 |  兵庫県在住のTommy15様![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
ドライカレーを作りました!
母から教わった時は、豚ひき肉を使用していましたが、ラム赤身ミンチバージョンなら、絶対に美味しいはず。
絶対の確信のもと、作ってみました。
★材料・作り方3～4人分
ラム赤身ミンチ５００g
玉ねぎ2個
ピ...投稿日：2016/03/22 文字数：614 評価：★★★★★ 参考になった方の数 65
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 | 愛知県在住のパイコー様
このお肉を目にした時から一度作ってみたいな、と思っていたのが、定番ながらカレーです。
ビーフを使うので日本で一般的なルーカレーではあるのですが、少しだけクラシックな感じの洋食っぽさを追求してみました。舌触りが滑らかになるよう、ジャガイモは入れません。
... 投稿日：2019/03/19 文字数：846 評価：★★★★★ 参考になった方の数 39
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愛知県在住のパイコー様
このお肉を目にした時から一度作ってみたいな、と思っていたのが、定番ながらカレーです。
ビーフを使うので日本で一般的なルーカレーではあるのですが、少しだけクラシックな感じの洋食っぽさを追求してみました。舌触りが滑らかになるよう、ジャガイモは入れません。
... 投稿日：2019/03/19 文字数：846
評価：★★★★★ 参考になった方の数 39 |
 |  東京都在住のshiki様 ウイスキーオーク樽チップでスモークした津軽鶏のスモークチキンの2つのヴァリエーション（オーブン焼きとカレー）投稿日：2023/07/11 文字数：54 評価：★★★★★ 参考になった方の数 9
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 | 【お試し価格！旨味たっぷり！】本格派生ラム100%ソーセージ（仔羊のブラートブルスト）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
焼いたソーセージにかけてお手軽カレー･･････。
カレーと相性抜群のラムソーセージ!!
バリエーションでいただきました！
作りおきのルーに、
ご飯と付合せを変えてみました。
合わせる材料によって、
ラムの香りが強く感じたり、
ライト...投稿日：2016/08/29 文字数：602 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
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 |  愛知県在住のパイコー様
柔らかくなるまで時間はかかるけれど、旨味たっぷりなこのお肉は、様々な調理法を試してみたくなる素材です。
今回は、できるだけ旨味を逃さず頂きたいと、ポットローストに挑戦です。一つの鍋で、ロースト肉、付け合わせの野菜、ソースが一気にできてしまうお手軽仕様です。...投稿日：2017/03/02 文字数：1206 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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愛知県在住のパイコー様
柔らかくなるまで時間はかかるけれど、旨味たっぷりなこのお肉は、様々な調理法を試してみたくなる素材です。
今回は、できるだけ旨味を逃さず頂きたいと、ポットローストに挑戦です。一つの鍋で、ロースト肉、付け合わせの野菜、ソースが一気にできてしまうお手軽仕様です。... 投稿日：2017/03/02 文字数：1206
評価：★★★★★ 参考になった方の数 55 |
 | 愛知県在住のパイコー様
カレーのおいしい季節になりました。先日、急に思い立ってカレーが食べたくなったので、冷凍庫にあったラムのひき肉でキーマカレーを作ることにしました。
ラムのキーマカレー
紫玉ねぎ1個を粗みじんにし、うち半分は軽くミキサーにかけてみぞれ状にする。
しょ... 投稿日：2017/07/19 文字数：1331 評価：★★★★★ 参考になった方の数 52
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愛知県在住のパイコー様
カレーのおいしい季節になりました。先日、急に思い立ってカレーが食べたくなったので、冷凍庫にあったラムのひき肉でキーマカレーを作ることにしました。
ラムのキーマカレー
紫玉ねぎ1個を粗みじんにし、うち半分は軽くミキサーにかけてみぞれ状にする。
しょ... 投稿日：2017/07/19 文字数：1331
評価：★★★★★ 参考になった方の数 52 |
 | 東京都在住のshiki様
今日はシンプルにグルメさんお美味しいウインナーをカレーなべにしてみよう！となりました。
イベリコ入りあらびきウインナーですので楽しみでした。
●イベリコ入り粗挽きウインナー入りカレーなべ（約3～4人前）
イベリコ入りあらびきウインナー：一袋（8... 投稿日：2023/01/27 文字数：490 評価：★★★★★ 参考になった方の数 11
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旨辛！きのこ火鍋♪
風邪を引きそう、危ない！と、薬膳効果で身体が温まる、火鍋を食べることにしました。
帰りの電車内でグルメミートさんの商品紹介と皆さまのレビューを熟読しつつ、具を厳選。火鍋の素としゃぶしゃぶ肉は事前解凍不要で、思い立ったらすぐ食べられます... 投稿日：2017/12/25 文字数：766 評価：★★★★★ 参考になった方の数 49
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旨辛！きのこ火鍋♪
風邪を引きそう、危ない！と、薬膳効果で身体が温まる、火鍋を食べることにしました。
帰りの電車内でグルメミートさんの商品紹介と皆さまのレビューを熟読しつつ、具を厳選。火鍋の素としゃぶしゃぶ肉は事前解凍不要で、思い立ったらすぐ食べられます... 投稿日：2017/12/25 文字数：766
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 | ラムカルビ500g ニュージーランド産（弾力ある食感と旨み）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
新じゃがとカリフラワーを同時に入手したので大好きなインドのカレー、アルゴビが作りたくなりました。本当はベジタリアンメニューなのですが、ラムカルビとあわせてみました。
ラムカルビのアルゴビ
1.ココット鍋にギーを熱し、軽く塩を振ったラムカルビを焼いてい...投稿日：2019/07/08 文字数：1025 評価：★★★★★ 参考になった方の数 38
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愛知県在住のパイコー様
新じゃがとカリフラワーを同時に入手したので大好きなインドのカレー、アルゴビが作りたくなりました。本当はベジタリアンメニューなのですが、ラムカルビとあわせてみました。
ラムカルビのアルゴビ
1.ココット鍋にギーを熱し、軽く塩を振ったラムカルビを焼いてい... 投稿日：2019/07/08 文字数：1025
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 | 【旨味たっぷりの小さな丸鶏】《２個セット》ゲームヘン（アメリカ産雛地鶏丸）《終売商品》 島根県在住のToddchiku様
焼いたり、揚げたり――このゲームヘンは何度食卓を楽しませてくれたか分かりませんが、今回、夫の大好きなカリーに使いました。
＜ゲームヘン丸ごと使ったバターチキンカリー＞
■材料
ゲームヘン１羽／玉ねぎ大１個／ニンニク１かけ／生姜３～４スライス／スパイス類...投稿日：2016/04/30 文字数：1007 評価：★★★★★ 参考になった方の数 60
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島根県在住のToddchiku様
焼いたり、揚げたり――このゲームヘンは何度食卓を楽しませてくれたか分かりませんが、今回、夫の大好きなカリーに使いました。
＜ゲームヘン丸ごと使ったバターチキンカリー＞
■材料
ゲームヘン１羽／玉ねぎ大１個／ニンニク１かけ／生姜３～４スライス／スパイス類... 投稿日：2016/04/30 文字数：1007
評価：★★★★★ 参考になった方の数 60 |
 | 愛知県在住のちゃいむ様
お久しぶりです。なかなかゆっくり料理を楽しむ時間がなくてグルメソムリエさんからも遠ざかっておりましたが、秋が深まってくるにつれ鹿やら羊やら猪やら…とても恋しくなってきました。
食べたいお肉はたくさんあったのですが、今回は前から気になっていた「熟成牛タン」で... 投稿日：2015/12/07 文字数：1063 評価：★★★★★ 参考になった方の数 64
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愛知県在住のちゃいむ様
お久しぶりです。なかなかゆっくり料理を楽しむ時間がなくてグルメソムリエさんからも遠ざかっておりましたが、秋が深まってくるにつれ鹿やら羊やら猪やら…とても恋しくなってきました。
食べたいお肉はたくさんあったのですが、今回は前から気になっていた「熟成牛タン」で... 投稿日：2015/12/07 文字数：1063
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 | 神奈川県在住のduck様
カレー(香辛料)と相性が良い羊肉をスープ仕立てにしてみました!!
ゼラチン質が多い、スネ肉・ネックを、
触感を残してお肉のぷりぷり感を楽しみました！
ネックは、
お肉とゼラチンの層になっていて、
スネは、
赤身のお肉の繊維の中にゼラチン... 投稿日：2015/10/26 文字数：1022 評価：★★★★★ 参考になった方の数 64
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 | 大阪府在住のTOMMY15様
これはコスパ良いですね
今回はスープカレーにしてみましたが、
旨味がいっぱいのストックも存分に楽しめて
寒い冬にぴったりの食事が出来ました。
★材料と作り方
マトン羊肉カレー用500ｇ1パック
前日には冷蔵庫に移してゆっくり解凍
ふくろから... 投稿日：2022/01/20 文字数：709 評価：★★★★★ 参考になった方の数 19
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 | 神奈川県在住のduck様
暑さでちょっと疲れ気味？のときは、やっぱりカレー?!
柔かく煮込んで、
ボリュームある羊肉を、
さっぱりとしたカレーで、
いただきました。
グルメさんの羊肉は、
クセがなく、
焼いた香りが、
食欲をそそり、
とっても食... 投稿日：2015/07/19 文字数：812 評価：★★★★★ 参考になった方の数 65
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 | 【万能煮込み用食材！】牛スジ1kg《終売商品》 comcom様
牛すじは前処理をして保存食に。
寒さが厳しく、乾燥し、身体の芯から冷えるこの時期には、ストックしていた牛すじと今が旬の美味しい大根を使って子供達も好きなカレーにしてみました。女性には嬉しいコラーゲン豊富なので、我家では冬に限らず年中積極的に食しています。御...投稿日：2015/01/29 文字数：942 評価：★★★★★ 参考になった方の数 72
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 | 愛知県在住のパイコー様
久しぶりにキーマカレーを作りたくなりました。近所のインド料理店などでは鶏のひき肉で作られていることが多いようですが、個人的にはラム肉のキーマが一番好きです。今回は少し趣向を変えてトマトをたっぷりと入れて酸味を利かせ、更に具材として新鮮なビーツを入れてみました... 投稿日：2020/09/27 文字数：679 評価：★★★★★ 参考になった方の数 28
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愛知県在住のパイコー様
久しぶりにキーマカレーを作りたくなりました。近所のインド料理店などでは鶏のひき肉で作られていることが多いようですが、個人的にはラム肉のキーマが一番好きです。今回は少し趣向を変えてトマトをたっぷりと入れて酸味を利かせ、更に具材として新鮮なビーツを入れてみました... 投稿日：2020/09/27 文字数：679
評価：★★★★★ 参考になった方の数 28 |
 | 大阪府在住のTOMMY15様
お気に入りの食材です。
ポトフや、カレーなど様々な煮込み料理をたのしんでます。
今日は〈モロッコ風マトンの煮込み〉にしました。
ドライドアプリコットが手に入らなかったので、代わりに白イチジクを使用。
酸味は少ないけれど、スッキリした甘味で赤身肉に合うと思いま... 投稿日：2022/04/09 文字数：662 評価：★★★★★ 参考になった方の数 17
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 | 東京都在住のりら様
丸鶏2羽を、ごろんごろんと丸ごと入れたチキンカレー。
モモも胸もササミも手羽も、口当たりの異なる部位のすべてが味わえるのも楽しいですが、骨も全部位が入っているので出汁効果がものすごく、極上のカレーになりました。
味付けは市販のルーにおまかせの一般的な作り方... 投稿日：2010/08/29 文字数：1176 評価：★★★★★ 参考になった方の数 222
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東京都在住のりら様
丸鶏2羽を、ごろんごろんと丸ごと入れたチキンカレー。
モモも胸もササミも手羽も、口当たりの異なる部位のすべてが味わえるのも楽しいですが、骨も全部位が入っているので出汁効果がものすごく、極上のカレーになりました。
味付けは市販のルーにおまかせの一般的な作り方... 投稿日：2010/08/29 文字数：1176
評価：★★★★★ 参考になった方の数 222 |
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国産牛ほほ肉で、贅沢カレー★
憧れる響きの牛ほほ肉を、初めて調理しました。
大きな角切りにして周りをフライパンで焼き付けます。みじん切りの人参、玉ねぎ、セロリ、舞茸を加えて、更に炒め、しんなりしてきたらカレー粉を入れて更に炒めます。ワインと水を加えて柔らか... 投稿日：2021/05/15 文字数：483 評価：★★★★★ 参考になった方の数 25
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国産牛ほほ肉で、贅沢カレー★
憧れる響きの牛ほほ肉を、初めて調理しました。
大きな角切りにして周りをフライパンで焼き付けます。みじん切りの人参、玉ねぎ、セロリ、舞茸を加えて、更に炒め、しんなりしてきたらカレー粉を入れて更に炒めます。ワインと水を加えて柔らか... 投稿日：2021/05/15 文字数：483
評価：★★★★★ 参考になった方の数 25 |
 | 東京都在住のshiki様
だいぶ寒くなって来たので、ボビーヴィール骨なしスネ肉（2kg）を買ってみました。
何の煮込み料理を作ろうか、余ったら冷凍しようかスープにゼラチン質は
多いのかなどワクワクしながら待ちました。
記念すべき１品目は、煮込み途中まで赤ワイン多めのブラウンソースの...投稿日：2013/11/29 文字数：1492 評価：★★★★★ 参考になった方の数 82
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 | 愛知県在住のちゃいむ様
寒くなったら購入しようと夏から心待ちにしていたほほ肉。イベリコ豚の中でもかなりお気に入りの部位です。
今回は塩漬けにしてからことこと煮込んで下ごしらえしたのち、鉄板焼きとカレーにしてみました。
☆塩漬け☆
肉の重量の２％の砂糖をすりこみます。その...投稿日：2010/12/19 文字数：1018 評価：★★★★★ 参考になった方の数 232
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愛知県在住のちゃいむ様
寒くなったら購入しようと夏から心待ちにしていたほほ肉。イベリコ豚の中でもかなりお気に入りの部位です。
今回は塩漬けにしてからことこと煮込んで下ごしらえしたのち、鉄板焼きとカレーにしてみました。
☆塩漬け☆
肉の重量の２％の砂糖をすりこみます。その...投稿日：2010/12/19 文字数：1018
評価：★★★★★ 参考になった方の数 232 |
 | 兵庫県在住のserla様
久しぶりの熟成牛タン。
涼しくなってきた最近ですが、カレーという、暑い季節の定番料理にしようと思いました。
簡単に、そしてあっさりと、スープカレーにしてみました。
①牛タンに糸をかけ、強めの火で表面を焼く。
②圧力鍋に入れ、15分ほど加圧する。
③鍋に、キ... 投稿日：2020/09/28 文字数：451 評価：★★★★★ 参考になった方の数 29
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 | 愛知県在住のパイコー様
時々食べたくなるインド風カレー。今回、エスニック食材店で黒ひよこ豆を手に入れたので、ラムのひき肉とあわせたキーマダールカレーを作ってみました。お豆は2種類を使います。
ラムと黒ひよこ豆のキーマダールカレー
1.ひよこ豆は数時間水に浸けて戻した後、塩を... 投稿日：2018/09/16 文字数：771 評価：★★★★★ 参考になった方の数 43
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愛知県在住のパイコー様
時々食べたくなるインド風カレー。今回、エスニック食材店で黒ひよこ豆を手に入れたので、ラムのひき肉とあわせたキーマダールカレーを作ってみました。お豆は2種類を使います。
ラムと黒ひよこ豆のキーマダールカレー
1.ひよこ豆は数時間水に浸けて戻した後、塩を... 投稿日：2018/09/16 文字数：771
評価：★★★★★ 参考になった方の数 43 |
 | 【万能煮込み用食材！】牛スジ1kg《終売商品》 meg様
安くてたっぷり入った牛スジはリピート購入。臭みのない上質な牛スジです。
牛＝赤ワイン煮にしがちなんですが今回は牛スジカレーにしました。
『下処理』
解凍した牛スジはたっぷりの水で一度茹でこぼします。
この時は結構なアクが出るので都度アク取りしながら10分...投稿日：2014/12/17 文字数：591 評価：★★★★★ 参考になった方の数 70
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 | 兵庫県在住のTOMMY15様
お気に入りの牛バラ肉煮込み用ネット巻500ｇ。
大きさも使い勝手良く、手軽にかたまり肉の美味しさを楽しめて、
またまた煮込みました。
＜下煮＞
かぶるくらいの水に、ベイリーフ1枚、胡椒数粒、
本日は、酒50ｃｃ、ニンニク1片つぶして。
沸いたら... 投稿日：2019/01/26 文字数：530 評価：★★★★★ 参考になった方の数 40
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 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 奈良県在住のハルさん様
イベリコ豚のロースを使って色々な料理を作って感心するのは、その柔らかさです。
厚切りで使うと良くわかります。
角切りでの酢豚やカレーがワンランクアップします。
そのため、今回は、ぜひ作ろうと思っていた厚切りとんかつを、と調理開始したのですが、少々量が...投稿日：2013/03/01 文字数：911 評価：★★★★★ 参考になった方の数 124
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奈良県在住のハルさん様
イベリコ豚のロースを使って色々な料理を作って感心するのは、その柔らかさです。
厚切りで使うと良くわかります。
角切りでの酢豚やカレーがワンランクアップします。
そのため、今回は、ぜひ作ろうと思っていた厚切りとんかつを、と調理開始したのですが、少々量が... 投稿日：2013/03/01 文字数：911
評価：★★★★★ 参考になった方の数 124 |
 | 牛スジ1kg【万能煮込み用食材！】《終売商品》
牛すじで鍋・サラダ・蕎麦！
グルメソムリエさんの牛すじは、お肉がたくさんついていて、脂身が少ないので、まとめて下茹ですれば肉として活躍します。
牛すじは一度茹でこぼしてから洗い、圧力鍋で20分。下茹でしすぎると、調理中に更に火が通って歯ごたえがなくなるの...投稿日：2019/10/14 文字数：526 評価：★★★★★ 参考になった方の数 35
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 | 牛スジ(1kg)《終売商品》 や＿えもん様
以前に下茹でしておいた牛スジと、そのスープが冷凍庫に残っていたので、『牛スジ入りカレー』を作りました。
牛スジカレーと言えばルウカレーが基本ですが、時間がかかるのでインドカレーにしました。インドカレーで牛というのは、本来ありえない組み合わせです。作り方は我...投稿日：2009/03/19 文字数：1499 評価：★★★★★ 参考になった方の数 282
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 | 【万能煮込み用食材！】牛スジ1kg《終売商品》 実里様
こちらの商品は初めて注文しました。
今までの「牛すじ」のイメージは、スーパーで売られているもので
パックの中に３，４切れがサラッと収まっているものでした。
なので、こちらの商品にはビックリしました
大きい、綺麗！本当にすじ！！(笑)
半透明...投稿日：2016/07/16 文字数：1063 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
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 | 【万能煮込み用食材！】牛スジ1kg《終売商品》 comcom様
GW前～混雑を避け先週半ばからが我家のGW.旅行から戻った後の食事の支度は億劫になるけど、半調理のストックがあると楽なもの。
我が家も旅行に出かけ、この週末に戻り。我家のGWは半分過ぎました。
休みの間私もしばし家事、特に食事を用意する必要がないので、や...投稿日：2013/04/28 文字数：780 評価：★★★★★ 参考になった方の数 123
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 | meg様
いつもの「ドライカレー」のレシピも、合い挽き肉をこのラムミンチに置き換えるだけでガラっと変わって新鮮に！赤身のミンチはとてもあっさりとしていて300gでも夫婦で残さず食べちゃいます。
＜材料＞
ラム赤身ミンチ1P（300g）
玉ねぎ1/2個（み... 投稿日：2018/08/08 文字数：593 評価：★★★★★ 参考になった方の数 44
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meg様
いつもの「ドライカレー」のレシピも、合い挽き肉をこのラムミンチに置き換えるだけでガラっと変わって新鮮に！赤身のミンチはとてもあっさりとしていて300gでも夫婦で残さず食べちゃいます。
＜材料＞
ラム赤身ミンチ1P（300g）
玉ねぎ1/2個（み... 投稿日：2018/08/08 文字数：593
評価：★★★★★ 参考になった方の数 44 |
 | 神奈川県在住のmakomam様
商品説明にある「丸ごと煮込んだカレー」に心惹かれ私の地元北海道の名物？スープカレーを作ってみました。投稿日：2011/07/30 文字数：50 評価：★★★★★ 参考になった方の数 164
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 | 神奈川県在住のmakomam様
鶏肉やラム肉で作るのがお気入りのオレンジ風味の煮込みを
我が家の定番ミート【ボビーヴィール骨なしスネ肉】で作ってみました。
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◎材料◎
ボビーヴィール骨なしスネ肉～500g
オリーブオ... 投稿日：2011/08/10 文字数：1083 評価：★★★★★ 参考になった方の数 186
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 | 【週末のアウトドアグルメで人気中！】丸鶏（中抜きグリラー）800g《終売商品》 奈良県在住のハルさん様
スパイスのきいたカレーが食べたくなり、ちょうどよいサイズの丸鶏を発見したので即注文です。
おまけに、すごく安くてありがたいこと。
丸鶏は特別感ありますね。ゆえにいろいろ思い出します。
内臓を洗いながら、昔、父が知人に狩猟に誘われ、鳩を3羽とって...投稿日：2012/12/05 文字数：1206 評価：★★★★★ 参考になった方の数 159
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奈良県在住のハルさん様
スパイスのきいたカレーが食べたくなり、ちょうどよいサイズの丸鶏を発見したので即注文です。
おまけに、すごく安くてありがたいこと。
丸鶏は特別感ありますね。ゆえにいろいろ思い出します。
内臓を洗いながら、昔、父が知人に狩猟に誘われ、鳩を3羽とって... 投稿日：2012/12/05 文字数：1206
評価：★★★★★ 参考になった方の数 159 |
 | 牛スジ(1kg)《終売商品》 東京都在住のマンボともぞう様
グルメミートさんの牛スジはスジ独特の臭みもなく、お肉も結構ついているので、いいダシが出るのです。濃いお味でこっくり煮込んだオーソドックスなものももちろん美味しくいただけるんですが、これは充分スープにも使えそう…。と、上海人大好きな「牛肉のカレースープ」をつく...投稿日：2008/11/23 文字数：875 評価：★★★★★ 参考になった方の数 253
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 | ゲームヘン・オリジナルマリネ《終売商品》
すっかり我が家のお馴染み食材となったゲームヘン
オリジナルマリネ。焼いても煮ても美味しいので、
ローストチキンかカレーが食べたくなると、
必ず入手しております。今回はカレーに使用して
みました。前回も丸々一羽使ったカレーを作った
事があるので、レシ...投稿日：2011/02/15 文字数：716 評価：★★★★★ 参考になった方の数 242
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すっかり我が家のお馴染み食材となったゲームヘン
オリジナルマリネ。焼いても煮ても美味しいので、
ローストチキンかカレーが食べたくなると、
必ず入手しております。今回はカレーに使用して
みました。前回も丸々一羽使ったカレーを作った
事があるので、レシ... 投稿日：2011/02/15 文字数：716
評価：★★★★★ 参考になった方の数 242 |
 | 東京都在住のりら様
マトンとレンズ豆のキーマカレーを作りました。
キーマカレーは煮込み時間が短くて済み、30分ほどでできあがるのが嬉しいです。もちろん冷凍保存もでき、パンにもごはんにも合うので便利。
香辛料さえあれば一からの手作りも全然難しくはないのですが、私はたいてい市販のキ...投稿日：2009/03/08 文字数：934 評価：★★★★★ 参考になった方の数 236
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東京都在住のりら様
マトンとレンズ豆のキーマカレーを作りました。
キーマカレーは煮込み時間が短くて済み、30分ほどでできあがるのが嬉しいです。もちろん冷凍保存もでき、パンにもごはんにも合うので便利。
香辛料さえあれば一からの手作りも全然難しくはないのですが、私はたいてい市販のキ...投稿日：2009/03/08 文字数：934
評価：★★★★★ 参考になった方の数 236 |
 | 兵庫県在住のTOMMY15様
先日、[えぞ鹿内モモ（ミニブロック）]を頂いてから、もっと食べたい病にかかってしまった我が家の食いしん坊達。
それでは、という事で、スネ肉をたっぷり煮込みました。もったいないと思われるかもしれませんが、どうしても食材を見てカレーにしたくなり、半分を贅沢な[...投稿日：2011/04/30 文字数：922 評価：★★★★★ 参考になった方の数 204
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 | 【万能煮込み用食材！】牛スジ1kg《終売商品》
グルメソムリエさんでリピートした
牛スジ肉1kgを柔らかく下茹でして・・・
すき焼き風にしていただきました♡
牛スジ肉100ℊ
濃い口しょうゆ大さじ2
みりん大さじ1
酒小さじ1
三温糖大さじ1強
だし汁大さじ3
卵1個
水菜少々
...投稿日：2016/12/06 文字数：398 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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 | 東京都在住のayuko様
カレーにしていただきました。ほほ肉ってイベリコ豚だけじゃなくて自分で調理した事がなかったので分からなかったのですが煮込むと本当にやわらかくなるんですね。割としっかりしたお肉に見えたので普通の角切りにしたのですが煮込み過ぎるとなくなっちゃいそうでした。もう少し...投稿日：2007/11/02 文字数：568 評価：★★★★ 参考になった方の数 265
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東京都在住のayuko様
カレーにしていただきました。ほほ肉ってイベリコ豚だけじゃなくて自分で調理した事がなかったので分からなかったのですが煮込むと本当にやわらかくなるんですね。割としっかりしたお肉に見えたので普通の角切りにしたのですが煮込み過ぎるとなくなっちゃいそうでした。もう少し...投稿日：2007/11/02 文字数：568
評価：★★★★ 参考になった方の数 265 |
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方