 |  神奈川県在住のduck様![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
野菜をたっぷりと使い、ラムのミートソースを作ってみました!!
合挽き肉→ラム赤身ミンチに代えてみました。
主人のダイエットのこともあり、
赤身のお肉を中心の献立中。
イベリコの脂身(煮豚)で、
香草野菜を炒めてコクを出し、
ほとんど...投稿日：2016/10/10 文字数：986 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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 | 【鴨つみれにどうぞ】合鴨ミンチ300g（挽肉）《終売商品》  兵庫県在住のTOMMY15様
＜鴨のミートソース＞UPSIDEDOWN！
いつもの鴨のミートソースは、鴨のもも骨付きを赤ワインとトマト缶で煮込んで、身を骨から外して・・・と少々手間をかけるのですが、今日は、鴨のミンチを使って、トマト缶で煮込んでとお手軽な作り方で。
それでも、あいび...投稿日：2018/05/22 文字数：703 評価：★★★★★ 参考になった方の数 45
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 | 東京都在住のツンさん様
美味しすぎてリピート中です。
一人ご飯の日に贅沢をすることに！ブッラータ1個独り占め。
「サラダで冷たく」「熱々ソースに乗せて溶けていく」を楽しんだ後なので、今回はその中間を狙いました。ほんのり温かい？くらいで、溶けつつも固形も残る感じを狙ってみました。
... 投稿日：2019/06/05 文字数：549 評価：★★★★★ 参考になった方の数 42
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 | 愛知県在住のパイコー様
秋鮭の季節になりました。今が旬の味わいをクリームパスタで頂こうと思い、ふと思いついてクリームの代わりにブラータチーズを使ってみました。
秋鮭のブラータパスタ
ブラータ1個当たり2人分で、秋鮭2切と平茸1パック
1.ファルファッレを茹でる。その間にソ... 投稿日：2019/10/14 文字数：769 評価：★★★★★ 参考になった方の数 37
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愛知県在住のパイコー様
秋鮭の季節になりました。今が旬の味わいをクリームパスタで頂こうと思い、ふと思いついてクリームの代わりにブラータチーズを使ってみました。
秋鮭のブラータパスタ
ブラータ1個当たり2人分で、秋鮭2切と平茸1パック
1.ファルファッレを茹でる。その間にソ... 投稿日：2019/10/14 文字数：769
評価：★★★★★ 参考になった方の数 37 |
 | 【小量パック！濃厚なコクと香り】セップ（ポルチーニ）200g《終売商品》 兵庫県在住のserla様
暑い時期は敬遠しがちなクリームソースのパスタ。
寒い時期限定で、年に数えられるぐらいしかクリームソースパスタは食べないんだけど、セップ茸を使った、香りの良いカルボナーラを作ろうと思いました。
①ベーコンを1.5cm幅で切る。
※あれば、パンチェッタの方が本...投稿日：2014/02/10 文字数：971 評価：★★★★★ 参考になった方の数 80
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 | イベリコ豚100％ミンチ（中粗挽き肉300g）【いつものお惣菜がワンランクアップ！】《終売商品》 イベリコ豚大好き様
イベリコ豚のミンチ、大好きです！
豚肉のミンチなのに、肉肉しい深いコク。もう十何年もリピートしてます。餃子にハンバーグと挽き肉料理にかかせません♪今日はそんなイベリコ豚のミンチを使って、ボロネーゼを作りました。
通常は牛のミンチを使うと思うのですが、...投稿日：2020/07/11 文字数：719 評価：★★★★★ 参考になった方の数 30
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イベリコ豚大好き様
イベリコ豚のミンチ、大好きです！
豚肉のミンチなのに、肉肉しい深いコク。もう十何年もリピートしてます。餃子にハンバーグと挽き肉料理にかかせません♪今日はそんなイベリコ豚のミンチを使って、ボロネーゼを作りました。
通常は牛のミンチを使うと思うのですが、... 投稿日：2020/07/11 文字数：719
評価：★★★★★ 参考になった方の数 30 |
 | 東京都在住のツンさん様
季節もので「桃」と生ハムを合わせたくなる夏ですが、あまりにトロリとした脂具合が、熱を加えてみようという気にさせます。
桃と生ハムのパスタを作りましたが、この場合多くは冷製で仕上げるのだと思います。でも、あえて温製で。
桃もトロッとして甘味も増すし、熱で生ハ... 投稿日：2016/08/01 文字数：523 評価：★★★★★ 参考になった方の数 61
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 | 【小量パック！濃厚なコクと香り】セップ（ポルチーニ）200g《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様
このフレッシュセップめっちゃ香りが良くって美味しくって大好きです！
お肉のソースにも何でも少し入れるだけで、香りがぐんとあがって美味しさが広がります。
パスタソースにももちろん！とっても美味しくできちゃいます。
そのもう一段階美味しさを引き上げるのにブラッ...投稿日：2013/09/30 文字数：691 評価：★★★★★ 参考になった方の数 129
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東京都在住のぴょんきち様
このフレッシュセップめっちゃ香りが良くって美味しくって大好きです！
お肉のソースにも何でも少し入れるだけで、香りがぐんとあがって美味しさが広がります。
パスタソースにももちろん！とっても美味しくできちゃいます。
そのもう一段階美味しさを引き上げるのにブラッ... 投稿日：2013/09/30 文字数：691
評価：★★★★★ 参考になった方の数 129 |
 | セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》 東京都在住のももいえ様
イタリアに三年ほど留学していた友人が、秋になると「フンギ!!フンギ!!」と叫んでいました。
イタリア語で「フンギ」はキノコ、「形はシイタケのような、松茸のような、マッシュルームのような、とにかくすごくおいしいの!!」といってましたが、今思うとポルチーニのこと...投稿日：2008/03/19 文字数：1084 評価：★★★★★ 参考になった方の数 241
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東京都在住のももいえ様
イタリアに三年ほど留学していた友人が、秋になると「フンギ!!フンギ!!」と叫んでいました。
イタリア語で「フンギ」はキノコ、「形はシイタケのような、松茸のような、マッシュルームのような、とにかくすごくおいしいの!!」といってましたが、今思うとポルチーニのこと...投稿日：2008/03/19 文字数：1084
評価：★★★★★ 参考になった方の数 241 |
 | イベリコ豚ベジョータ 挽肉（中粗挽き）《終売商品》 兵庫県在住のモリケイ様
≪お野菜たっぷりミートソース≫
私も奥様も大の麺好き夫婦です。
２人共朝昼晩３食麺でも問題ない位です。
日本蕎麦、うどん、ラーメンetc・・・
そんな中でも外せないのがパスタですね。
と言う事でスパゲッティ―ミートソースを作りました...投稿日：2012/04/29 文字数：830 評価：★★★★★ 参考になった方の数 162
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 | 兵庫県在住のモリケイ様
≪ペンネアラビアータのオーブン焼き≫
冬の本格的到来でやっぱり暖かい物が恋しくなりますよね。
体の芯から暖まる一品を紹介します。
【材料２人前】
ペンネ・・・１５０ｇ
ホールトマト缶・・・１缶
塩・・・適量
コショー・・・適量
ニンニク・・・１片
... 投稿日：2012/12/18 文字数：775 評価：★★★★★ 参考になった方の数 127
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 | 東京都在住のJUNO様
モッツァレラチーズと生ハムは、そのまま食べても美味しいのですが、ランチにスパゲッティと絡めるだけでも簡単に作れてちょっと本格的（？）なお味になりますネ。
今回は頂いたイベリコ豚の生ハムをトッピングした絶品パスタです。
☆モッツァレラチーズと生ハムのパス... 投稿日：2014/05/19 文字数：508 評価：★★★★★ 参考になった方の数 77
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 | セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》 東京都在住のゆうぽん様
今回はポルチニ＆トリュフを買ってみました。
今日（土曜です）は長男だけお弁当でしたので、３人分だけ作ることにしました。４人分であれば２００ｇパック全部使ってもいい感じでしたので、大体一人頭５０ｇ分くらい入れましたが、家中ポルチニの香りで充満しました（笑）。
...投稿日：2007/04/21 文字数：734 評価：★★★★★ 参考になった方の数 281
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東京都在住のゆうぽん様
今回はポルチニ＆トリュフを買ってみました。
今日（土曜です）は長男だけお弁当でしたので、３人分だけ作ることにしました。４人分であれば２００ｇパック全部使ってもいい感じでしたので、大体一人頭５０ｇ分くらい入れましたが、家中ポルチニの香りで充満しました（笑）。
...投稿日：2007/04/21 文字数：734
評価：★★★★★ 参考になった方の数 281 |
 | セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》 東京都在住のJUNO様 ☆ポルチーニ入りトマト風味のリガトーニ☆投稿日：2011/01/03 文字数：20 評価：★★★★★ 参考になった方の数 228
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 | セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》 東京都在住のJUNO様
大好きなポルチーニ、今回はパスタにしました。
ポルチーニが大きいので簡単な料理でも迫力が出ます！
乾燥ポルチーニなんてもう食べられません……。
ペペロンチーノ風で簡単ですが、参考までに以下レシピです。
☆ポルチーニのスパゲッティ☆
＜材料：2人分＞
ポルチ...投稿日：2008/12/23 文字数：484 評価：★★★★★ 参考になった方の数 227
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 | セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》 東京都在住のinosu様
プレゼントでいただいたセップをパスタでいただきました。
【材料と作り方】
セップ（5個）は解凍後、2mm厚ぐらいのスライス、アスパラガス（5本）を1cmぐらいに切り、タマネギ（1／4個）は薄くスライス、ニンニク1カケをみじん切り、それに塩・コショウ適宜。
...投稿日：2008/08/26 文字数：569 評価：★★★★★ 参考になった方の数 249
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東京都在住のinosu様
プレゼントでいただいたセップをパスタでいただきました。
【材料と作り方】
セップ（5個）は解凍後、2mm厚ぐらいのスライス、アスパラガス（5本）を1cmぐらいに切り、タマネギ（1／4個）は薄くスライス、ニンニク1カケをみじん切り、それに塩・コショウ適宜。
...投稿日：2008/08/26 文字数：569
評価：★★★★★ 参考になった方の数 249 |
 | セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》 北海道在住のyurisato様
ポルチーニでシンプルなクリームパスタを作って食べました。
今回２回目の購入で、前回はこちらのレビューを参考に
ピラフを２種類ほど作って食べました。
クリーミーにしたほうがよりおいしいと思います。
香りが最高でした。やっぱりクリーム系とよく合います。
材料：...投稿日：2009/01/11 文字数：518 評価：★★★★★ 参考になった方の数 227
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北海道在住のyurisato様
ポルチーニでシンプルなクリームパスタを作って食べました。
今回２回目の購入で、前回はこちらのレビューを参考に
ピラフを２種類ほど作って食べました。
クリーミーにしたほうがよりおいしいと思います。
香りが最高でした。やっぱりクリーム系とよく合います。
材料：...投稿日：2009/01/11 文字数：518
評価：★★★★★ 参考になった方の数 227 |
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方