大阪府在住のモリケイ様
≪牛スジ肉の出汁でおでん≫ やっぱり冬は煮込み料理ですよね。 煮込みと言っても色々ありますが寒い夜には熱燗とおでんはどうでしょうか。 最近ご当地○○って良く聞きますね。 おでんも地方によって色々あるみたいですが。 うちの『おでん』は... 投稿日:2014/02/13 文字数:841 評価:★★★★★   参考になった方の数 81
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島根県在住のToddchiku様
この牛スジの販売メモの欄には「ブイヨン用の牛スジです。煮物用のスジとしては適しておりません――」と説明があります。 そこで、性格の素直な私は(笑)まずブイヨンを取りました。1kgまるごと。 ■ブイヨン■ 牛スジ肉1kg/水4リットル/セロリ1本/玉ねぎ... 投稿日:2015/07/13 文字数:2015 評価:★★★★★   参考になった方の数 68
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