に丁寧にネットを巻いていただいているのに申し訳ないのですが、今回はネットを外してサイコロステーキにしていただきました。
美味しい赤身肉をおつまみのように箸でつまんで赤ワインといただく贅沢♪
トリュフ塩をちょこんとつけて・・・もう最高です。... 投稿日：2020/12/02 文字数：579 評価：★★★★★ 参考になった方の数 30
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meg様
ローストビーフ用に丁寧にネットを巻いていただいているのに申し訳ないのですが、今回はネットを外してサイコロステーキにしていただきました。
美味しい赤身肉をおつまみのように箸でつまんで赤ワインといただく贅沢♪
トリュフ塩をちょこんとつけて・・・もう最高です。... 投稿日：2020/12/02 文字数：579
評価：★★★★★ 参考になった方の数 30 |
 | 大阪府在住のTOMMY15様
肉の日限定商品のベーコン。
HIMITSU豚やイベリコ豚ベジョーダが混ざってる！
見つけたら迷わずカートに入れてます。
この混ざり具合が良くて、煮込みにも重宝します。
お鍋でさっと焦げ目をつけて、取り置き分は容器に取り出し、にじみ出た脂で香味野菜を炒め、今日... 投稿日：2022/12/08 文字数：615 評価：★★★★★ 参考になった方の数 12
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 | 東京都在住のツンさん様
ラムランプを購入したまま、どう食べるか決めかねているうちに、興味で新発売のピメントンも購入していて・・・
ピメントン・ピカンテを使ってケバブ風な味付けにしようと決め、お料理開始しました。
ラムランプはいい厚みがある満足の見た目！
噛んだ後にほんのりラムの香... 投稿日：2016/05/30 文字数：569 評価：★★★★★ 参考になった方の数 60
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 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
塊のお肉は、ブロックならではの食べ方をするのが楽しいと思います。今回は、そのまま茹でてタレをつけ、シンプルに肉の旨みを味わうことにしました。お肉のしっとり感を残したいので、低温で火入れします。
雲白肉（茹で豚のニンニクソース）
ブロック肉がぎりぎり入る...投稿日：2015/03/12 文字数：1133 評価：★★★★★ 参考になった方の数 71
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愛知県在住のパイコー様
塊のお肉は、ブロックならではの食べ方をするのが楽しいと思います。今回は、そのまま茹でてタレをつけ、シンプルに肉の旨みを味わうことにしました。お肉のしっとり感を残したいので、低温で火入れします。
雲白肉（茹で豚のニンニクソース）
ブロック肉がぎりぎり入る... 投稿日：2015/03/12 文字数：1133
評価：★★★★★ 参考になった方の数 71 |
 | 東京都在住のツンさん様
このヒレ肉をとっても気に入ってリピートしています。
色々な食べ方をしていますが、最近のお気に入りは塊で揚げるヒレかつです。家族のリクエストもたびたびあり、このお肉を購入すると毎度ヒレカツになっています。
私自身も豚はヒレ肉が好きなので、喜んで料理して...投稿日：2024/04/22 文字数：529 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | 愛知県在住のパイコー様
時々食べたくなるローストビーフ。ミディアムレアで中心部が赤いものもおいしいのですが、実は赤身のお肉を割としっかり焼いたものも好みだったりします。特にサラダとして頂くようなコールドミートの場合は、タタキ風ではなく、しっかりと焼かれている方が好きです。
ロ... 投稿日：2017/06/08 文字数：586 評価：★★★★★ 参考になった方の数 54
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愛知県在住のパイコー様
時々食べたくなるローストビーフ。ミディアムレアで中心部が赤いものもおいしいのですが、実は赤身のお肉を割としっかり焼いたものも好みだったりします。特にサラダとして頂くようなコールドミートの場合は、タタキ風ではなく、しっかりと焼かれている方が好きです。
ロ... 投稿日：2017/06/08 文字数：586
評価：★★★★★ 参考になった方の数 54 |
 | 兵庫県在住のserla様
久しぶりの熟成牛タン。
涼しくなってきた最近ですが、カレーという、暑い季節の定番料理にしようと思いました。
簡単に、そしてあっさりと、スープカレーにしてみました。
①牛タンに糸をかけ、強めの火で表面を焼く。
②圧力鍋に入れ、15分ほど加圧する。
③鍋に、キ... 投稿日：2020/09/28 文字数：451 評価：★★★★★ 参考になった方の数 29
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 | meg様
ガッツリお肉を食べてワインをいただきたい！
ラムのこんな塊肉はスーパーでは売っていないので魅力的ですよね～。
今回はシンプルにハーブでマリネしてローストしました。
以前焼いた時はウェルダンに近い感じになってしまったので今回は慎重に！
＜材料＞... 投稿日：2021/02/02 文字数：621 評価：★★★★★ 参考になった方の数 27
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meg様
ガッツリお肉を食べてワインをいただきたい！
ラムのこんな塊肉はスーパーでは売っていないので魅力的ですよね～。
今回はシンプルにハーブでマリネしてローストしました。
以前焼いた時はウェルダンに近い感じになってしまったので今回は慎重に！
＜材料＞... 投稿日：2021/02/02 文字数：621
評価：★★★★★ 参考になった方の数 27 |
 | 【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 東京都在住のyahitomochi様
イベリコ豚の肩ロースブロック肉、1kgどーんと届きました。臭みもほとんどなく、綺麗な色してますね。これだけ大きくてお値段もお手頃価格で、色んな料理に使えそうですね。
今回はその半分弱を我が家のレギュラーメニュー、
豚肉とあさりのアレンテージョ風
...投稿日：2017/04/29 文字数：1020 評価：★★★★★ 参考になった方の数 53
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東京都在住のyahitomochi様
イベリコ豚の肩ロースブロック肉、1kgどーんと届きました。臭みもほとんどなく、綺麗な色してますね。これだけ大きくてお値段もお手頃価格で、色んな料理に使えそうですね。
今回はその半分弱を我が家のレギュラーメニュー、
豚肉とあさりのアレンテージョ風
... 投稿日：2017/04/29 文字数：1020
評価：★★★★★ 参考になった方の数 53 |
 | 和歌山県在住のちくわ様
皆さんの口コミを見て、ジューシーなラムステーキをお家で思いっきり食べたくなり購入しました！！
大きなラムのブロックが２つ、それもとても肉厚……！
ボールに入れたお水と共にゆっくり、約1日ほどで解凍できました♪
しっとりと焼き上げたかったので、そこから半日... 投稿日：2022/07/13 文字数：761 評価：★★★★★ 参考になった方の数 15
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和歌山県在住のちくわ様
皆さんの口コミを見て、ジューシーなラムステーキをお家で思いっきり食べたくなり購入しました！！
大きなラムのブロックが２つ、それもとても肉厚……！
ボールに入れたお水と共にゆっくり、約1日ほどで解凍できました♪
しっとりと焼き上げたかったので、そこから半日... 投稿日：2022/07/13 文字数：761
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 | 《お試し価格》イベリコ豚肩ロース（ネック側）《カレー・シチュー・煮豚・チャーシューにおすすめ》《終売商品》 東京都在住のきみこん様
イベリコ豚肩ロースはいつもチャーシューにしていましたが、今回はビール煮にしてみました。
●大きめのブロックにカットして、塩胡椒のあと表面に小麦粉をふってから、ホーロー鍋で焼き付ける
●いったんお肉を取り出し、その鍋に刻んだ玉ねぎとセロリを入れて、よく炒める
...投稿日：2022/05/07 文字数：235 評価：★★★★★ 参考になった方の数 17
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東京都在住のきみこん様
イベリコ豚肩ロースはいつもチャーシューにしていましたが、今回はビール煮にしてみました。
●大きめのブロックにカットして、塩胡椒のあと表面に小麦粉をふってから、ホーロー鍋で焼き付ける
●いったんお肉を取り出し、その鍋に刻んだ玉ねぎとセロリを入れて、よく炒める
...投稿日：2022/05/07 文字数：235
評価：★★★★★ 参考になった方の数 17 |
 | 【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 東京都在住のchobiepapa様
イベリコ豚で煮豚を作る。
お盆用に義父の為に軟らかい煮豚を作ろうと思い立ち1週間前から準備を始める。
氷水で解凍後冷蔵庫で休ませて2日。
フライパンで周りを焼いた後、ニンニク、玉葱、八角、ローリエを入れて煮込むこと2時間。
そのまま半日自然放置す...投稿日：2017/07/20 文字数：337 評価：★★★★★ 参考になった方の数 53
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東京都在住のchobiepapa様
イベリコ豚で煮豚を作る。
お盆用に義父の為に軟らかい煮豚を作ろうと思い立ち1週間前から準備を始める。
氷水で解凍後冷蔵庫で休ませて2日。
フライパンで周りを焼いた後、ニンニク、玉葱、八角、ローリエを入れて煮込むこと2時間。
そのまま半日自然放置す... 投稿日：2017/07/20 文字数：337
評価：★★★★★ 参考になった方の数 53 |
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方