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レビュー
【カスエラ】のレビュー
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東京都在住のツンさん
[レシピ]  「肉の日感謝デー」のプレゼントでいただいた「カスエラ」を早速使ってみました。 内側の直径が12センチというあと一品ちょこっと!に使いやすい大きさでした。どうもありがとうございました。 まずは、説明書きのとおりにお米を入れて、カスエラを使えるように準備からです。 種火にしても流石に一時間以上煮るのは、注意してお湯を時々足さないと焦げ付きそうになりましたが、どうにか時間が経過。そのまま放置して翌朝......続きをみる
投稿日:2016/09/03 文字数:560 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  ハーブ 簡単 唐辛子 焼き肉 クミン アヒージョ オリーブオイル 煮る オレイン酸 プレゼント 
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B神奈川県在住のduck
エビのアヒージョを作りました!! オリーブオイルで煮るようにして作るアヒージョ アツアツをいただきました! 器ごと火にかけ、 熱い器のまま食すので、 余熱で火を通すようにすると、 エビが硬くならず、 美味しくいただけると思います。 エビから美味しい出汁もでて、 カスエラに残るオリーブオイルは、 パンに浸けて食べると美味しいです。 エビの下ごしらえは、 背わた......続きをみる
投稿日:2016/08/29 文字数:349 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  煮る 下ごしらえ オリーブオイル アツアツ プレゼント アヒージョ 
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B東京都在住のshiki
[レシピ]  週末に食べようと思って「スペイン産の腸詰め類と豆の煮込み」セットを頼んでみました。 土曜日の朝に来たので豆類を水に漬けて12時間後。深夜にいそいそとスペイン風の煮込みを作り始めて、 一晩寝かせて日曜日の夕食に赤ワインと共に頂きました。 その美味しさを今回はレポートします! ●スペイン産の腸詰め類と豆の煮込み 材料:約6~8人前 スペイン産の腸詰め類と豆の煮込み1セット ......続きをみる
投稿日:2016/02/28 文字数:1888 評価:★★★★★   参考になった方の数 9
関連タグ  パセリ スペイン 燻製 パンセタ ワイン チョリソ 赤ワイン 炒め オーブン サルチチョン 煮込み パプリカ イタリアン カリカリ 
S東京都在住のshiki
[レシピ]  最近砂肝のアヒージョをメニューに置くスペイン料理の店が増えました。 という訳で、我が家では砂肝と、北海道から頂いたグリーンアスパラでアヒージョではなくて 生ハム炒めを作ってみました。  砂肝とグリーンアスパラの生ハム炒め  材料:おつまみとして約3人前  砂肝150g 生ハム手切り10枚ほど グリーンアスパラ5本ニンニク一個 オリーブオイル大さじ5 塩コショウイタリアンパセリ......続きをみる
投稿日:2014/06/22 文字数:683 評価:★★★★★   参考になった方の数 5
関連タグ  炒め物 イタリアン スペイン ニンニク オリーブオイル 炒め 生ハム パセリ アヒージョ おつまみ 
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B神奈川県在住のじょーじ
[レシピ]  寒い季節は煮込みが食べたくなりますよね。 いつもは牛肉で作るのですが今冬はイベリコ豚で作っています。 何も言わずに出すと、ほとんどの人が牛肉だと思って食べています(笑) お箸だけでほろほろに崩れるくらいやわらかく、てとてもおいしいですよ。 レシピ イベリコ豚ほほ肉のシェリー酒煮込み 材料 ・イベリコ豚ペジョータほほ肉・・・1pk(800g前後) ・にんにく・・・3片 ・玉ねぎ・・・小3個 ・......続きをみる
投稿日:2013/12/22 文字数:889 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  シェリー酒 圧力鍋 煮込み パーティ にんにく オリーブオイル ブイヨン ホール ホームパーティ 炒め レシピ 人参 
S東京都在住のshiki
[レシピ]  暮れに八百屋さんに並ぶユリ根、ほくほくして美味しいですよね。 今回はなんとこれを今はやりのスペイン風のアヒージョのソースにして、 軽く蒸した芽キャベツに生ハム巻いた上からかけてしまいました(笑) う~ん!我ながらじつに独創的な料理。 そして美味しかったです! ○芽キャベツの生ハム巻き、ユリ根のアヒージョ・ソースがけ 材料(おつまみとして2~3人前) ユリ根一株 ニンニク2かけ ......続きをみる
投稿日:2013/12/22 文字数:856 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  おつまみ 唐辛子 ソース スペイン 揚げ アヒージョ から揚げ イタリアン 調味料 パセリ オリーブオイル キャベツ 生ハム ニンニク 
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全てのレビューのカテゴリー一覧 
 料理メニュー別
_150 刺身/カルパッチョ/タタキ
_124 オードブル/前菜
__29 デザート
_126 サラダ料理
__91 パン/サンドイッチ料理
__66 ハンバーグ/ミートボール料理
__26 ミートソース/ラグー
_198 パスタ料理
__44 ピザ料理
__31 パエリア/リゾット料理
__89 パテ/リエット/テリーヌ/ミートローフ
___3 ミルフィーユ
__16 トルティージャ(トルティーヤ)
__12 キッシュ/タルト
__19 アイスバイン
__12 塩焼き
__30 グラタン/ドリア
__74 鉄板焼き/バーベキュー
_279 ステーキ
__29 ローストビーフ
__99 カレー料理
__74 シチュー料理
__45 ポトフ
__10 ビール煮
__79 ワイン煮
__19 オイル煮/アヒージョ
__99 コンフィ
__20 カスレ
_120 鍋もの料理
__64 すき焼き/しゃぶしゃぶ
__48 火鍋
__18 から揚げ
___9 天ぷら
__14 とんかつ
__52 カツレツ
___2 竜田揚げ
__12 寿司/巻き寿司
__10 雑炊/お茶漬け
__55 丼物
__33 ラーメン/中華麺料理
__42 蕎麦
__15 うどん
___7 そうめん
__45 餃子/シュウマイ
___9 炒飯/チャーハン
__16 春巻き/生春巻き料理
 料理スタイル/シチュエーション別
_112 和風
__77 洋風
__62 イタリア料理/風
__35 フランス料理/風
__11 メキシコ料理/風
__68 スペイン料理/風
___5 アラブ料理風
__91 中華料理/風
__33 韓国料理/風
__42 エスニック料理/風
__12 アジアン料理風
___9 タイ料理/風
__31 パーティ
__59 クリスマス
__37 お正月
__19 バレンタインデー
__11 キャンプ
__26 バーベキューBBQ
__73 生ハム生活
__21 プレゼント/お歳暮/お中元
___2 開店祝い
___3 お祝い/結婚式
_203 商品のご感想レビュー
__13 弊社へのご感想レビュー
 調理の仕方別
_179 そのまま食べる/カット
_181 ワインを使った料理,合う料理
__88 マリネをした料理
_115 パイ料理/包み焼き
__33 スモーク料理
_129 グリル
__27 串焼き
_677 焼く/ローストする
__75 丸鶏、ターキー・ロースト
__78 詰め物・ロースト
___8 丸焼き
__14 炭火焼き
_534 ソテー
__17 アロゼ(油をかけて焼く)
__20 揚げ焼き
__11 照り焼き
_161 炒める
__93 蒸し焼き
___4 プレゼ/蒸し煮
__45 蒸し物料理
__19 網焼き/炭焼き
_206 煮る料理
___8 炊き込み
_723 煮込み料理
__14 詰め物の煮込み料理
__55 スープ
__42 骨の出汁/ブイヨン
__95 揚げ物料理
__68 自家製ハム/ソーセージ/塩漬け工程
__70 その他
 料理に使う食材別
_381 生ハムやサラミを使った料理
_205 チーズを使った料理
_194 挽き肉を使った料理
__55 卵を使った料理
__79 芋を使った料理
_189 ソースを使った料理
_211 手作りハム/ソーセージ/塩漬け肉を使った料理
__27 ミネラルハーヴェスト塩を使った料理
__91 骨付き肉を使った料理
__71 塊肉(ブロック肉)を使った料理
__61 骨付きの丸鳥を使った料理
__31 ピメントン(パプリカ)を使った料理
__33 トリュフを使った料理
__16 ワインを使った料理
_163 米を使った料理
__44 麺類を使った料理
 調理の器具別
_126 カット/盛りつけ
_593 フライパン
___6 カスエラ
__15 鉄板/ジンギスカン鍋
_472 オーブン
__40 ダッチオーブン/スキレット
___6 塩釜焼
_391 
__13 ル・クルーゼ
___1 中華鍋
__66 圧力鍋
__22 保温調理器シャトルシェフ
__19 ホットプレート
___2 卓上コンロ
__12 スチーマー/蒸し器
__10 スモーカー
___3 生ハム台ハモネロ
___3 電子ジャー
___5 電子レンジ
__26 その他

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 こだわりのおとなのソーセージ
 ご紹介頂きました
 世界屈指のワイン醸造家ベンハミン・ロメオ
 三ツ星レストラン御用達生ハム
 スペイン最高峰ハモンセラーノ
 生ハム・サラミについて
 金賞受賞チーズ
 イベリコ豚のこだわり
 高機能ハモネロ・アフィノックス
 日本初上陸!無添加のジュレ&ジャム
 極上オリーブオイル
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