【新物の黒トリュフ入荷です!】ブラックトリュフ100g【旬のトリュフを液体凍結】《終売商品》 兵庫県在住のTommy15様
我が家のクリスマスディナーといえば、毎年、グルメソムリエさんから購入しました、オーブン、ギリギリの目一杯大きなターキーのロースト。 1年に1回の楽しみ!なのですが、 今年は、九州の華味鳥がありまして、それを使ってメインを作ることにしました。 グルメソ... 投稿日:2016/12/20 文字数:943 評価:★★★★★   参考になった方の数 55
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【手軽に使えて豪華さ演出!】ブラックトリュフ(黒トリュフ)100g【冷凍】《終売商品》 神奈川県在住のduck様
トリュフとポルチーニをプラスして、キッシュを作ってみました!! ・・・・・・・・・いつものキッシュが、ゴージャスに・・・・・・・・ 香り豊かな“トリュフ”と“ポルチーニ”に、 原木しいたけを組み合わせ、 ミルクの香りの“アルバラシンチーズ” パ... 投稿日:2013/12/09 文字数:1164 評価:★★★★★   参考になった方の数 78
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東京都在住のshiki様
実は今回はフランス産鴨のレビューを書くつもりでしたが、出来上がって軽くこの」黒トリュフ塩を振ったら素晴らしかったので、こちらのレビューにしました! ●黒トリュフソルト25gをかけたフランス産鴨のソテー。 材料:1人前 フランス産鴨のロース肉... 投稿日:2021/03/08 文字数:873 評価:★★★★★   参考になった方の数 25
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【小量パック!濃厚なコクと香り】セップ(ポルチーニ)200g《終売商品》 兵庫県在住のserla様
お正月ムードも終わり、まだまだ寒い冬真っ只中。 寒い時期には温かいお料理が食べたくなります。 ウチの子の好物の一つでグラタン。 今回は、ちょいと変化を加えたグラタンを作ってみました。 Ⅰ具材を準備する ①カットマカロニを1%の湯で柔らかいという状態まで茹... 投稿日:2013/01/09 文字数:1978 評価:★★★★★   参考になった方の数 146
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大阪府在住のTOMMY15様
年に一度の我が家のローストターキーデイに 今年はトリュフが華を添えてくれました ターキーのソース、前菜にチーズとトリュフ で一口パイを作りました。 完熟黒トリュフダイスカットは、 冷凍品ですが薄いシート状になっているので、 素手でも簡単に割れます... 投稿日:2022/12/19 文字数:789 評価:★★★★★   参考になった方の数 13
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愛知県在住のちゃいむ様
エスカルゴをとりだしてパイ包み焼きにしてみました。 焼きあがったあつあつ・さくさくのパイからふんわりブルゴーニュ風バターの香りが漂って食欲をかき立て、かわいらしいサイズで前菜にピッタリです。 【エスカルゴのパイ包み焼き】 ①解凍して、エスカルゴと... 投稿日:2011/05/02 文字数:508 評価:★★★★★   参考になった方の数 215
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【おすすめ!】最高級黒トリュフ入オイル漬けチーズ《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様
「ブロッコリーのテリーヌ」を作りました!羊ミルクのチーズ達が大活躍でしたよ。 テリーヌの生地には、羊ミルクチーズ(銀ラベル9ヶ月熟成)カットを卸して加え、 盛り付けの仕上げに、最高級黒トリュフ入オイル漬けチーズをかけて ソースは「にんじんヨーグルトソー... 投稿日:2012/04/16 文字数:895 評価:★★★★★   参考になった方の数 168
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ブラックトリュフ(100g)《終売商品》 東京都在住のももいえ様
トリュフとフォアグラ・オア。 パイシートで包み焼きにしました。 わーっなんて贅沢っ。 でも作り方はカンタン。 材料を解凍したら、パイシートを少しのしてのばし、 適当にカットしたフォアグラとトリュフを包んで オーブンで焼くだけ。 フォアグラ丼のソースをち... 投稿日:2007/12/16 文字数:557 評価:★★★★★   参考になった方の数 273
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【天然ものです】キャビア・ヘラチョウザメ(18g)《終売商品》 大阪府在住のモリケイ様
≪シイタケとプチトマトのチーズ焼きキャビアを添えて≫ 【材料3皿分】 シイタケ・・・3枚 プチトマト・・・4.5ヶ パルメザンチーズ・・・少々 ピザ用チーズ・・・適量 フエンクビエルタ・・・適量 塩・・・適量 黒コショー・・・適量 【作り方】 1、シイ... 投稿日:2013/07/22 文字数:521 評価:★★★★★   参考になった方の数 96
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オリーブオイル(トラペート)エキストラバージン 5L缶《終売商品》
大きな缶入りオリーブオイルなので、使い勝手 が良くて色んな料理が出来ますね。先日は オイルをたっぷり使用し、フォカッチャを作って みました。強力粉・ドライイースト・塩と砂糖少々 をボウルで混ぜて、ぬるま湯を足して粉に吸わ せて、最後にオリーブオイル... 投稿日:2010/11/13 文字数:421 評価:★★★★★   参考になった方の数 232
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セップ(ポルチーニ) 200g《終売商品》 東京都在住のショコラ様
生のポルチーニは手に入りにくいし高価。しかもせっかく購入したのに虫食いが多くてがっかりさせられた事が何度かあり、いままでは乾燥ポルチーニをよく利用していました。 でも、乾燥ポルチーニは香りは高いものの、食感がイマイチと感じていたので、今回初めて冷凍ポルチー... 投稿日:2010/11/16 文字数:894 評価:★★★★★   参考になった方の数 221
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