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【送料無料!美味しい生活・大満喫】生ハム生活『ハモン・デ・トレベレス・グランレセルバ23ヶ月熟成骨付生ハム原木』セット  のレビュー一覧

 
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全14件中  1〜14/件表示中  1 
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東京都在住のmeikyou01様
ひつじのワインと一緒に。。。 リュックを背負い横浜からソ連経由でヨーロッパへ...もう40年前の話しです。5ヶ月かけヨーロッパを廻りましたが初めてハモンセラーノを食べたのもこの時です。時代も移り、目の前にはハモン・デ・トレベレスの原木が・・・ 未年に因んで用意したワインはシャトー・ムートン・ロートシルト。ヴィンテージはヨーロッパを旅した1975年産!! ワインの熟成した香りと......続きをみる
投稿日:2015/01/09  評価:★★★★★   参考になった方の数 5
関連タグ  スペイン ハモンセラーノ 熟成 ワイン 生ハム 
S大分県在住の猫大好き
[レシピ]  私がハモンセラーノを初めて食べたのは数年前、近所にオープンしたイタリアンバールでした。 それまで国産の1パック398円の生ハムを食べていた私は、大変な衝撃を受けました。 全っっ然、違う((((;゚Д゚)))))))!!! すぐに生ハムを原木で入手したいと思い、まずヤ○オクを検索した私は途方に暮れました。 「高すぎる…」 一本10万円から12万円ほどの生......続きをみる
投稿日:2012/12/24  評価:★★★★★   参考になった方の数 38
関連タグ  プチパーティ レシピ 生ハム生活 ミート イタリアン パーティ ハモンセラーノ オリーブオイル 生ハム ワイン 
B東京都在住のシキ
[レシピ]  生ハムのパエリャ 生ハム原木の整形時などに出る乾燥した部分などを大量に使用したレシピです。 元来パエリャ・バレンシアーナという元祖的なパエリャは鶏肉とウサギ肉に、モロッコいんげん、白いんげん豆 のみのシンプルなものだといいます。 そこで大量の生ハムを乾燥度や部位で分け、パエリャに入れるタイミングを変えて 生ハムの香りたっぷりのパエリャを作ってみました。......続きをみる
投稿日:2013/04/06  評価:★★★★★   参考になった方の数 63
関連タグ  ブイヨン 薄切り パプリカ 生ハム レシピ にんにく 贅沢 炒め ホール パーティ ニンニク オリーブオイル 
東京都在住のshiki
[レシピ]  美味しいグルメ・ミートさんの生ハムで、川魚のスペイン料理でもっとも有名な鱒のナバーラ風を作りました。 鱒は普段中々食べる機会がありませんが、ゴールデン・ウイークにフィッシング・センターなどに家族で行かれる方は、その場での塩焼きに一工夫したもの(生ハム詰め)と、 家に鱒を持って帰ってからゆっくり作るお勧めのナバーラ風の料理法二つを紹介します。   ○鱒の塩焼き・......続きをみる
投稿日:2013/04/23  評価:★★★★★   参考になった方の数 62
関連タグ  炒め ニンニク 下ごしらえ ミート キャンプ ジャガイモ 焼き鳥 生ハム 塩焼き ソース スペイン 
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千葉県在住のこけ子様
はじめての原木購入でしたが、味にはこだわりたかったので、思い切ってグランレゼルバ23ヶ月熟成を購入しました。 記念すべき、第一刀目は、友人とホームパーティーで楽しみました。 日付もちょうど、肉の日(29日)で写真栄えもして、SNSにもってこいのイベントになりました。   肝心のお味のほうは・・・大満足の美味しさでした。 特にマサの部分には全員びっくり!......続きをみる
投稿日:2016/04/30  評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ホームパーティ パーティ 生ハム生活 生ハム パーティー 刺身 熟成 
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B東京都在住のシキ
[レシピ]  生ハムの原木を楽しんではや三か月が過ぎましたが、脂のところをもう一つ美味しく活用できないか 試行錯誤しているうちに面白い相性のメニューに行き当たりました。 元々脂がとろけてからの香りが生ハムの大きな魅力ですが、前から煮込みや炒め物、かなりの料理に 生ハムを使用するスペイン料理で、あまり料理自体に生ハムの脂がラーメンの背脂のように形が残っている記憶がないのが不思議でした......続きをみる
投稿日:2013/03/20  評価:★★★★★   参考になった方の数 64
関連タグ  炒め 炒め物 煮込み 簡単 パプリカ オリーブオイル 燻製 生ハム 煮物 スペイン ラーメン 
S東京都在住のシキ
[レシピ]  一度デパ地下の生春巻きを買った時に、生ハムの生春巻きがあったことを想い出して せっかく原木があるのだからハモン・セラーノで生春巻きを作ってみました。 中身は流石にニラや春雨では興ざめですので、野菜は潔くルッコラのみ。 食べてみると少し単調なので中にマンチェゴ・チーズを入れてみました。 オリーブオイルとレモンを垂らして食べると生ハムの香りが爽やかに楽しめました。......続きをみる
投稿日:2013/04/05  評価:★★★★★   参考になった方の数 80
関連タグ  生ハム デパ地下 おつまみ ルッコラ チーズ オリーブオイル 
東京都在住のshiki
[レシピ]  長野県に用事があり行った折に知り合いにお土産で摘み立てのこごみと蕗の薹を頂きました。 最初は普通に天ぷらで食しましたが、昔スペインのハエン県に行った時に その地方の山菜に生ハムを刻み込んだ衣でフリッターにしたものが美味しかったので 日本の山菜で再現してみました。 こごみと蕗の薹の生ハム刻みのフライ 材料 お好きな山菜適量(こごみ、蕗の薹、タラの......続きをみる
投稿日:2013/04/18  評価:★★★★★   参考になった方の数 72
関連タグ  生ハム スペイン 白ワイン サラダ ワイン  揚げ 
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B東京都在住のシキ
[レシピ]  我が家では生ハム原木を買って約5か月間あまり火を通さず生ハム状態で食べることにこだわってきました。もちろん普通にスライスするのですが、各部位のキャラクターを生かして食べています。 たとえばマサの部分は薄くスライスしたものをクリームチーズを少量のシェリー酒でといて 香りをつけ、カリカリに焼いたバゲットの上にそのチーズを塗り、 薄くいちじくのプレザーブを塗り重ねて最後に生......続きをみる
投稿日:2013/03/07  評価:★★★★★   参考になった方の数 60
関連タグ  煮込み料理 温野菜 チョリソ カリカリ 生ハム 煮込み ソース チーズ シェリー酒 
東京都在住のshki
[レシピ]  生ハム入りカンパーニュ風パン   パンは全くの初心者ですが、ルクエのブレッドメーカーを購入したのを機に始めて見ることにしました。   材料 強力粉.300g ドライ・ペースト.10g 全粒粉.50g グラハム粉.50g 水300ml   生ハム50g~100g   作り方   すべての粉類をよく混ぜ合わせて、水を......続きをみる
投稿日:2013/04/29  評価:★★★★★   参考になった方の数 59
関連タグ  生ハム オーブン パーティ カンパーニュ ペースト オリーブオイル 
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東京都在住のシキ
生ハムの形を整え時に出る端っこを美味しく料理してみたくて、これができました! 知り合いの家庭菜園をやっている方から頂いた、大きなセロリ。 これを生ハムとマスタードであえてみました。 材料 セロリ一葉 生ハムの形を整えるときにでた端っこの部分。 マイユ・マスタード(なければからしマヨネーズでも)黒コショウ。 作り方 セロリの外側の......続きをみる
投稿日:2013/04/15  評価:★★★★★   参考になった方の数 61
関連タグ  生ハム セロリ マスタード イタリアン パセリ 箸休め 
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B東京都在住のシキ
生ハムのおつまみ三種...続きをみる
投稿日:2013/03/09  評価:★★★★★   参考になった方の数 76
関連タグ  マッシュルーム おつまみ チーズ 生ハム 
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東京都在住のシキ
スペインに住んでいた時に、生ハムのクリームコロッケを友人宅でごちそうになり、 とても美味しかったので今回チャレンジしてみることにしました。 最初はマサのとろけるような部分をクリーム・ソースに混ぜ込んで揚げていました。 うまみは素晴らしいのですが、食感がなくなってしまったので色々試した結果、脂のバランスの良いところを 厚めに切って揚げ立てのコロッケに挟むと、食感......続きをみる
投稿日:2013/03/20  評価:★★★★★   参考になった方の数 72
関連タグ  生ハム コロッケ ポテト 揚げ ソース クリームソース スペイン 
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京都府在住の純ちょこ様
前々から欲しくてしかたなかった、マイ ハモンセラーノ 思い切って買っちゃいました。 悩んで、ハモンデ トレベス グラン レセルバ セットにしました。 思っていたより、大きくて、重たい。 台は少しひびがいってましたが、許容範囲かな、、、 ナイフもちゃんと切れます。 美味しい~うれしい~ クリスマスもお正月も豪華になります。 食べ過ぎ注意です。 満足しています。 ......続きをみる
投稿日:2012/12/23  評価:★★★★★   参考になった方の数 39
関連タグ  クリスマス 正月 お正月 ハモンセラーノ 
全14件中  1〜14/件表示中  1 

【送料無料!美味しい生活・大満喫】生ハム生活『ハモン・デ・トレベレス・グランレセルバ23ヶ月熟成骨付生ハム原木』セット の レビューのカテゴリー一覧
 料理メニュー別
___1 オードブル/前菜
___1 パン/サンドイッチ料理
___1 パエリア/リゾット料理
___1 天ぷら
___1 春巻き/生春巻き料理
 料理スタイル/シチュエーション別
___3 スペイン料理/風
___1 パーティ
___1 クリスマス
___1 お正月
___1 キャンプ
__13 生ハム生活
___1 商品のご感想レビュー
 調理の仕方別
___5 そのまま食べる/カット
___1 ワインを使った料理,合う料理
___1 串焼き
___1 炭火焼き
___1 炒める
___1 揚げ物料理
___1 その他
 料理に使う食材別
__11 生ハムやサラミを使った料理
___1 米を使った料理


全てのレビューのカテゴリー一覧 
 料理メニュー別
_145 刺身/カルパッチョ/タタキ
_110 オードブル/前菜
__27 デザート
_112 サラダ料理
__84 パン/サンドイッチ料理
__59 ハンバーグ/ミートボール料理
__25 ミートソース/ラグー
_191 パスタ料理
__42 ピザ料理
__28 パエリア/リゾット料理
__85 パテ/リエット/テリーヌ/ミートローフ
___3 ミルフィーユ
__14 トルティージャ(トルティーヤ)
__11 キッシュ/タルト
__18 アイスバイン
__11 塩焼き
__28 グラタン/ドリア
__65 鉄板焼き/バーベキュー
_260 ステーキ
__22 ローストビーフ
__93 カレー料理
__63 シチュー料理
__41 ポトフ
___8 ビール煮
__74 ワイン煮
__19 オイル煮/アヒージョ
__94 コンフィ
__19 カスレ
_111 鍋もの料理
__58 すき焼き/しゃぶしゃぶ
__46 火鍋
__15 から揚げ
___9 天ぷら
__13 とんかつ
__49 カツレツ
___2 竜田揚げ
__12 寿司/巻き寿司
___9 雑炊/お茶漬け
__49 丼物
__29 ラーメン/中華麺料理
__39 蕎麦
__15 うどん
___7 そうめん
__43 餃子/シュウマイ
___7 炒飯/チャーハン
__14 春巻き/生春巻き料理
 料理スタイル/シチュエーション別
__78 和風
__37 洋風
__53 イタリア料理/風
__25 フランス料理/風
__10 メキシコ料理/風
__59 スペイン料理/風
___3 アラブ料理風
__86 中華料理/風
__27 韓国料理/風
__28 エスニック料理/風
___6 アジアン料理風
___7 タイ料理/風
__29 パーティ
__58 クリスマス
__34 お正月
__19 バレンタインデー
___7 キャンプ
__21 バーベキューBBQ
__65 生ハム生活
__19 プレゼント/お歳暮/お中元
_126 商品のご感想レビュー
__11 弊社へのご感想レビュー
 調理の仕方別
_163 そのまま食べる/カット
_166 ワインを使った料理,合う料理
__77 マリネをした料理
_108 パイ料理/包み焼き
__32 スモーク料理
_122 グリル
__26 串焼き
_635 焼く/ローストする
__75 丸鶏、ターキー・ロースト
__75 詰め物・ロースト
___7 丸焼き
__11 炭火焼き
_512 ソテー
__17 アロゼする
__14 揚げ焼き
___9 照り焼き
_144 炒める
__85 蒸し焼き
___3 プレゼ/蒸し煮
__42 蒸し物料理
__19 網焼き/炭焼き
_176 煮る料理
___5 炊き込み
_665 煮込み料理
__14 詰め物の煮込み料理
__45 スープ
__38 骨の出汁/ブイヨン
__93 揚げ物料理
__63 自家製ハム/ソーセージ/塩漬け工程
__70 その他
 料理に使う食材別
_348 生ハムやサラミを使った料理
_177 チーズを使った料理
_174 挽き肉を使った料理
__46 卵を使った料理
__70 芋を使った料理
_165 ソースを使った料理
_193 手作りハム/ソーセージ/塩漬け肉を使った料理
__23 ミネラルハーヴェスト塩を使った料理
__62 骨付き肉を使った料理
__40 塊肉(ブロック肉)を使った料理
__52 骨付きの丸鳥を使った料理
__26 ピメントン(パプリカ)を使った料理
__17 トリュフを使った料理
__13 ワインを使った料理
_152 米を使った料理
__41 麺類を使った料理
 調理の器具別
_125 カット/盛りつけ
_592 フライパン
___6 カスエラ
__14 鉄板/ジンギスカン鍋
_449 オーブン
__38 ダッチオーブン/スキレット
___6 塩釜焼
_390 
__13 ル・クルーゼ
___1 中華鍋
__58 圧力鍋
__21 保温調理器シャトルシェフ
__18 ホットプレート
___2 卓上コンロ
__12 スチーマー/蒸し器
__10 スモーカー
___3 生ハム台ハモネロ
___3 電子ジャー
___4 電子レンジ
__26 その他

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(赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。)
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