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![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
イベリコ生サラミと豆の煮込みを楽しむセットをまた楽しむ時期になりました。
このセットは確かにネーミングが難しく、スペインだけでなくヨーロッパでは豆の煮込み料理は
とてもポピュラーな人気の一品です。
それだけにスペイン各地でも、かなりの種類があり大きい白...投稿日：2016/12/12 文字数：1574 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
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イベリコ生サラミと豆の煮込みを楽しむセットをまた楽しむ時期になりました。
このセットは確かにネーミングが難しく、スペインだけでなくヨーロッパでは豆の煮込み料理は
とてもポピュラーな人気の一品です。
それだけにスペイン各地でも、かなりの種類があり大きい白... 投稿日：2016/12/12 文字数：1574
評価：★★★★★ 参考になった方の数 59 |
 |  東京都在住のshiki様
週末に食べようと思って「スペイン産の腸詰め類と豆の煮込み」セットを頼んでみました。
土曜日の朝に来たので豆類を水に漬けて１２時間後。深夜にいそいそとスペイン風の煮込みを作り始めて、
一晩寝かせて日曜日の夕食に赤ワインと共に頂きました。
その美味しさを今...投稿日：2016/02/28 文字数：1888 評価：★★★★★ 参考になった方の数 69
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 |  東京都在住のshiki様
ボビーヴィールのすね肉をボイルして、そこからすね肉のシチューを作り翌日リメイクしてハヤシライス風に。
その後生姜とすね肉生姜煮の常備菜を作り、夜にはすね肉でチリ・ビーンズを作り、
次の日の昼食のミニラーメンでフォンを使い切り、合計三日間で焼く1.6ｋｇの...投稿日：2014/03/27 文字数：2420 評価：★★★★★ 参考になった方の数 79
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 | 東京都在住のshiki様
このボビーヴィールのすね肉は前回も煮た後のフォンを常温で置いているだけで、
美しく固まったので、今回はそれをサフランとバジルソースで味付けし、
キューブ型にしてすね肉の薄切りと春らしいサラダにしてみました。
〇ボビーヴィールのすね肉の薄切りとフォ... 投稿日：2014/03/16 文字数：1496 評価：★★★★★ 参考になった方の数 84
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ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方