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牛ほほ肉(チークミート)国産 のレビュー一覧

 
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牛ほほ肉(チークミート)国産
B東京都在住のmeg様
[レシピ]  初めて購入したチークミートはスタンダードに 『赤ワイン煮』 で。 レシピはHPを参考に。まずは適当なサイズに切った肉・玉ねぎ・にんじん・ニンニク・セロリ・...
投稿日:2010/07/24  評価:★★★★★   参考になった人の数 12
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牛ほほ肉(チークミート)国産
B神奈川県在住のゆんきき様
[レシピ]  我が家のビーフシチューにこのお肉は欠かせません。 煮込むほど美味しいゼラチン質はほほ肉ならでは。パサつかず、ねっとりと仕上がってくれるので、長い時間かけて作ってよかっ...
投稿日:2010/03/23  評価:★★★★★   参考になった人の数 12
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じゃがいも  ワイン  とんかつ  ゼラチン質  トッピング  煮込む  マッシュルーム  マリネ  赤ワイン  タマネギ  シチュー  にんにく  ソース  ニンニク  炒め  ゼラチン  
牛ほほ肉(チークミート)国産
愛媛県在住のmako様
2日間、たっぷりの赤ワインと香草(ローリエ・セロリ・パセリの茎・にんじん・たまねぎ・にんにく)に漬け込み「赤ワイン煮」にしました。 ゼラチン質?がとろりとしてやわらかく美味しかったです!...
投稿日:2009/11/25  評価:★★★★★   参考になった人の数 6
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赤ワイン煮  ワイン  にんにく  ソース  ゼラチン  セロリ  赤ワイン  バター  ゼラチン質  ワイン煮  パセリ  香草  
牛ほほ肉(チークミート)国産
東京都在住のもぐもぐ様
美味しくできたのでレシピを書き込んだのですが タイムアウトで全部消えてしまいました。。。 書き直す気力がないので簡単に! 赤ワインに野菜と数時...
投稿日:2009/06/18  評価:★★★★★   参考になった人の数 30
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チーズ  煮込み  生クリーム  パスタ  ワイン  簡単  バター  レシピ  赤ワイン  ソース  
牛ほほ肉(チークミート)国産
京都府在住のたか様
美味しくいただきました。オーソドックスに赤ワイン煮込みにしました。煮込むにピッタリのお肉ですね。食べた時の食感、サイコーでしたよ。まだしていない方、おすすめします。ぜひ、食べてみてくださいね。
投稿日:2009/06/01  評価:★★★★★   参考になった人の数 30
牛ほほ肉(チークミート)国産に関連するタグ
赤ワイン煮  赤ワイン  煮込む  ワイン煮  ワイン  煮込み  
牛ほほ肉(チークミート)国産
北海道在住の匿名希望様
冬になると食べたくなる牛頬肉。去年は、ビーフシチューっぽい赤ワイン煮を作ったので、今回はホールトマトを少なめにして、赤ワインの風味溢れる赤ワイン煮を作ることにしました。 赤ワイン、ジュニ...
投稿日:2009/01/11  評価:★★★★★   参考になった人の数 41
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赤ワイン煮  赤ワイン  和風  シチュー  ジャガイモ  煮物  パスタ  炒め  ポテト  付け合せ  ワイン  タマネギ  ソース  ワイン煮  煮込み  醤油  
牛ほほ肉(チークミート)国産
東京都在住のりら様
ほほ肉と言えば赤ワイン煮! プレーンなお料理を、クラシックテイストで作ってみました。 お肉を煮た丸1本のワインを煮詰め、バターをどっさり入れてソースに。ゼラチン質が溶け込んだソースはお肉...
投稿日:2008/11/06  評価:★★★★★   参考になった人の数 51
牛ほほ肉(チークミート)国産
神奈川県在住のゆうたんたん様
煮込みといったらやっぱりビーフシチュー 今回は赤ワインではなく、日本酒を使って作りました。 ① お肉を8等分くらいにカットして小麦粉をつけ、表面を焼き固める...
投稿日:2008/09/22  評価:★★★★★   参考になった人の数 55
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保温調理  ソース  とんかつ  煮込み  ニンジン  赤ワイン  シチュー  玉葱  煮込む  トッピング  炒め  日本酒  ワイン  
牛ほほ肉(チークミート)国産
らんこ様
イギリスの田舎町を特集した雑誌を読んでいて、「エールパイ」というのを見ました。とても素朴で美味しそうだったので、レシピを検索して作ってみました。 要は一口大に切った牛肉を、エールで煮込み...
投稿日:2008/07/16  評価:★★★★   参考になった人の数 44
牛ほほ肉(チークミート)国産に関連するタグ
タマネギ  レシピ  オーブン  煮込む  炒め  ニンジン  ビール  香味野菜  煮込み  
牛ほほ肉(チークミート)国産
兵庫県在住のカタカナ様
TVでほほ肉の赤ワイン煮をやってて、ちょうどグルメミートさんからのメールに お買い得価格であったので注文しました。 レシピは皆さんのを参考に塩コショーして表面を固め
投稿日:2008/07/07  評価:★★★★★   参考になった人の数 32
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赤ワイン煮  ワイン  ニンジン  レシピ  香草  赤ワイン  付け合せ  ミート  ワイン煮  ゼラチン  醤油  
牛ほほ肉(チークミート)国産
東京都在住のeimi様
前回はまだ肌寒い時期でしたのでこっくりと黒ビール煮で頂いたチークミート、今回はシンプルに 赤ワインとブイヨンでことこと煮込んでみました。 前日に玉ねぎ・人参・セロリ・ニンニ...
投稿日:2008/06/28  評価:★★★★★   参考になった人の数 51
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贅沢  煮込む  セロリ  人参  炒め  赤ワイン  ニンニク  コトコト煮込み  ビール煮  ミート  ゼラチン    煮込み  ブイヨン  トロトロ  マリネ  ワイン  ビール  ゼラチン質  マスタード  
牛ほほ肉(チークミート)国産
神奈川県在住のラファエル様
今回は簡単料理で、市販のドミグラソースで煮込んだだけ。圧力鍋なども使用しませんでしたが、十分に柔らかくおいしくできあがりました。老齢の母も喜んでいました。これを基本にすれば好みの野菜を入れたり、トマト...
投稿日:2008/06/06  評価:★★★★★   参考になった人の数 46
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圧力鍋  ソース  カレー  簡単  
牛ほほ肉(チークミート)国産
fmariko様
はじめて購入しました。 牛ほほ肉を扱うのもはじめてでしたが、煮込めば煮込むほどとろける食感で! 大変おいしかったです。 ビーフシチューと赤ワイ...
投稿日:2008/05/07  評価:★★★★★   参考になった人の数 43
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赤ワイン煮  赤ワイン  シチュー  ワイン煮  ワイン  煮込む  
牛ほほ肉(チークミート)国産
北海道在住の匿名希望様
まだまだ寒い北海道。 冷凍庫に眠る牛頬肉。 とくれば、これはもう赤ワイン煮しかない! ということで、取っておいたワインを取り出し調理開始。 大き...
投稿日:2008/03/13  評価:★★★★★   参考になった人の数 55
牛ほほ肉(チークミート)国産に関連するタグ
赤ワイン煮  炒め  味噌  バター  ワイン  ワイン煮  ゼラチン質  パスタ  煮込み  セロリ  ディナー  赤ワイン  ランチ  シチュー  レシピ  ソース  ゼラチン  
牛ほほ肉(チークミート)国産
東京都在住のeimi様
牛の頬肉を購入しました。どかんと大きい肉の塊にチョットびっくりでした。 皆様のレビューを参考にさせていただきまして黒ビール煮に挑戦いたしました。 ほんのりと苦味があり、お肉...
投稿日:2008/03/12  評価:★★★★★   参考になった人の数 47
牛ほほ肉(チークミート)国産に関連するタグ
トロトロ  ビール  ミート  レシピ  ビール煮  温野菜  
牛ほほ肉(チークミート)国産
東京都在住のももいえ様
久しぶりにシチューが食べたくなって購入しました。お手頃価格でたいへんラッキー。 見ると、細くゼラチン質が、何本か肉の塊の間に入り込んでいます。 いつもは、牛スジを入れている...
投稿日:2008/02/22  評価:★★★★★   参考になった人の数 54
牛ほほ肉(チークミート)国産
東京都在住のpavoni様
最近はまっているビーフシチュー、いつもはスネ肉を使うのですが初めて使ってみました。 ワインでマリネして粉をつけて表面を焼き、ワイン、デミグラスソースで煮込みました。 いつも...
投稿日:2008/02/06  評価:★★★★★   参考になった人の数 50
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デミグラス  ゼラチン  シチュー  ソース  マリネ  デミグラスソース  ワイン  ゼラチン質  煮込み  
牛ほほ肉(チークミート)国産
東京都在住の松永梨杏様
 今日は東京も寒かったので、煮込みが食べたくてトマトも加えて赤ワイン煮にしました。トロトロに煮込んだ頬肉は、唇にねっとりと絡み付いてくる程のコラーゲン!明日のお肌が楽しみになっちゃうくらいです。
投稿日:2008/02/02  評価:★★★★★   参考になった人の数 68
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赤ワイン煮  煮込み    オリーブオイル  赤ワイン  バター  ソース  ローズマリー  簡単  レシピ  付け合わせ  マリネ  圧力鍋  トロトロ  ワイン  生クリーム  塩茹で  ワイン煮  
牛ほほ肉(チークミート)国産
千葉県在住のnassyママ様
【チークミートのポトフ】 煮込み料理が食べたくなったので、プレゼントいただいてからずっとフリーザーでストックしていたチークミートを引っ張り出し、寒い夜にピッタリのポトフを作りました。
投稿日:2007/12/23  評価:★★★★★   参考になった人の数 44
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サラダ  コンソメ  トロトロ  ソテー  プレゼント  煮込む  ポトフ  煮込み料理  ワイン  じゃがいも  ソース  大根  ミート  圧力鍋  煮込み  赤ワイン  
牛ほほ肉(チークミート)国産
兵庫県在住のモリケイ様
朝晩めっきり寒くなってきましたね。冬が近づくにつれ煮込み料理が恋しくなってきたので、先日プレゼントで頂いたチークミートを使い煮込み料理を作りました。当初は普通にビーフシチューを作るつもりだったのですが...
投稿日:2007/10/23  評価:★★★★★   参考になった人の数 49
牛ほほ肉(チークミート)国産
東京都在住のマンボともぞう様
煮込み料理の美味しい季節になってきました。というわけで、チークミートを早速注文。オーソドックスな赤ワイン煮で楽しみました。面倒なように感じるけど、基本は放置メニューでとっても簡単。とろける舌触りのチー...
投稿日:2007/10/13  評価:★★★★★   参考になった人の数 49
牛ほほ肉(チークミート)国産
神奈川県在住のゆきちゃん様
牛ほほ肉の赤ワイン煮を作りたくて購入しました。 お肉は塊を半分にカットして全体をフライパンで焼き、表面を焼き固めました。 お鍋にお肉と人参1本、玉ねぎ1個、セロリ1本、ニン...
投稿日:2007/09/18  評価:★★★★★   参考になった人の数 61
牛ほほ肉(チークミート)国産に関連するタグ
赤ワイン煮  赤ワイン  じゃがいも  ソース  ニンニク  煮込む  パーティ  セロリ  揚げ  ワイン  人参  隠し味  ワイン煮  炒め  パーティー  
牛ほほ肉(チークミート)国産
東京都在住のcapyko様
迷わずビーフシチューにしました。私はいつも市販のルーを使わず,焼いた肉をたっぷりの香味野菜,赤ワイン,ホールトマトとブーケ・ド・ガルニでことこと煮,一晩寝かせたのち,煮汁を野菜ごとミキサーにかけます。...
投稿日:2007/04/04  評価:★★★★★   参考になった人の数 49
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ロースト  炒め  ヘルシー  赤ワイン  シチュー  煮汁  ローストビーフ  香味野菜  ワイン  ソース  
牛ほほ肉(チークミート)国産
東京都在住のrieko様
家に大人数集まる予定があったので、ビーフシチューを作ろうと思っていたら、 牛ほほ肉(国産)という好都合な商品があったので、2パック合計1.2kg購入。 大きめにカットして塩...
投稿日:2007/03/24  評価:★★★★★   参考になった人の数 60
牛ほほ肉(チークミート)国産に関連するタグ
じゃがいも  ワイン  タマネギ  生クリーム  セロリ  赤ワイン  オリーブオイル  シチュー  バター  圧力鍋  ブイヨン  
牛ほほ肉(チークミート)国産
ママン様
ポトフにするか、シチューにするか家族で揉めにもめたのですが、軍配はシチューに!! 包丁を入れた感じは筋も入っていてざくっ、ざくっとかなり固め。 ステーキなら目の敵の筋ですが...
投稿日:2007/03/06  評価:★★★★★   参考になった人の数 69




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