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2007年09月13日

最上級の生ハムを引き立てるホルダーは?

スネの長いスペイン産の生ハム類は、
ホルダーが貧弱だとグラついてカットもしにくいです。
見た目にも高級感が感じられなくなりますねぇ。

どっしりとしたオリーブの木の板を使ったハモネロなら安心。
厚さ約6cmの台座は10kg以上のハモンイベリコもしっかりと支えますし、
見た目にも木目が美しい。
500_afinox_olive2.jpg


この台座、無垢の1枚板ではないのですよ。
なぜかというと、木にはそれぞれもった性質があり
1枚板ですと反り返ってしまったりするからです。

3つのプレート上の板を結合させてできていますが
木目模様が大理石模様のように美しい!!
その台座にピカピカのステンレス製のホルダーが着いています。
木目にステンレスは、今流行りの北欧系モダンスタイルにもぴったりマッチします♪

450_afx_olv2.jpg
Afinoxハモネロ(オリーブの木)台付


パーティー好きなお宅のインテリアに1台あってもいいかも♪
お値段はちょっと高いんですけれど。。。
でも、他の木製のお安いハモネロとは雲泥の使い心地と美しさです!!
セレブ嗜好の方にはおすすめのハモネロですよ。

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