神奈川県在住のduck様
“熟成牛タン・タン中”を低温調理してみました!! 低温熟成された牛タンは、低温調理して更に美味しさUP↑するようです。 柔らかく、 旨味も増した熟成牛タン・タン中を、 塩、胡椒とオリーブオイルでマリネし、 65℃で3時間、 低温調理してみ... 投稿日:2021/03/15 文字数:913 評価:★★★★★   参考になった方の数 27
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《お試し価格》牛タン先お徳用2kg入り(タン先落し) 皮無し 2kg入【 牛タンシチュー 牛タンカレーに】《終売商品》 神奈川県在住のduck様
低温調理した牛タン先のサラダを作りました!! 朝掘り筍を当日に茹がき天然のクレソンと一緒に、旬いただきました!! 低温調理した牛タン先は、 ジューシーで柔らかく、 しっとりと出来上がりました。 大量に作り置きして、 スライスして、 サ... 投稿日:2023/04/30 文字数:450 評価:★★★★★   参考になった方の数 9
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