チョリソー・ベジョータ・ミニブロック(粗挽きイベリコ豚のパプリカ風味熟成生サラミ)カサルバ5.00 (5件のレシピ) |
投稿者: 栃木県 あーちゃん様 投稿日付:2009/06/30 11:12 | ||
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プレゼンとで頂いたチョリソ・イベリコベジョータ(ミニ原木)やっと出番です~ ワイン好きな知人に前菜として食べてもらいました。まずはそのまま少し厚く5mm程に切って・・何と! 不思議チョリソを口に入れたとたんに、香ばしいベジョータの甘み・ほのかなパプリカの味、少しだけ辛味が溶け出す美味しさ。初めて食した知人すっかりチョリソのとりこ「ワインが進む~これは進む~」と上機嫌!! 次に思い付きで少し手をかけて、みなさんも一度は作ったことが有ると思いますジャガイモのガレットと、常備野菜と庭で育てているバジルを、トッピングしてピザ風で・・・ 香ばしく焼いたジャガイモ・チーズととても相性がいいですね。簡単なガレットのピザ風レシピを紹介します。 | ||
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