グルメミートワールドの美味しい話

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★ 　毎日が楽しいグルメ生活　　　　　★　　
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今週の、はみんぐが選んだ“美味しいレシピ”はこれです！！
♪ なんのことはない、ホットプレートで楽しむ焼きしゃぶしゃぶです。
たっぷりの春キャベツやにんじん、ピーマンなど
お好みの野菜をタップリと準備して、あとは卓上で焼きながらいただきましょう。
お肉はサッと焼けるしゃぶしゃぶ用を使いますから
いくらでも食べれちゃいます！！

●春キャベツと楽しむ♪焼きしゃぶしゃぶ●

【材料】
春キャベツ　　1個
新にんじん　1本
ピーマン　2～3個
新玉ねぎ
※現在は新ものがありますが、なければその時の旬の野菜でＯＫ

肉は好みで
「ラムショルダースライス（しゃぶしゃぶ用）」
「イベリコ豚ベジョータロース（しゃぶしゃぶ用）」

≪つけタレ≫　
ポン酢　もしくは　ジンギスカン用タレ

【下準備】
野菜はよく洗い、短冊切りにして水気をきっておく。
肉はシートごとさらに盛り付けておく。

【食べ方】
1.ホットプレートに薄く油をひき、野菜を全体に敷きつめる。
2.野菜が少ししんなりしてきたら、肉をのせて蒸し焼きにする。
3.肉で野菜を包み、ポン酢やジンギスカンのタレをつけて食べる。

野菜嫌いの方でも、お肉から出た油と肉汁で
美味しくなった野菜なので驚くほど野菜を食べてしまいますよ。
ジンギスカンのタレはサラッとした付けタレタイプのものを。

≪ポイント≫
お肉は完全に解凍してから焼く。
半解凍で野菜の上にのせてしまうと、水分が出てしまい硬くなります。

～レシピの食材が購入できます～

『イベリコ豚ベジョータ ローススライス(しゃぶしゃぶ用）』

『ラム ショルダー（しゃぶしゃぶ用）』
『北海道の味ジンギスカン（ラム肉）タレ６パック』

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★ 　食いしん坊スタッフのおすすめ品　★
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【気温の差が激しい春だから～いろんな食べ方で楽しみたい】

ぽかぽか陽気の日があったり、急に肌寒くなったり、気温の差が激しい春だから
～こってり・さっぱり・暖かいもの・冷たいもの、インドアで・アウトドアで～
その日の気分でいろいろ楽しみたい！
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■フライパンやグリルで焼いても、屋外で網焼きにしても美味しい！

【イベリコ豚レセボ肩バラ】
ひと咬みごとにジュワーっとイベリコの甘みが広がります！
適度な咬み応えがある肉なので、一口に入る大きさにカットし
串焼きにするとジューシーな美味しさが楽しめます。

このお肉の美味しさを堪能できる美味しい食べ方です。

■たっぷりの春野菜と一緒にホットプレートで焼いて！

薄いお肉をサッと火を通して食べるのが好きな方におすすめ♪
たっぷりの春キャベツと一緒にホットプレートでさっぱり蒸し焼きが美味しい！
しゃぶしゃぶ用にスライスしたお肉だから蒸し焼きでも柔らかく、
お野菜にはイベリコ豚から出た脂のコクと甘味がしみてとっても美味しくなります！

【イベリコ豚ベジョータ・ロースしゃぶしゃぶ用スライス】
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お肉でお野菜をくるっと巻いてポン酢醤油がおすすめ！

【ラムショルダーしゃぶしゃぶ用スライス】
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お肉でお野菜をくるっと巻いてポン酢醤油やジンギスカンのタレでどうぞ！

■何かと集う機会も多い時期だから、ボリュームのあるとっておきの美味なお肉を！

【ブレス産 若鶏丸　P.A.C（中抜き・1羽）】
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ここぞ！という時のローストチキンなら、ブレス産のチキン♪
ローストチキンならこの鶏じゃなくちゃ！という食通の方も！
しっかりとした肉の旨みとジューシーな美味しさは、
高価ながらも一度食べたら、再度リピートしたくなる美味しさです。。
放し飼いで育つブレス鶏は美味しくてとっても健康な鶏とも言えますね。

【ヤングターキー　約9kg　P.A.C（中抜き・1羽）】
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ローストターキーはクリスマスや感謝祭だけのご馳走ではありません！
今回季節はずれのため丸特価格で入荷することが出来ました！
ちょっとしたパーティーや集まりにご利用下さい。
ローストターキーは翌日の楽しみ方もいろいろ！
約8.1kg～9.7kgのポップアップタイマー付き、通常は9.000円以上の七面鳥です。

【パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成ミニ原木】
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卓上で切りながら楽しめる生ハムのミニ原木。
しっとりとした食感とミルキーなラルドが美味しい24ヶ月熟成パルマハム！
独自のカンティーナ（地下熟成庫）において、
パルマハムでは最長の24ヶ月熟成をさせたパルマハムには、
他には無い深みのあるコクと味わいがあります。ぜひ切りたてをお楽しみください。

■肌寒い日には熱々の煮込み料理が恋しくなります♪

【国産牛チークミート（ほほ肉）】
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トロトロに煮込むと美味しいホホ肉は、シチューやおでんなどにも美味しい。
もちろん赤ワインの煮込みなら、レストランメニューですね。
ご家庭でも圧力鍋を使うと簡単に柔らかく美味しい煮込み料理ができちゃいます。

【ボビーヴィール・ボンレスシャンク】
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煮込み料理は絶品！の仔牛のスネ肉。仔牛ならではの上品な風味が好評です。
クセがありませんから、洋風に赤系のソース・白系のソースでもポトフでも、
また和風にだしで炊いたりおでんも美味しいんです！
ゼラチン質が多く低脂肪ですから、お肌の気になる女性にも嬉しいお肉ですね。

■いろんなお料理に重宝なコストパフォーマンス抜群のサラミ♪

【パンチェッタ切り落し100ｇ×５P】
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パンチェッタはそのままでも召し上がれますが、お肉に巻いたり、
野菜と煮込んだり、パスタに加えることでお料理の味わいに深みを与えてくれます。

【コッパ切り落し100ｇ×５P】
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スパイシーな生ハムという感じの肩肉で作られたコッパは、
そのままでもワインや洋酒のおつまみになってしまう味わい。
オリーブオイルに漬け込んだコッパにクラッカーを添えて、
お料理が出来るまでのちょっとしたおつまみにも良いですよ。

■他にも！春だからおすすめのグルメミートはこちら
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/medama_month/index.html#more

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■新着商品！

● 牛ロース（サーロイン）を贅沢に使用した粗挽きタイプの
プレミアムオールビーフハンバーグ！
良質な赤身から生み出される適度に肉粒感のある食感と口中に広がる旨みは、
他にはない美味しさです。食塩と数種類の香辛料以外の調味料は使用せず、
牛サーロインの旨みを引き出しています。
下ごしらえなしでハンバーグはもちろん、ミートローフやパイ包み、
ロールキャベツなど、挽肉料理の食材としてもお使いいただけます。

『ジューシー（ロース入）ハンバーグ　160g×2枚』1パック=390円
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■今週のお奨め品～４月８日まで

【お花見に！バーベキューにおすすめのグルメミート】
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お花見でのバーベキューも定番！
屋外で煙を気にせず焼きながら食べるお肉の味は格別ですね！
そこで、ワンランク上のお肉、珍しくて美味しいお肉のバーベキューをご提案です。
もちろん、ご家庭のグリルやホットプレートでも楽しめるお肉ですよ。

●旨みと適度な咬み応えを楽しめる角切りや串焼きが美味しいイベリコ豚！
　『イベリコ豚ベジョータ セクレタ』
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　『イベリコ豚ベジョータ　トントロ』
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●クセのない味わいと霜降りのお肉は牛肉に勝るとも劣らぬ美味しさ！♪
『桜肉ハラミ』
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●クセが無く、カロリーも低いヘルシーな赤身肉♪
『ダチョウ スモールステーキ（ミックスステーキ）』
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●バーベキューでも高級食材にこだわりたい方には
『シャラン鴨ハーブマリネ（骨付き）』
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●野菜があればすぐにジンギスカンを楽しめるラム肉にこだわりのセット♪
『生ラムジンギスカンセット』
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●幻のマトンともいわれるMFマトンの旨みの詰まったジンギスカン！
『特選 MFマトン カルビ ジンギスカン(300g）』
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●バーベキューが焼けるまでのおつまみ・サラダのトッピングにどうぞ！
『イタリアサラミ切り落とし3パックセット』
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■ご購入いただいた方には
お得なお知らせニュースレターと美味しい500万年前の塩100gをプレゼント！
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■毎週プレゼント実施中！
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商品をご購入いただいた方の「商品のご感想・美味しい声」
「レシピ（お料理の作り方）」を募集中です！

【はみんぐが選んだ今週のベストレビューはこちら】　↓

東京都 たもちゃんさん
「14ヶ月熟成プロシュート・お徳用スライス(200g)」のレビュー

この商品のリピーターです♪この安さ！このおいしさは本当に感謝感激です。
私は一人暮らしで毎週末に自宅で飲むワインがささやかな幸せなのですが、
その際のあてに毎回食すのが生ハムでした。
一人暮らしということであまり高額なものには手をだせないのですが、
スーパーで売っている国産の生ハムよりお安いということで、
騙されたつもりで購入してみました。
それがなんと、この値段でこんなにおいしいし、量もたっぷり！！
ということで毎週、金曜日・土曜日のワイン＆プロシュートが楽しみになっています。
今日もワインのあてにプロシュートを堪能しております。
これからも、購入し続けていくと思います。
みなさんのようにいろいろアレンジしてお料理に使うのもよいですが、
そのままでも十分絶品なので、ワイン好きの方には
そのままをワインと共にいただくことをおすすめします。

♪美味しいものはシンプルに召しあがっても美味しいんですね。
ワインがすすみますね！

【14ヶ月熟成プロシュートお徳用スライス(200g)】1パック880円はこちらから↓
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/product_info.php/products_id/638

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グルメミートワールドは皆様のグルメライフを応援します！