 | 東京都在住のshiki様
![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
さてさて、我が家のパレタイベリコも最終段階に近づいています
今回は秋茄子のキャビア風という物と（焼いた身をほぐすペーストの料理）
タマネギのコンフィ！この二つを作りイベリコ生ハムと合わせてカナッペにしました。
そろそろ綺麗な切り身が取れるのも最後かな。...投稿日：2014/10/01 文字数：1277 評価：★★★★★ 参考になった方の数 80
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 |  東京都在住のshiki様
友人が家に来るので一緒にハモンイベリコ・ベジョータを切って食べようという事になりました。
実はひと月前から切り始めてたのですが、初めてのパレタイベリコ（前足）
という事もあり少し悩んだのですが、やはり甲の側（蹄下に）から切り始めたのです。
すると切り始...投稿日：2014/08/10 文字数：807 評価：★★★★★ 参考になった方の数 84
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 |  神奈川県在住のだいきち様
イベリコ・デ・ベジョータは別世界でした～♪
美味しいんだろーな～～～～。
と思いながらも、なかなかイベリコ、しかもベジョータを買うには勇気が要りますよね？（笑
なんと！うちは幸運なことに、パレタイベリコ・ベジョータのお年玉プレゼントに当選してしまいまし...投稿日：2013/02/18 文字数：600 評価：★★★★★ 参考になった方の数 123
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神奈川県在住のだいきち様
イベリコ・デ・ベジョータは別世界でした～♪
美味しいんだろーな～～～～。
と思いながらも、なかなかイベリコ、しかもベジョータを買うには勇気が要りますよね？（笑
なんと！うちは幸運なことに、パレタイベリコ・ベジョータのお年玉プレゼントに当選してしまいまし... 投稿日：2013/02/18 文字数：600
評価：★★★★★ 参考になった方の数 123 |
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方