パイシート、便利です♪

１０cm×１０cmの小さなパイシート。このサイズがとても便利でよく利用してます。ウィンナーを包んだりミートパイにしたり、ちょっと包むだけで立派な一品になります！今日はこのパイ生地を使って、簡単なお菓子、ミニチョコレートパイを作りました。

■ミニチョコレートパイ　８個

・パイ生地　　４枚

・チョコレート（製菓用の溶けないタイプ）　　４０g

・溶き卵　　大さじ１

■作り方

　１．凍ったままのパイシート２枚を並べておきます

　２．チョコレートを８等分して、各パイシートに４分割して並べます。

　３．半解凍したパイシートを上からかぶせます。

　４．ナイフでパイシートを４等分します。

　５．さらに角を落とし８角形にします。

　６．パイにフォークで穴を開けます。

　７．冷蔵庫で生地が固まるまで冷やします。１５分〜３０分程度

　８．７の間にオーブンを２００度に余熱します。

　９．７を冷蔵庫から出し、溶き卵を塗ってすぐにオーブンに入れます。

１０．焼きあがたら、すぐに冷まして出来上がり！

出来上がりの姿はお菓子の「パイの●」そっくりですが、倍ぐらいの大きさで、バターの風味がしっかり。それはもう子供のお菓子ではなく、ブーランジェリーの高級パイ！そんなお菓子が最短で３０～４０分ででます。中身をチョコレートからジャムやキャラメルにかえていろんなパイ菓子にアレンジできます♪冷凍庫に常備したい食材ですね！